柔和酱香、绵柔酱香、清雅酱香……酱香型白酒标准“五花八门”是...
在2019年的金沙回沙酒“醇柔酱香”专家品鉴会暨发布会上,经过行业专家、权威机构及多家媒体的现场见证,对金沙回沙酒的“醇柔酱香”达成一致专业认知:“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满,回味绵长,空杯留香舒适持久”。清雅酱香2020年4月1日实施。由今世缘(47.630,-0.32,-0.67%)牵头和中国酒业协会共同起草...
鉴别白酒好坏的16种方法
如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。烧碱法用氢氧化钠,即大家常说的烧碱,把要检测的白酒2两加入烧碱2克放入试管,然后放入热水中加热十分钟,好的白酒会显示为黄色,但是勾兑的劣质白酒完全不会变色。鉴别原理:优质白酒为粮食酿造,劣质的白酒...
湖南女孩号称千杯不醉,连喝三斤白酒面不改色,医生检查后吓一跳
在迅雷不及掩耳之势下,全部给喝完了,整个过程看上去就如同喝水一般,要不是有人提前用火检测了白酒的纯度,大家还真怀疑她是不是弄虚作假了。然而这一顿酒喝下来,女孩脸不红心不跳跟没事人一样,不管是说话还是做事都非常的有条理,就连去医院做检查,医生都惊讶的表示她太特殊了!那么这究竟是怎么一回事?难...
白酒行业也开始“卷”科技了
2006年,经国家有关部门认定,贵州茅台(白酒)检测实验室成为第一家全国白酒生产实验室。得微生物者,得白酒。2012年,茅台搭建了白酒企业第一家分子生物实验平台,将酿造微生物的研究从细胞水平提升至分子水平,开启茅台酿造微生物分子水平解析时代;第一次将风险预警技术应用于酿酒全产业链,消除食品安全风险,形成行业示范,...
为什么汾酒大曲被称为“国曲”之本
汾酒试点创造了中国白酒产业的多个第一次。第一次揭示了白酒主要风味物质,第一次确定了白酒主要微生物菌种,第一次建立了白酒的检测分析方法,第一次实现了白酒生产的标准化,可以说是白酒发展史上的分水岭和里程碑。“汾酒试点”的技术秘书、著名酿酒专家熊子书先生,关于“传承中创新、创新中传承”的“汾酒大曲现代...
百万奖金回馈“杯友”,真正为行业培育消费者!青花郎杯品酒大赛收官
对此,全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰从专业角度点评,第五代酒体设计的思路是源于市场消费的需要,是经过市场检验的,也是郎酒勇于创新实践的体现:“随着生活质量的提高,消费者对酱酒香气的多样、复合维度提出了更高的要求(www.e993.com)2024年7月25日。实际上,酱酒除了酱香突出、曲香浓郁以外,还有复合的曲...
每天喝一点白酒,对身体好还是坏?安全的饮酒量是多少?
实际上无论每天喝多少酒,对身体都是有害的,只不过喝得少,它带来的害处肯定也是比较小的。但是长期每天喝一点,身体肯定会变得不好的。根据权威医学杂志《柳叶刀》的研究,饮酒是没有安全值的,也就是说无论你喝哪怕一口酒,那都会对身体不利。客观地说,对人最安全的饮酒量是零。可能会有朋友觉得奇怪了,既然无...
喝二两白酒开摩托,男子:“就喝一点点,肯定能开” | 文明守法 平安...
12月11日,江苏扬州。交警在酒驾夜查中查获一名酒后驾驶摩托车的男子,其呼气检测值为75mg/100ml。男子供述称在晚饭时喝了二两白酒,但他对酒后驾驶机动车的违法行为并不以为意,面对交警“喝酒能不能开车”的提问,非常肯定地答道:“么得事,肯定能开,就一点距离。”...
两小瓶高度白酒!男子二次酒驾被查,却称“喝了一点点”
13时50分左右,民警依法对一辆由西向东行驶的三轮摩托车进行检查,发现驾驶人身上酒气很重,问其是否喝酒时,驾驶人称“喝了一点点”,民警对其进行了呼气式酒精检测,结果高达299mg/100ml,驾驶人涉嫌醉驾。据了解,驾驶人张某某,45岁,中午吃饭时在家喝了两小瓶高度白酒,下午接到电话需要送菜,就驾驶自己的三轮摩托车...
吃午饭时,每天喝点白酒的人,身体会有什么变化?告诉您答案
老周每天中午都会炒上两盘素菜、一盘油炸花生米、一盘猪头肉,然后倒上白酒美美地喝上几口,每次他都能把一盘花生米吃完,最后感觉肚子饱了,米饭都不吃了。他的子女劝他戒酒,但是老周说自己没什么其他爱好,就是想喝点酒,而且自己晚上也不喝,就是中午喝一点。老周有高血压,子女担心他喝出问题,不过老周说自...