创新博山菜吃出“淄博味”
5月4日12:30,张店区水晶街上的聚友斋餐厅内人声鼎沸,等待用餐的客人已从一楼候餐区一直排到了门外。餐厅内,服务员一路小跑着上菜,一边提醒排队的客人还需要等待几桌……在餐厅内转了一圈,记者看到爆炒腰花、炸春卷、鱼肚参汤等有代表性的博山菜几乎是每桌必点。好吃的博山菜特色是啥?面对外地游客的疑问...
好“淄”味≈博山菜 | 淄博好品进万家
“我同学是淄博人,他说这里的博山菜很地道,香肠、糖醋里脊、炸虾仁、茶香小排,我们点了4个菜,每一个都好吃。”“这个菜真的出乎我的意料!外面脆脆的,里面又很嫩,酸酸甜甜的味道,很适合我们的口味。”吃了一口风味茄子,来自广东的食客周先生说道。“最近很多外地食客来打卡博山菜,我们特意推出了小份菜,让他...
到淄博第二天,逛市场吃博山菜,特色菜全点遍,结账时媳妇傻眼了
博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。它主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内,用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的,做好的酥锅香气浓郁,鲜甜酥...
打卡博山菜成为时尚!
“我同学是淄博人,他说这里的博山菜很地道,香肠、糖醋里脊、炸虾仁、茶香小排,我们点了4个菜,每一个都好吃。”“这个菜真的出乎我的意料!外面脆脆的,里面又很嫩,酸酸甜甜的味道,很适合我们的口味。”吃了一口风味茄子,来自广东的食客周先生说道。“最近很多外地食客来打卡博山菜,我们特意推出了小份菜,让他...
在大大的淄博挖呀挖呀挖,挖出好吃的美食分享给大家!
#博山四四席#淄博博山,是“中国鲁菜名城”、“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”,淄博烧烤火出圈后,博山菜也成了许多人慕名而来的美食。民间广泛流传着“吃了博山饭,围着天下转”的美誉,正是因为拥有独特的美食风格和魅力,博山成为了众多美食节目的必选打卡地。
淄博好品进万家丨看“博菜”如何“众尝”
“吃了博山饭,围着天下转(www.e993.com)2024年10月20日。”“麻烦您稍等一下,10:30开始就餐可以吗?”6月2日上午10点,位于张店区联通路上的又一村博山菜就已经陆续排起了等待就餐的队伍。“我们是10点开始发号,10:30开始就餐。您看,现在是10:15,前面已经排了6桌客人了。”又一村博山菜大堂经理李荣霞拿着手中的预定表说。酥锅、...
在淄博,年轻人这样过春天~|博山|高青|临淄|淄川|烧饼|美食街|特色...
青春淄博搜罗了全城的热闹和精彩,从淄博烧烤到博山菜,从趣打卡到逛市街,从LiveHouse到脱口秀,不论在都市还是山间,淄博都能给你无数脑洞和惊喜。若你还没想好去哪玩,收藏它就对了。还附赠薅羊毛攻略哦~趣打卡海岱楼钟书阁当古风古韵的海岱楼遇上“最美书店”钟书阁,火花在一瞬间迸发。楼阁外湖水流淌,碧波...