营养师教你如何鉴别垃圾食品:热量高含反式脂肪酸
但“垃圾食品”并不等同有毒食品,不是一点不能沾,孩子偶尔吃一下并不会对健康造成威胁,家长要避免的是,不要让孩子大量经常摄入这类“垃圾食品”。指标1热量高国家规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量的含量值及其占营养素参考值的百分比。记者随机在超市买了一袋“花生酱三明治饼干”,包装袋...
震惊!世上竟有越吃越瘦的食物?
这些食物很容易饱,但含的热量却不高。注意自己吃了多少。如果不确定一份食物有多少,可以学习如何阅读标签。用小一点的盘子,也可以减少食物的摄入量。尽量不要直接吃一大包食物——那样很容易失控。如果在餐馆用餐,如果不想浪费,可以考虑把没吃完的带回家,不一定要当场吃完。想想自己为什么吃东西。有时我们吃东...
膨化食品“非油炸”与健康画等号?未必
1.高脂肪高热量油炸过程中,食物内部的水分快速蒸发,蒸发带来的空隙则被油脂填入,俗称“吸油”,所以食物总热量会快速升高。经常摄入这类食物,容易诱发肥胖,增加糖尿病、高血压、高脂血症等多种慢性疾病风险。2.产生促炎物质在油炸带来的高温下,葡萄糖与蛋白质会发生非酶促糖基化反应,生成高级糖基化终末产物(...
【健康科普】震惊!世上竟有越吃越瘦的食物?|脂肪|减肥|营养素|低...
这些食物很容易饱,但含的热量却不高。注意自己吃了多少。如果不确定一份食物有多少,可以学习如何阅读标签。用小一点的盘子,也可以减少食物的摄入量。尽量不要直接吃一大包食物——那样很容易失控。如果在餐馆用餐,如果不想浪费,可以考虑把没吃完的带回家,不一定要当场吃完。想想自己为什么吃东西。有时我们吃...
血压高不高,身体不会骗人,这4个症状,中老年人不要忽视
所以,肥胖的人,要先控制体重,控制饮食,选择低热量的食物、少吃含脂肪高的食物、少用动物油、肥肉、油炸食品、糕点、含糖饮料等,减少碳水化合物的摄入,体重超标的人,要把原来的摄入量减少20%~30%,争取每周减轻体重0.5~1千克。2、控制食盐的摄入高血压患者饮食中,盐的摄入量要小于5克,同时,少吃含钠高的食物...
瓜子是糖尿病的“催化剂”?想保护胰岛,做到“3吃4不吃”
油炸食品热量高,易引起肥胖,加重胰岛负担(www.e993.com)2024年9月9日。尽量选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖等。3、肥肉:肥肉中含有大量饱和脂肪酸,易导致血脂升高,进而加重胰腺负担。建议减少肥肉的摄入,多食用瘦肉、鱼肉等富含不饱和脂肪酸的食物。4、榴莲:榴莲糖分较高,易引起血糖波动。糖尿病患者应尽量少吃或不吃榴莲,如果实在喜欢,...
深藏不露的“热量刺客”,让你悄悄长胖!
奶茶、蛋糕、薯片、油炸食品……这些食物吃了容易长胖,已经人尽皆知。但是,还有很多被忽略的“热量刺客”,让大家心无防备地吃下去,结果却胖!胖!胖!没有配料表深藏不露的热量刺客鸡爪:隐藏脂肪大户鸡爪的脂肪含量是鸡胸肉的8倍,几个鸡爪的热量就超过一碗米饭了,和鸡爪类似的高脂肪食物,还有我们通常认为可以...
那些以为热量很低的食物,狠狠骗了你
某款果蔬脆片,热量、脂肪、钠都不低|电商截图“非油炸”可以和“0蔗糖”一起pk一下2022年营销话术了,市面上的“非油炸”技术并不是没有油,而是没有炸——采取的是一种“低温油浴”技术,油的含量一点不少,因为油炸使食物具有酥脆口感的原理都是一样的:油的沸点比水高,加热超过水的沸点后,食材里的水就...
吃哪种食品容易长胖减肥
核心提示:吃高热量食品、油炸食品、甜食、碳酸饮料、加工零食等食品容易长胖,但需要注意的是,这些食物并不能直接导致减肥,控制食量和结合运动才是关键。吃高热量食品、油炸食品、甜食、碳酸饮料、加工零食等食品容易长胖,但需要注意的是,这些食物并不能直接导致减肥,控制食量和结合运动才是关键。
“非油炸”与健康能否完全画等号
可以说,油炸的特点一方面是“油”,代表着脂肪的香气,这刚好契合了人类刻在基因里的对高热量食物的本能需求;另一方面是“炸”,即高温,拥有以水为介质烹饪所无法实现的色香味。高温油炸有6大危害追求“非油炸”,是因为近年来人们逐渐意识到油炸食品对身体的危害。所以在谈“非油炸”之前,我们首先来了解一下油炸食...