减肥过程中为什么要多吃蛋白质,是摄入得越多越好吗?医生辟谣
体重稍微有点超标的朋友都有这种感觉,咱们特别不抗饿,稍微饿一点,就会出现心慌、烦躁、出汗等症状,这都是低血糖的表现,是由于身体糖耐量受损导致的,这种状态下必须去找东西来吃,而且会吃很多,进一步增加了胖的可能,而蛋白质有助于稳定血糖水平,避免因血糖波动引起的饥饿感和暴饮暴食。提供必要的营养:蛋白质是...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?
五、豆制品豆腐、豆浆等豆制品不仅是植物蛋白的良好来源,还富含钙、铁等矿物质,尤其适合素食者。推荐食谱:茄汁鲜虾炖豆腐食材:嫩豆腐300克,鲜虾200克,西红柿1个,生姜2片,盐适量,香葱适量,食用油具体步骤:1.豆腐切块,西红柿切丁,鲜虾去壳去虾线备用。2.热锅加油,放入姜片炒香,加入虾仁煸...
主食别再只吃米饭面食了!草牧里建议您这几种优质豆千万别错过!
现代营养学研究表明,红芸豆蛋白质含量丰富,每100克含有约21.4克蛋白质和8.3克纤维。并且含有人体所需八种必需氨基酸,能为人体提供较全面的营养。此外,多食红芸豆,对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,是物美价廉、老少皆宜的营养美食。豆类虽好煮不熟可能会中毒事实上,无论鹰嘴豆、白芸...
豆串是由哪种豆类制成的及其在食品行业中的应用?这种豆类产品的...
豆串,这一名称可能让人联想到多种豆类制品,但实际上,它主要由大豆制成。大豆,作为全球最重要的油料和蛋白质来源之一,不仅在农业经济中占据重要地位,也在食品行业中发挥着不可或缺的作用。大豆通过一系列加工过程,可以转化为豆串。这种产品因其独特的口感和营养价值,在食品行业中得到了广泛的应用。豆串可以作为零...
蛋白质对老年人有多重要?医生提醒:60岁后多吃3种高蛋白才健康
鸡蛋含有高蛋白质及人体必需的所有氨基酸,比例与身体需求非常接近。加上它价格低廉,易购买,很适合作为日常蛋白质的来源。张文宏教授曾在一次线上直播中提到,自己曾去过一个养老院,除了日常饮食,每天还会给老人家额外提供2到3个鸡蛋来加强营养。张文宏教授认可这种方法:“对老年人来说,保证蛋白质摄入和营养加强非常重...
大豆油的大豆是什么豆?这种大豆的种植和加工过程有什么特点?
在期货市场中,大豆油是一种备受关注的商品,其基础原料——大豆,是农业和食品工业中的重要组成部分(www.e993.com)2024年10月17日。大豆,学名为Glycinemax,属于豆科植物,原产于东亚地区,尤其是中国。这种豆类不仅是人类饮食中的重要蛋白质来源,也是许多工业产品的基础原料。大豆的种植过程具有其独特性。首先,选择适宜的土壤和气候条件是关键。大豆...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗
三、豆类:植物蛋白的绿色奇迹作为一个热爱生活的美食家,我自然不会错过豆类这个植物蛋白的宝库。大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,却蕴含着丰富的蛋白质和多种营养素。特别是大豆,每100克干重含有约36克蛋白质,简直就是植物界的“蛋白质之王”。
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
蛋白质中的差等生——不完全蛋白,表现为所含必需氨基酸种类不全,光靠不完全蛋白作为膳食蛋白质来源时,既不能维持生命,也不能促进生长发育,妥妥的“废材”一个。这类蛋白质主要见于玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白、豌豆中的豆球蛋白等。
蛋白质对老年人太重要了!医生提醒:60岁后多吃这3种食物,是长寿的...
南方医科大学研究团队在《Hypertension》发表的一篇研究提到,不同食物来源的蛋白质对血压影响并不相同,吃的蛋白质来源越多样化,得高血压的风险就越低。当身体缺乏蛋白质时,一系列健康问题就会随之而来:最显而易见的是免疫力下降,感冒、发烧等疾病常来侵袭。此外,蛋白质缺乏还与内脏器官功能的衰退密切相关。实际上,...
豆类伤肾?权威指南再添新证据,这几种可放心吃!
三、选择哪种豆制品更好?大豆主要包括黄豆、青豆和黑豆。大豆除了富含蛋白质外,还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。我国大豆制品品种繁多,通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。非发酵豆制品(推荐):豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐脑、豆腐皮、香干等,每日推荐摄入1-2两豆制品。