“秋喝汤,胜药方”:这4碗汤秋天要多喝,又鲜又营养

二、裙带菜肉丸汤肉末(猪肉或牛肉)200克;裙带菜100克;姜片3-4片;盐适量;料酒1汤匙;鸡蛋1个;清水适量;胡椒粉适量1.准备裙带菜:裙带菜用清水洗净,泡水15分钟,沥干切段。2.调制肉丸:将肉末放入碗中,加入盐、料酒、鸡蛋和胡椒粉,搅拌均匀,搅打至上劲。3.做肉丸:用手将肉馅搓成大小适中的肉丸,备用。

这几款汤营养丰富,简单好做,孩子都爱喝

以下几款汤既简单易做,又美味健康,深受孩子们的喜爱:丝瓜肉丸汤、番茄鸡蛋汤、冬瓜肉丸汤、紫菜蛋花汤和鲫鱼豆腐汤。这些汤品口感鲜美,富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是孩子日常饮食中不可或缺的一部分。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的搭配,它们都能轻松赢得孩子们的欢心。一、丝瓜肉丸汤材料:丝瓜:1根(...

适合春天喝的汤,低卡饱腹、好喝易做

一、裙带菜肉丸汤:这道汤结合了清爽的裙带菜和鲜美的肉丸,是春季喝汤的不错选择。裙带菜富含维生素和矿物质,有助于保持身体健康;而肉丸则提供了丰富的蛋白质和营养。这道汤口感清爽,鲜美可口,而且易于制作,适合作为一餐的营养搭配。制作时,将裙带菜和肉丸烹饪至熟软,调入适量的调味料,既可保留食材的原味,又能增添...

冬瓜别再炒着吃了,教你简单新吃法,这样煮汤,鲜美营养又好喝!

冬瓜汤也是很鲜美的,冬瓜可以单独煮冬瓜汤,也可以加入排骨一起煮,都是很不错的。我今天分享的冬瓜汤的做法却不是这两种,而是和肉丸一起煮,很有嚼劲,而且很鲜美呢!做法也是很简单,这样的做法在我家三两天就要煮上一锅,尤其的是现在天气越来越热,多喝冬瓜汤还是很有必要的呢!冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、...

冬瓜配上它煮汤,味道鲜美又开胃,一口气喝三碗也不够

成品图:看似清淡的冬瓜肉丸汤,我一口气喝三碗都不够,原本冬瓜味道是很淡的,但是肉丸的加持,无疑让冬瓜汤味道升华,有了肉香和鲜味,汤水也有了一定的浓度,这样美味更好喝。烹制小tips:1.不少人对于冬瓜煮汤,到底要不要去皮不太理解,这点要分不同的冬瓜汤,来进行选择,如果是慢火砂锅煲汤,比如鸡肉排骨等骨头...

冬天用“它”煮汤,睡眠越来越好了,我家1周必喝2次,雷打不动

因此莴笋和金针菇一起搭配,不但改善睡眠效果加倍,而且莴笋的清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,加上金针菇的劲道顺滑,吃起来更加的美味,这道汤我家1周必喝2次,雷打不动,家人不但都特别的爱喝,而且睡眠还越来越好了,所以接下来我就把这道做法入料都特别简单的莴笋金针菇汤的做法呈现给大家,喜欢的朋友一起来学习一...

不同价格的肉丸有啥区别?如何挑选肉丸?来看专家建议→

别看有些丸子价格不高，但配料表却很长。除了我们认识的鸡肉、猪肉、牛肉、鱼糜，还有很多看起来陌生的名字，它们都有啥作用，能不能放心吃呢？比如肉丸制品中大多有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠，这三种磷酸盐都属于水分保持剂，可以改善肉丸的乳化稳定性，赋予肉丸更好的口感，提高肉丸品质，避免随着冷冻时间...

肉丸子怎么做才好吃?分享几个技巧,丸子好吃不腻,煮汤真鲜美

煮开后调小火,取一点肉馅从虎口挤出丸子,用勺子把丸子放进锅内,等丸子都下锅了,这时候也差不多定型了,再开大火煮一下。去掉少许浮沫,放一些青菜进来,比如油菜、生菜、菠菜都可以,断生后放盐、白胡椒粉调味,这道肉丸子汤就做好了,看着清淡,喝起来很鲜,肉丸吃起来很嫩很香。

金龙鱼稻米油X小青菜肉圆汤:好油点缀,荤素搭配,营养美味

装入碗里,滴上几滴香香的金龙鱼稻米油,就可以开吃啦!清亮的汤色,配上碧绿的青菜,弹弹的肉丸,特别鲜!(图源于下厨房金龙鱼知食青年)小贴士:1、先汆肉圆,再换水煮汤;2、肉圆用双手摔打,比较容易成团,成品口感也比较好;3、肉馅一定要使劲搅打上劲;4、出锅记得来一两滴金龙鱼稻米油哦!营养又美味!

雪梨莲藕肉丸汤 健脾开胃滋阴生津

汤品点评:第一次喝到梨肉肉丸汤就被它深深地打动了,并没有想象中的油腻和格格不入,这是清润梨子与鲜美肉丸的完美结合,汤色泽鲜亮诱人,口感顺滑香甜,更重要的是喝完后确实有种身心被慢慢滋润的感觉。莲藕熟食能健脾开胃,生津益血。这两种新鲜的当季食材与肉丸一起煮汤,甜而不腻,是秋季全家聚餐时的开胃靓汤。