今日处暑,快来碗出伏送暑汤!一煮清润鲜甜香到不够吃!
皮蛋,提鲜好物!??皮蛋切成大块(切小块容易碎)。王大厨选用的神丹这款70g特大无铅松花蛋来自水秀鸭肥的湖北,精挑细选的鸭蛋不仅个头大,蛋黄比例也更多。出品的皮蛋松花明显,蛋白晶莹剔透,蛋黄绵密流心~不仅拥有省级非物质文化遗产的制作工艺,神丹还牵头起草了《皮蛋》国家标准,现代无铅工艺让食客吃得...
松花蛋中含铅量较高 孕妇不可多吃
李淑媛建议,如果是喝酒时以松花蛋佐餐,可以搭配点粗纤维的食物如芹菜、杂粮等,尤其是在拌松花蛋中加些醋,不仅可以改善口感,还能中和松花蛋中的碱性物质,减少对铅等有害物质的吸收。“肾不好”应慎用鸡汤进补吗虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除...
古代鹅梨帐中香和避子汤,真有那么灵?
齐妃还特意送给叶澜芝披着红枣莲子汤外衣的“避子汤”。那“避子汤”到底是一种什么药?如今看来,它可能是在汤里加了一些性味偏凉的中药,能让女性宫寒,月经延后,不能正常排卵,不排卵就不会受精,会影响到怀孕。另外,避子汤里可能还会含有一些活血破瘀的药,比如三棱、红花、莪术等,使得胚胎不容易着床。过去...
2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味
第十道:松花蛋拌豆腐食材:松花蛋、内脂豆腐、小米椒、香菜、葱、蒜、姜、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖1、松花蛋去皮,一个松花蛋切分成四瓣摆入盘中。2、内脂豆腐切成小方块,放入皮蛋中间。3、生姜和蒜切末,小米椒切段,再切些葱花和香菜。4、碗里放入姜蒜末、小米椒,加生抽、蒸鱼豉油、香醋各一勺,再放...
这件小事以后得注意了,很多人基本每天都做,伤心伤肝伤脾胃
菠菜300克、鸡汤400克、松花蛋2个、豆腐150克、精盐3克、蒜5克烹饪步骤:1.准备好所需要的原料:菠菜、皮蛋和汤鸡汤。2.菠菜去掉根部后洗净沥干水分。3.菠菜对半切开。4.皮蛋去皮后切丁。5.豆腐洗净后切丁。6.锅中水烧开,加入一勺盐,然后把菠菜倒入煮。
7道营养早餐做法,简单省时,一周七天不同样,全家老小都适合
2、锅中打一个蛋,煎至两面金黄,加入开水,下面条,再放两颗青菜,煮熟后舀两勺汤放碗里,再放入煮好的面条、鸡蛋、青菜,简单好吃又营养(www.e993.com)2024年10月20日。二、馄饨1、肉馅中加入食盐,胡椒粉,十三香、生抽、蚝油,再分三次加入葱姜水,搅拌至比较粘稠,打入一颗鸡蛋清,玉米淀粉,抓拌均匀。再把葱花放进来。把热油泼在葱花上面,...
皮蛋馅馄饨,皮蛋馅粽子,“皮蛋之都”南昌,到底还有多少花样?
再搭配上一份瓦罐汤一起享用而这最受欢迎的瓦罐汤就是皮蛋肉饼的小小的瓦罐之中,一颗晶莹剔透的皮蛋和一块圆圆的肉饼浸在汤中慢煨皮蛋中的鲜味与肉饼里的油脂完美融合吃起来入口即化、鲜香不油腻汤喝起来瞬间让人神清气爽一盅下肚仿佛获得了一整天的能量和幸福...
每周吃几个鸡蛋,更健康?研究发现:吃这个数,可降低心血管疾病风险
茶叶蛋:放点红茶好茶叶蛋虽然名字中有茶叶,但制作时不只有茶叶,还有八角、花椒、桂皮、酱油、盐等调味料。煮茶叶蛋时,把鸡蛋煮到8-9分熟,然后轻轻地把蛋壳磕碎,此时的蛋清已凝固,然后慢慢放在汤汁中浸泡入味即可。松花蛋:搭配着姜吃吃松花蛋要搭配醋和姜,凉热搭配不仅提鲜,又易消化吸收。吃松花蛋前先蒸...
每周吃几个鸡蛋,健康益处最大?
4.松花蛋:搭配着姜吃吃松花蛋要搭配醋和姜,凉热搭配不仅提鲜,又易消化吸收。吃松花蛋前先蒸几分钟,既易剥壳,又不破坏蛋形,还可起杀菌作用。5.蒸蛋羹:水:蛋液=1:2蒸蛋羹更适合老人和小孩,因为便于吞咽和消化吸收。消化功能不好的人,用蒸的方式吃鸡蛋更合适。蒸蛋羹时最好用温开水或者凉开水,温开水...
4类人容易突发脑出血!这些食疗方降压、保护心脑血管,建议收藏
5.松花蛋淡菜粥做法:松花蛋1个、淡菜50克、大米50克。松花蛋去皮,淡菜浸泡洗净,与大米一起煮粥,可加适量调味品,每天早晚空腹食用。功效:此粥有清心降火可用来治疗高血压和耳鸣、眩晕等病症。6.花生山楂粥做法:花生50克,山楂、核桃仁、黑芝麻各30克,红糖适量。花生洗净,晒干,小火炒香,备用;黑芝麻洗净,...