自己在家也能做出这么好吃的鸡排吗,我简直不敢相信!

将腌制好的鸡胸肉先裹上一层薄薄的淀粉,再裹上打散的鸡蛋液,最后均匀裹上面包糠或炸鸡粉。注意每一层都要均匀且适量,这样炸出来的鸡排才会外酥里嫩,口感绝佳。接下来,锅中倒入足够的食用油,待油温升至六七成热时,轻轻放入鸡排,中小火慢炸至两面金黄。期间可适当翻动,确保受热均匀。当鸡排浮起,表面呈现诱人...

10元一片的牛排,到底能吃吗?注意这几点,不做大怨种!

放盘内静置5分钟,让汁水充分渗透至肉内,淋上自己喜欢的酱料就可以吃啦~。除了这六块牛排,另附的黑椒鸡排也也足够美味,可以用煎锅、空气炸锅、烤箱加热,只需短短几分钟,就能享受美食!它比麦记板烧鸡腿堡的肉更大块,更厚实!自己在家现吃现煎,香飘满屋!刚出锅的鸡排外皮是微微焦脆的,内里的鸡肉则是鲜嫩多...

买3块鸡胸肉,教你做爆浆鸡排,酥香拉丝,解馋味美嘎嘎香

腌制:用盐和黑胡椒粉均匀涂抹在鸡胸肉的内外两侧,腌制20分钟。奶酪夹心:将奶酪片置于鸡胸肉中间,轻轻按压,确保奶酪片不会漏出。裹粉:将腌制好的鸡胸肉先裹上一层面粉,再蘸上蛋液,最后裹上面包糠。炸制:在锅中倒入足够的橄榄油,预热至180度,将裹好面包糠的鸡排下锅炸至金黄酥脆。出锅:炸好的鸡排捞出,...

7种鸡胸肉腌制方法,嫩滑美味吃不腻!

7种鸡胸肉腌制方法,嫩滑美味吃不腻!来源网络侵删-END-●健康无油烤鸡排,外酥里嫩,好吃不胖!●鲜嫩多汁的鸡胸肉,好吃、饱腹●香煎滑嫩鸡胸肉,全网最流行的鸡胸吃法!●用平底锅做鸡胸肉干丝,不发胖的低脂小零食!欢迎各大品牌商谈广告合作特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体...

几元的鸡胸肉,简单做下,上桌成了抢手菜,外皮酥脆里面软嫩好吃

制作方法:1、提前把鸡胸肉处理干净,筋膜剃掉,清洗干净,对半切开,用刀背敲一敲,把鸡肉的纤维敲松散,这样更入味儿;2、再来把鸡肉腌一下,加入葱姜段、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、抓拌均匀腌2个小时;3、再加入1勺淀粉抓拌均匀,磕入一个鸡蛋抓拌均匀,放一旁备用;...

外面卖的鸡排为何那么嫩?学会这1步,肉汁丰富的鸡排在家也能做

做法:1.鸡大胸:2块,洗净并把上面的筋膜去除干净,然后把鸡胸从中间片成薄片(www.e993.com)2024年11月7日。2.用肉锤把鸡胸敲松。这样作的好处是可以把肉的"筋"锤断,肉质松嫩而且更入味。如果家里没有松肉锤,可以用刀背代替。3.将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒,盐,白胡椒。调料涂好后要给鸡肉按摩一小会儿,让调料均匀充分...

入秋后,我家炸鸡排从来不用鸡胸肉,这样做外皮酥脆,内里滑嫩

制作方法:第一步:选一块鸡大腿,用清水清洗干净,把肉切开,顺着它的筋膜将骨头剔掉,这样一撕骨头就掉了骨头剔掉之后在肉上面给它改下刀,这样在腌制的时候更容易入味,炸的时候更容易熟。第二步:剔骨的鸡腿肉改过刀之后将它放入大碗中,撒上奥尔良腌料,一定要给它两面涂抹均匀,然后腌制2个小时以上。第...

鸡肉怎样做才嫩?有这9个方子够了

/制作步骤/:左右滑动查看更多以下图片及做法参照可截图保存@宸宝妈妈1.口蘑洗净切片,备用。2.鸡胸肉切片,放入1调羹(15ml)生抽、1调羹(15ml)料酒、0.5茶匙(3g)盐和1调羹(15ml)淀粉,拌匀,腌制。3.锅中刷油,将鸡胸肉煎熟。4.锅内留底油,倒入蒜片炒香,加入口蘑炒软。

在家鸡排怎么炸又嫩又酥的味道-超级鸡车

1、鸡胸肉是鸡身上动的最少的部位所以肉质较柴较硬想要炸出酥嫩的鸡扒就要给肉先处理一下,逆着肉的纹理划几刀然后再划十字花酥嫩爆浆炸鸡排的做法2、调腌料:生抽100毫升料酒100毫升少许糖少许椒盐料没有椒盐料可以用胡椒粉花椒粉加少许盐...

鸡胸肉学会这做法,口感嫩而不柴,外脆里香,十分解馋,你也试试

1、将鸡胸肉洗干净后,用刀横着来切,切成两半,这样对半切开比较容易熟,也更容易入味2、然后用刀背在鸡胸肉上轻轻敲打,将肉质稍微打散一些,这样腌制的时候更易入味,同时也会让鸡胸肉吃起来不会很柴3、把鸡胸肉放入大碗中,接着加入1勺料酒、适量的研磨黑胡椒、6克辣椒粉、3克盐、2克花椒粉和1勺蚝油,用干净...