牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃
做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把外层的多余的筋膜去掉,然后切成大块,用清水浸泡3个小时以上,中途每半小时换一次水,充分去除里面的血水,这样才不会有膻味。处理好的牛肉放入高压锅,放入葱段、姜片。加适量的白胡椒粒。添加白胡椒粒不仅可以去腥,还可以给牛肉增加香气,促进食欲。加点盐,增味。
炖牛肉调料放太多, 难怪不好吃! 教你正确炖肉方法, 汤鲜肉还嫩
5、炖牛肉时,可以加入一些生姜和大葱,这样可以去腥增鲜,使汤更加美味。红烧牛肉食材:牛腩、生姜、大葱、老抽、生抽、冰糖、盐、料酒、清水做法:1、牛腩清洗干净,切块,生姜切片,大葱切段备用;2、锅中放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化,颜色变红;3、放入牛腩块,加入生姜片、大葱段,翻炒均匀,加入老抽、生抽、...
秋天养生宜喝汤,快来试试这道好吃又补身的栗子花生牛肉汤
此时正是栗子上市的季节,栗子是初秋进补的好物,一些体质偏虚、怕冷的人群可以开始平补起来了。栗子花生牛肉汤主要功效:温中健脾、益气养血推荐天气:秋冬季日常保健汤水材料:栗子(去壳去衣)10个、花生(去壳)30g、扁豆20g、牛肉300g、生姜3大片。(3-4人量)制作方法:栗子、花生、扁豆洗净备用,牛肉洗净切...
一碗牛肉汤救活一家快修店,生意天天排队,月产值80万,这位老板咋...
后面很多客户通过一碗牛肉汤了解到,在宝谛保养性价比还可以。另外,我们店里的淮南特色牛肉汤味道非常地道好吃。当初请客户喝牛肉汤,是误打误撞,是因为刚好到饭点了,我们去吃饭了,让客户饿着肚子,也不合适,没想到会有这样的效果。抖音上,好多汽服同行送烧鹅饭、送羊肉汤、送拉面、送菜饭骨头汤。其实不管送什...
冬日食补,营养好吃又暖身
一、南瓜牛肉汤准备食材:南瓜,牛肉,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐和红薯淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入南瓜翻炒均匀,炒至稍微变色后放入足量的清水煮开。3、南瓜煮软之后,放入腌制好的牛肉,牛肉煮熟后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入...
孩子放寒假了,建议妈妈常做八道菜,高钙高营养,孩子爱吃身体好
四、白萝卜牛肉汤准备食材:牛肉,白萝卜,蒜末(www.e993.com)2024年9月15日。做法步骤:1、牛肉清洗干净,切成片装盘备用。白萝卜去皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入白萝卜翻炒,炒至变色后放入适量开水,盖上盖子煮十分钟。3、白萝卜煮熟后,放入牛肉煮一会儿,煮至变色煮熟,再加入食盐和胡椒粉调味,煮熟煮至...
冬季太阳晒得少,补钙多吃八道菜,钙含量丰富,营养好吃又不贵
白萝卜牛肉汤食材:牛肉:300克;白萝卜:1根;姜片:适量;料酒:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量步骤:1.准备工作:牛肉洗净切块,白萝卜去皮切块,姜片备好。2.炖煮牛肉:锅中放水,加入适量料酒,将牛肉放入水中焯水,捞出洗净血水。3.炖煮牛肉汤底:锅中加清水,将焯水后的牛肉、姜片放入,大火煮...
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
一、山药牛肉汤准备食材:山药,牛肉,葱花,姜片,葱段。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片和葱段腌制一会儿,再放入淀粉抓拌均匀。山药削掉外皮,洗净后切成小段。2、起锅烧水,水烧开后放入姜片和葱段,再放入腌制好的牛肉,焯水煮至变色,然后捞起来备用。
无论炖什么肉,加点此香料,肉质软烂鲜香,特别好吃
鸭汤我们需要准备的食材:鸭肉、葱、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、白酒第一步:把鸭肉清洗干净,剁成小块,把鸭肉放在碗中,在碗中加入适量的清水,把鸭肉浸泡30分钟左右,泡出鸭肉里面的血水。同时,把备好的葱姜蒜清洗干净,把葱切成段,姜切成姜片,蒜切成片备用。