超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚
我选择的是猪里脊肉,这块肉质细嫩,纹理清晰,是制作瘦肉粥的最佳选择。除了里脊肉,我还准备了盐、小苏打、淀粉、清水和少许油,这些都是让肉丝变得软嫩不腥的秘密武器。将瘦肉切成细丝,装入碗中,这是一个需要耐心和细心的过程。每一根肉丝都要切得均匀,这样它们在粥中才能更好地散开,与米粥完美融合。接着,我加入...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)先切瘦肉、干贝、青菜切碎;2)把肉和干贝放入洗好的米里开火煮一个半小时;3)将青菜倒入粥中,再煮一会即可。26.牛肉胡萝卜粥营养价值:牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸,胡萝卜也是宝宝最常吃的蔬菜之一。丰富的维生素C、胡萝卜素,能够有效的调理宝宝肠胃,预防宝宝便秘,还可以增加抵抗力。把牛肉...
“补药一堆,不如黄花一把”!分享7种做法,下饭又解馋比肉还香|木耳...
1.黄花菜用温水泡发,洗净,沥干水分。2.瘦肉切丝,用少许盐和料酒腌制片刻。3.大米洗净,加入足量清水煮粥。4.粥煮至八成熟时,加入瘦肉和姜丝,继续煮至粥熟。5.加入黄花菜,煮约5分钟,加入盐调味即可。7.黄花菜炖豆腐材料:黄花菜50克,豆腐200克,葱姜蒜,盐、酱油做法:1.黄花菜用温水泡...
这几种“假早餐”已进黑名单,你还在给孩子吃吗?
周四:杂菜瘦肉粥+煮鸡蛋除了在粥中加入瘦肉外,胡萝卜、菇类、青菜等也都可以往里加,杂菜粥怎么煮都好吃!喝粥的同时配一个水煮鸡蛋,能增进饱腹感哦!周五:西红柿面片汤面片汤适合渐渐秋冬!里面加入鸡蛋、西红柿、青菜等多,全方位满足营养配比。周六:黄金馒头丁片+豆浆馒头切块,加入火腿丁,葱花芝麻,再裹一...
皮蛋瘦肉粥,这样做肉嫩粥鲜皮蛋还不腥,又香又滑
1、大米洗干净后,浸泡15-30分钟,这样可以让煮出来的粥比较黏稠。2、皮蛋煮熟后,切成小块备用,煮熟的皮蛋可以减少腥味。3、瘦肉剁碎后放入碗中,加食盐、生姜、搅拌均匀,撒上生粉腌制备用,生粉不要搅拌,下锅前拌均匀即可。4、当米煮到完全熟透后,将皮蛋和腌制好的瘦肉倒入粥中,搅拌均匀,继续煮10分钟。
做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮!厨娘透露:多加一步嫩滑无腥味
至于厨娘口中的这一步技巧,其实做起来非常简单,只要将皮蛋冲洗干净后放入锅中煮4分钟,并加入适量的食盐和白醋搅拌均匀,这样就能去除皮蛋中的异味,防止炖出的口感变腥!厨娘透露:只要多加这一步,保证嫩滑无腥味!另外,如果大家要想做出的皮蛋瘦肉粥更加美味,那么就要先将米放入水中浸泡1-2个小时的时间,这样才能大...
补铁补钙的芹菜瘦肉粥,荤素搭配吃得香,怎么做又快又好看这里
4、加入适量的盐和香油将芹菜瘦肉粥搅拌均匀,闻到芹菜香味,关火(不宜久煮,否则芹菜的颜色就不翠绿了。)现在天热,煮好的芹菜瘦肉粥要盛出来凉一凉再吃,今天早上我家的早饭就是这一碗芹菜瘦肉粥,个个都吃得饱饱。这样的芹菜瘦肉粥营养健康还易消化吸收,不会增加身体负担,适量大多数人食用。有和我一样喜欢吃这...
皮蛋瘦肉粥这样做香稠浓郁真的很好吃
恒生指数成交额超3300亿港元创2021年7月27日以来最高今天14:10|市场资讯财经资讯恒生指数成交额大和:重申日清食品“优于大市”评级目标价降至4.9港元9月26日17:55|新浪港股电子支付日清食品广发证券:维持华润医疗“买入”评级合理价值5.98港元今天09:58|新浪港股一汽华润医疗广发证券餐饮股早盘延续...
煮皮蛋瘦肉粥用上两个技巧,粥浓稠好喝,皮蛋一点都不腥
第一步:首先要提前一天把大米放在冰箱里冷藏,等到第二天做皮蛋瘦肉粥的时候可以直接拿出来用。第二天做皮蛋瘦肉粥时先找出砂锅,然后倒入清水,开大火把水烧热,然后把提前冷藏好的大米拿出来,并在大米中掺一些糯米,最后煮开。第二步:就是准备皮蛋了。先把皮蛋处理好,之后放入锅里,锅里加入清水,注意不要切皮蛋...
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了
皮蛋瘦肉粥食材:皮蛋1个、大米适量、瘦肉1小块、姜丝适量、鸡精、淀粉、盐、胡椒粉、小葱、食用油。做法:第一步,把大米淘洗干净沥干水分,然后剥个皮蛋,放入淘洗好的大米中,把皮蛋捏碎,和大米搅拌在一起。第二步,然后加适量清水,滴入几滴食用油,大火烧开,转小火慢慢熬,熬到粥变浓稠就可以了。