一瓶很渣的葡萄酒,究竟还能不能喝?

老年份葡萄酒的酒渣:通常窖藏时间10年以上的红酒,如法国名庄酒和意大利老酒等都会产生薄片状的暗色酒石酸沉淀,这些沉淀是酒石酸、单宁和色素凝聚日积月累形成的,这些结晶并非质量问题,它不仅没有害,反而是葡萄酒成熟过程中必定会产生的物质,是葡萄酒成熟的标志。但并非所有带酒渣的老年份葡萄酒就是好酒,如...

未开封的红酒,过保质期了还能喝吗?行家告诉你,别再做错了

1、葡萄品种与酿造工艺:不同葡萄品种和酿造方法会影响红酒的陈年潜力。例如,赤霞珠(CabernetSauvignon)和设拉子(Shiraz)等品种通常具有较好的陈年能力,而黑皮诺(PinotNoir)等则更适合年轻时饮用。同时,采用橡木桶陈酿的红酒往往能发展出更复杂的风味,但也更容易受到氧化影响。2、存储条件:理想的存储环境是恒温(约12...

红酒醒酒和不醒的区别,哪种好喝?

不醒酒的红酒在口感上可能显得较为生硬,单宁的涩感较强,给人一种不够柔和的感觉。在香气方面,不醒酒的红酒香气可能较为闭塞,无法充分展现其独特的香气特点。此外,不醒酒的红酒还可能因为酒渣等因素的影响,导致口感和香气上的缺陷。除了口感和香气上的差异外,红酒醒酒与不醒酒在品鉴体验上也存在明显的不同。醒酒...

五年的婚姻里,她不知道等了他多少次(完结)

傅时辰不以为意:“不用,她会回来的,等她回来了,让她来书房一趟。”说完,他又柔声对一边的白微微道:“时间也不早了,你先睡她的房间。”白微微看向他,一脸犹豫,“这样不太好吧,那毕竟是林小姐的房间……”他还是摇头,“她不会介意的。”另一边。林鸢然下了出租车后,撑起了换来的雨伞。雨水从...

买红酒不纠结,这十款不交智商税,口碑公认

菲特瓦无红酒，这款来自法国朗格多克·鲁西荣产区的经典之作，以其纯正的自然发酵方式和丰富的层次感，深受行家们的青睐。而蕾拉法国进口红酒则以其独特的香气和口感，成为了不少人的心头好。贺兰山特选干红750ML*6瓶组合是国产优质红酒的代表，以其稳定的质量和适中的价格，赢得了广泛的市场认可。最后，醉鹅娘红鸟...

别太离谱丨喝红酒能软化血管?不仅没用可能还有害!

误区:喝红酒能软化血管?真相:有说法称“红酒中富含白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂,所以喝红酒可以软化血管”,但其实这是不对的(www.e993.com)2024年11月18日。离开剂量谈作用是不科学的,这些物质对于降血脂有一定作用,但前提是摄入量要足够,红酒中所含的这些营养素少之又少,想靠每天喝杯红酒来保护血管,避免硬化,根本达不到目的。另外,多...

喝自酿红酒比喝假酒更要命?

5.自酿不好喝也不便宜自酿葡萄酒的酒精度难控制,很容易出现酿出20度以上的高度葡萄酒,酒精味完全盖住了其他香气,寡味无趣,像是有酒精味的糖水,非常甜,喝起来没有喝酒的感觉。自酿购买发酵容器、葡萄原料,以及时间成本等,完全不比买一瓶酒便宜。其实超市里一些大品牌的葡萄酒,几十元左右价位段都有不错的葡萄...

红酒为什么需要醒酒,不是所有的红酒都要醒,不了解的可以看看

单宁较重的酒需要我们醒一下再喝,红葡萄酒一般带皮酿造,葡萄皮会给酒带来较重的单宁,这样的酒是一定要醒一下再饮用的。或者如果当发现你的酒香气没打开,喝起来酸涩、口感紧绷,而且酒年份较新,价格也不便宜,那这瓶酒多半需要醒酒。但是我们要注意不同的酒的情况需要用到的醒酒器是不同的。选错了会影响醒酒...

真的有人喜欢喝热红酒吗?

从外表来看,热红酒勃艮第红的液体里配上棕色的肉桂、深绿色的迷迭香和丰富的水果。不光配料丰富、还配色美观。热红酒这套从外到内的组合拳,很难让人对它的味道产生坏印象。直到,喝进嘴里的那一刻。无数人在第一次喝到热红酒的时候都是迷茫的,刚入口是酸,回味是涩,再过会激荡在口腔中的是说不出来的苦和...

...百年酒庄!120颗葡萄酿成一瓶无醇起泡酒,一口透心凉,冰镇更好喝!

细品一口,没有传统葡萄酒单宁的涩感,反而浓郁丰满,搭配细腻绵密的起泡,如同喝下的是一杯爆汁莓果葡萄...关键是,这支小甜酒,完全0酒精!特别对于开车一族,同学聚会,家庭聚餐,老友相约,商务应酬,再也不用“以茶代酒”,毕竟请个代驾也够肉疼的啊...什么...