串串香的利润有多大?揭秘创业的真实收益
-单串利润:每串串串香的毛利润通常在1-3元之间,具体取决于原材料成本和销售价格。-日销售额:如果每日销售量在200串以上,月销售额可以达到几万元,毛利润也能显著提升。净利润:-月净利润:在扣除所有成本和费用之后,开设一家中小型串串香店的月净利润通常在5,000至20,000元之间,具体取决于店铺位置、客流量...
探寻餐饮流量新趋势,“2024餐饮IP流量发展论坛”成功举办
第一是“好吃不贵、经济实惠”;眼下,消费降级是不争的事实,做便宜的产品更受消费者欢迎。第二是做品质;不去卷低价,做品质餐饮也是一项选择。需要注意的是,消费者现在崇尚“贵一点,好很多”,如果要做品质餐饮,定价不能只看自己的成本,而是要对比市场的上的竞争对手,如何做出更高的性价比,这意味着,你要做好...
「餐饮百科」串串香店菜品如何定价
1.成本导向定价策略成本加成定价法:即按成本再加上一定的百分比来定价,这是最简单的方法。目标收益率定价法:即先定一个目标收益率,作为核定价格的标准,然后根据目标收益率计算出目标利润率。在达到预计的销售量时,能实现预定的收益目标。2.需求导向定价策略区分需求定价法:即串串香店在定价时,根据不同的客人...
天冷撸串正当时,巴三叔串串香地道成都味,口感嘎嘎香
在定价上,巴三叔串串香不可谓不亲民,当天精选优质新鲜食材,纯手工串制,抄底价位,满足你对串串香的无限幻想。在巴三叔这里,串串就是主场。上到各类优质新鲜牛羊肉,下到新鲜蔬菜菌菇,只有你想不打,没有巴三叔做不到。仅是单一的牛肉品类就有嫩牛肉串、泡椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉等多种组合方式。喜欢撸串...
肯德基卖串串进军深夜食堂 业内:定价高 口味中庸
川香燃辣撸串桶:含12根签签,荤素都有每串均价4.9元,包括4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、1串黄喉、2串木耳和2串油豆腐。正方代表团:味道有惊喜,会回购!@发仔:肯德基出的串串,再怎么也要尝一回。钵钵鸡的既视感,摸起来还是温热的,油很多,看起色泽鲜亮。每种都吃了,牛肚最香!其次是鸡郡肝,脆脆的,好吃...
串串香、钵钵鸡菜品怎么定价
1.定价以毛利率来确定售价和份量菜品定价一般是根据串串香店内部要求的毛利率,这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平(www.e993.com)2024年10月11日。然后利用下列公式,依照菜品成本计算出来。一般串串香店的毛利率在60%左右。公式:菜品价格=成本÷(1-毛利率)例如:一份盘装麻辣牛肉的成本是8元,取定毛利率为60%,则菜品价...
春节档大局已定,表现难敌去年同期,票价太贵不是唯一的锅?
3天前036岁的黄轩突然悟了:我不再发朋友圈,开始接纳孤独3天前574广州唯一一家素烧鹅专卖,菜根香嫡系卤味,老奶奶坚守20多年3天前0密子君·老成都资格串串香,荤素4毛牛肉嫩爆!大把拿串大口嗦粉3天前0冬天做点热乎的,我家晚餐就一个菜,好吃营养,天冷吃着舒服3天前4推荐...
“串串热”杀回来了!新老品牌轮番上演融资大战,为啥今年格外火?
涮串:最像火锅的串串涮串顾名思义,是通过在热汤里面涮着吃或者煮着吃的串串。可以是属于火锅的串串香,也可以是类似于地摊麻辣烫的串串。比如小郡肝、马路边边等主打串串香产品,人均在100元左右(甚至更低),性价比极高,有网友称喜欢吃串串香火锅,是觉得好吃不贵,每一串拿着都比较方便。其实这更像是衍生出来...
年入13亿,开店5000+,谁才是麻辣烫之王?|火锅|冒菜|串串香|汤底|...
上海的红唇串串香定位是干拌串串,本质上与干拌麻辣烫类似。品牌2013年成立,目前40家直营店,走是购物中心渠道,人均定价40-50元,切走需求高品质的人群。背后还有一众后起之秀,江苏的王贵仁砂锅麻辣烫、陈华勇麻辣烫、山东勾馋麻辣烫、陈亮世家麻辣烫,成都班花麻辣烫、浙江吉阿婆、青蔬捞烫,广东滋麻官私房麻辣烫等...
上市以前的海底捞,浓墨六笔
这些企业的一般定价原则是,对于大众熟悉的、敏感类商品,采取低毛利定价;对于大众不熟悉的、非敏感类商品,采取高毛利定价。这种定价策略的目的是,把顾客对熟悉商品的低价好感,转移到企业的大多数商品的放心采购上。在海底捞的菜单中,排位在前、单独列出的蔬菜滑(26元/份)、荆沙鱼糕(26元/份),均属于大众不熟悉的...