老两口夏天的早餐,成本不到10块钱,低脂健康又饱腹,接地气早餐
凉拌魔芋豆腐的做法食材:魔芋豆腐1块,,黄瓜1根,生抽适量,老醋适量,辣椒油少许,大蒜少许,盐少许。1,魔芋豆腐冲一下,切成条状,黄瓜擦成细丝,全部放入盆中。2,碗里放入蒜泥,生抽,老醋,盐,油泼辣子,用筷子搅拌均匀成为料汁,倒入魔芋豆腐中拌匀即成。四:玉米糊玉米是我们常吃的粗粮,对于中老年人是最好...
“老得慢”的女人大多爱吃6种食物,全吃过就恭喜你了
把魔芋豆腐切成长条状,放入开水锅中焯烫几分钟后捞出,去除其碱水味。然后冲凉水冷却后沥干放入大碗中备用。把水果黄瓜洗净切成黄瓜丝(当然也可以利用工作擦成细丝,但是个人觉得切出来黄瓜丝口感更好)把冷却后的魔芋豆腐、黄瓜丝拌匀,拎上凉拌酱油、撒入盐、陈醋拌匀,撒入蒜末、葱花拌匀即可装盘实用(也可根据自己...
“夏吃5宝,不怕暑热”,入夏记得吃5样安康入夏,老传统别丢!
1,锅里放入花生油,放入葱姜炒香,倒入蒜苗煸炒均匀,倒入魔芋豆腐煸炒均匀,倒入生抽煸炒均匀。2,加入少许清水,小火继续把魔芋豆腐煸炒透,加入适量的盐和味精调味,煸炒均匀,出锅即成。峰儿话语:感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点...
做啤酒魔芋鸭时,为何魔芋豆腐去不掉碱味?老奶奶:少了一步!
第一步:准备新鲜的鸭肉,将鸭肉洗净,砍成一小块,装盘备用。锅中倒入清水,将切好的鸭肉放入锅中,加入料酒和姜片,进行焯水,这样鸭肉才不会鲜。等鸭肉变色后,捞出过清水,装盘备用。在鸭肉焯水的时候,可准备魔芋豆腐和配料,将魔芋豆腐切好装盘备用。第二步:魔芋豆腐焯水。锅中倒入清水,将魔芋豆腐倒入锅中,开大...
保山昌宁:古法魔芋豆腐 老手艺新“魔力”
魔芋块茎清洗好后,就进入魔芋豆腐制作的关键环节。盆里加入提前准备好的草木灰水,草木灰水具有健胃作用,在这里用来替代催化剂,放上擦具,手拿魔芋在擦具上磨擦,一边磨擦一边添加草木灰水,磨擦的动作要轻盈均匀,过重过快,制作的魔芋豆腐不够细腻,草木灰水必须频频匀净加入,用量拿捏全凭制作者经验。磨完所有的魔芋后...
魔芋豆腐怎么做才好吃?大厨说和龙虾搭配好吃,但是老人要少吃!
第一步:小龙虾去掉头清洗干净备用,把魔芋豆腐,空心菜,作为打底的配菜,这样一来的感觉分量很多,二来感觉可以增加龙虾的综合味道!第二步:把小龙虾用油炸至颜色变红即可漏出,净锅上火放入色拉油,加入香料《桂皮,八角,花椒籽》蒜子生姜一起炒香,在放入火锅底料和龙虾酱一起炒香,然后放入小龙虾翻炒一下即可加入高汤...
如何才能长寿?90岁老中医分享的4个长寿秘诀,看看你能做几个?
1.每天不离汤。一天煮一次不重样的汤:淮山排骨汤,莲子猪肚汤,鸭汤,鸡汤,鸽子汤等等;2.爱豆产品,特别是豆腐。除传统的湖南香干外,油豆腐、豆腐干、魔芋豆腐也是常客;3.不吃死猪肉。购买肉类的原则是买贵点的,新鲜的,基本不碰腊制品;4.水的质量要讲究。胡毓恒在80多岁的时候也到长沙白沙井或乡下取水。
【凡人有光】老两口洋芋粑:36年烙出的人情味
摆摊10年,熟客越来越多。“我们就想着有个门面,大家可以坐一下。”于是,夫妻二人找了个门面,只有10平方米。为了丰富种类,店里还卖起了怪噜洋芋、魔芋豆腐、臭豆腐、火腿肠。手机支付的兴起,人们不带钱出门了。潘阿姨也得与时俱进,让儿子教会她二维码收款的流程,把收款码贴在了店铺门上。
毕业十五年,我和那个离群索居的老朋友重新聊理想
张伟点了魔芋豆腐,麻辣豆干、江边小鱼和水煮肉片。我不同意他点这么多菜,这一次态度很坚决。因为我已经没有胃口吃东西了。我建议最多点两个菜,但他坚决地拒绝了,吩咐老板抓紧时间做菜。我大概不能接受一桌为了浪费而点的饭菜,起身要去厨房告诉厨师不要做这么多。这才发现张伟摁住了我的手腕,力大无穷,用力较劲。