@高明街坊,夏末秋初,吃鸭肉降秋燥

鸭肝是理想的补血和补充维生素A的佳品，此外，还含有维生素D、维生素B2、维生素B12。鸭肉搭配尖椒，既可补充蛋白质、铁，又可补充维生素C。需提醒的是鸭肝胆固醇含量较高，建议一次吃50克左右为宜。五、酱鸭翅鸭翅骨多肉少，所含热量低，虽营养价值比不上鸭肝、鸭血等，其低脂口感好，酱鸭翅是不错的选择。但油...

夏至过后,别忘吃“水中5鲜”,补充营养消暑气,为入伏做好准备

做法:1新鲜鸭肉切块,放进水里漂洗2然后放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,煮沸后,捞起,去血沫,沥干水分3葱姜蒜切好,放进锅里用热油爆香,加入豆瓣酱,放进鸭肉块,大火翻炒4把鸭肉水分炒干,加入老抽,盐,蚝油,翻炒均匀5倒进啤酒,加入一点温水,盖住鸭肉,来焖,大火煮开6然后转小火继续炖煮,让鸭肉煮...

春季多吃这4种肉,营养滋补不发胖,应季而吃,身体更健康

产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鸭肉鸭肉味甘,性凉,可以滋五脏,除春燥,很适合体热上火的人吃。中医对鸭肉有很高的评价:滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。足以说明鸭肉的好处。鸭子可以用来煲汤,炖,红烧,烤等。特别是配上一些白萝卜或者胡萝卜一起炖,美味十足。▲图/pexels在煲汤时,...

秋初,鸡肉鸭肉靠边站,抓紧吃“9月第一鲜”,好吃美味又便宜

7吃的时候,最好蘸下凉水。可以降低表面温度不烫嘴,还可以让糖遇冷后会凝固,红薯变得更脆口,起丝。第一菜中鲜;白萝卜秋季是白萝卜大量成熟的时节,营养高,有着“小人参”的名号,老话说的好,“秋季萝卜赛人参”。新鲜的白萝卜味甜,脆嫩、汁多,适当吃一些,可以润燥养肺,止咳化痰、健脾顺气,降血脂、软化血管...

华英农业2023年年度董事会经营评述

(1)国内鸭肉消费量增长的市场空间巨大。肉鸭产业是我国传统特色产业,生产规模巨大,产肉量位于猪肉、鸡肉之后,是我国第三大肉类产业,在保障我国优质动物性蛋白质的有效供给、促进农民增收等方面发挥着重要作用。鸭肉具有极高的营养价值,在蛋白质营养品质和猪、鸡、牛、羊肉相似条件下,鸭肉的不饱和脂肪酸含量高于其他肉品...

秋季进补吃鸭肉,煲汤必搭这2种食材,去燥润肺,营养翻倍

煲鸭汤肯定要搭配其他食材,荤素搭配是最好的了,那么搭配什么蔬菜呢?白萝卜、莲藕、山药、冬瓜都是很好的选择,最好的选择就是莲藕了(www.e993.com)2024年11月7日。秋天鸭肉养生,秋藕更养人,莲藕清热生津,健脾养胃,也具有润秋燥的作用。秋季进补吃鸭肉,煲汤必搭这2种食材,去燥润肺,营养翻倍。为了让口感更好,营养价值更高,我还加了花生,好...

腾鸭的功效与营养价值

一、腾鸭的营养价值腾鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭...

进入夏天,多吃“2菜2肉”,鲜香营养食欲高,为入三伏天打好基础

一、鸭肉夏天吃鸭肉再合适不过了,鸭肉味道鲜美,营养丰富,性凉,温补不上火,很适合在炎热的夏季温补吃,鸭肉还不挑人,大多数人都适合吃。食材:鸭肉、子姜、葱。1、水鸭肉处理干洗净待用。子姜洗净切丝,姜的量可以多一些。大蒜洗净切片、葱洗净切段待用。

老鸭汤怎么煲好喝?加1个葛,掌握好这一步,汤汁浓香味美营养高

第二步:准备一大块冬瓜,把冬瓜的表面刷洗干净,一般冬瓜煲汤是不用去皮的,带皮煲出来的汤营养更丰富,冬瓜洗净后直接切块,大小和沙葛差不多就行了,切好放一边备用,准备一块姜洗净后切片备用。第三步:准备四分之一只老鸭,可以取两个大鸭腿来煲,想要汤味再浓一点,也可以准备半只,不过鸭一定要挑老鸭,煲出来...

特搜靓汤 | 总是困倦乏力没胃口?鸭肉煲汤有讲究,益气健脾解秋乏!

材料干品冬菇50克,马蹄150克,花生50克,青鸭半只,生姜3片。烹饪各材料清洗干净,青鸭斩块汆水,冬菇稍稍浸泡,所有材料一起放入汤煲,加入适量入清水,文武火慢熬90分钟,即可下盐喝靓汤。场地鸣谢:搜指仔商城原标题:《特搜靓汤|总是困倦乏力没胃口?鸭肉煲汤有讲究,益气健脾解秋乏!》...