里脊肉这样做太好吃了,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口,嘎嘎香

调料:油、胡萝卜、大葱、盐、白胡椒粉、料酒、脆炸粉、白糖、番茄酱、白醋制作步骤:1.想要做的锅包肉好吃,选择食材非常有讲究,不是什么肉都可以,用猪里脊肉做出来的锅包肉会更加好吃,里脊肉口感特别的嫩,而且颜色也好看。首先把买回的里脊肉切成大约3公分左右宽的长条,然后把上面的筋膜都去除干净,筋膜的组织特...

比鸡胸肉嫩,比牛肉好嚼!还是校门口的老味道,换个做法会更香

至于薄厚你们就自己掌握一下,刀工好的姐妹切薄片,但切厚一点也不会影响太多。*做这种里脊肉串啊,还是得用新鲜的里脊肉做。最好是这种整块的,形状好的,切的时候能省太多事儿。02因为我们家孩子也大了,做这种肉串的时候,我就会提前用小苏打腌一会儿,肉片会嫩很多。差不多腌个15分钟吧,之后还要多清洗几次,...

青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

首先准备好所需要的食材:猪里脊肉:200克、青椒:2个(中等大小)、大葱:1根、生姜:1小块、大蒜:2瓣、生抽:1汤匙、食盐:适量、白糖:少许、料酒:1茶匙、淀粉:1茶匙、食用油:适量1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。

里脊肉就应该这么吃,富含蛋白质,嫩鲜又下饭,保姆级攻略菜谱

肉丝处理:将猪里脊肉切成细丝,用5克料酒、10克生抽和5克淀粉腌制10分钟。蔬菜准备:将青椒和红椒去籽后切成细丝,大蒜切成蒜末。炒制:在锅中加热适量的油,油温升至7成热时,加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。调味:锅中留底油,加入蒜末爆香,随后加入青红椒丝,翻炒至断生。混合炒制:将炒好的肉...

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

首先,猪里脊肉要切成大小均匀的条状,用料酒、盐、少量淀粉腌制片刻,这样炸出的里脊肉既嫩又滑。接着,将腌制好的里脊肉放入热油中炸至金黄酥脆,捞出沥干油分备用。在炒制糖醋汁时,糖与醋的比例要恰到好处,先将糖熬至融化并呈现微黄色,再加入醋、番茄酱、盐等调料搅拌均匀,最后将炸好的里脊肉倒入糖醋汁中...

湟源里脊背后还有这么多故事

让湟源酸辣里脊走出去“做好一道‘鲜、香、辣、脆’的里脊需要历经四步(www.e993.com)2024年11月9日。首先需要精选肉的部位,并剔除肥肉和筋膜。腌制过后,再以当地豌豆粉面包裹里脊肉……”见到陈海峰时,他正在录制湟源里脊教学视频,陈海峰是湟源县人。17岁时,他开始学习制作湟源酸辣里脊,如今已经27年了,2019年,陈海峰被命名为西宁市非物质文化...

最好吃的10种预制菜!提前热一热,上桌就是大菜!很多人经常点!

预制版的糖醋里脊,不仅完美保留了传统糖醋里脊的精髓,还在烹饪工艺和口感上进行了进一步的提升。在食材的选择上,预制菜厂家坚持选用猪里脊肉,其肉质细嫩、口感鲜美,是制作糖醋里脊的绝佳选择。在烹饪过程中,里脊肉经过腌制、挂糊、炸制等步骤,最后淋上特制的糖醋汁,使得整道菜品外酥里嫩、酸甜可口。

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远，据考证，青稞传入我国的时间甚至早于丝绸之路。在《本草拾遗》《药性考》中便有关于青稞的记载，如：“青稞似大麦，天生皮肉相离，秦陇以西种之”“青稞、黄稞，仁露于外，川、陕、滇、黔多种之。味咸，可酿糟吊酒，形...

这才是水煮牛肉最好吃的做法,腌制牛肉时牢记这2点,牛肉又滑又嫩...

1、首先,咱们准备新鲜的牛里脊肉600克,然后将其逆着牛肉的纹路,切成薄片备用,大家注意,制作水煮牛肉,必须使用牛里脊,因为它质地最嫩,水分含量比较多,吃起来的口感最好。如果新鲜的牛里脊肉不好切,咱们可以放在冰箱里,稍微冷藏上两小时再切。打开网易新闻查看精彩图片...

瘦肉怎么腌制才嫩?教你正确做法,不干不柴不塞牙,比豆腐还嫩

6、肉腌好之后把它拿出来放入锅中煸炒一下。把它炒至断生,这样子做出来的肉丝,不管是用来做青椒炒肉丝还是鱼香肉丝。都非常的美味,喜欢的朋友就试一试吧,这样做出来的瘦肉真的很嫩。吃起来比豆腐还嫩滑呢。总结:以上就是今天给大家分享的腌瘦肉的方法,看完内容您学会了吗?你还有什么更好的方法?欢迎留言评论...