《细胞》:油酸或有新妙用!哈佛/MIT团队发现,油酸能杀死阴道有害菌...
其中,ohyA主要可以将油酸转化为卷曲乳杆菌可以利用的物质(如10-羟基硬脂酸),帮助卷曲乳杆菌更好地生长,而farE能让卷曲乳杆菌将油酸排出,从而避免脂肪酸在细胞内的有害积累,提高菌株对油酸的耐受性。更有意思的是,这两个基因在卷曲乳杆菌等阴道有益菌中是保守的(普遍存在的),但在惰性乳杆菌中却是不存在的,这也...
江南大学刘元法教授等:油脂组成和结晶特性对奶油品质和搅打性能
硬脂酸和棕榈酸属于高熔点脂肪酸,常温条件下呈固态,而油酸、月桂酸和肉豆蔻酸的熔点较低,常温条件下以液态形式存在,因此不同种类油脂的脂肪酸组成差异会导致其具有不同的热性质。并且在结晶过程中,饱和脂肪酸含量越高的油脂结晶速率越快,获得的晶型越稳定,会形成更小的晶粒,使得空间分布更均匀有序,所以脂肪酸组成差...
2024-2030年中国聚甘油酯市场发展情况及投资风险预警报告
1.2.1中国不同产品类型聚甘油酯增长趋势2019VS2023VS20301.2.2聚甘油2油酸酯1.2.3聚甘油二异硬脂酸酯1.2.4聚甘油10月桂酸酯1.2.5聚甘油10油酸酯1.2.6聚甘油10二异硬脂酸酯1.2.7聚甘油10硬脂酸酯1.2.8聚甘油十二油酸酯1.2.9聚甘油2三异硬脂酸酯1.2.10聚甘油2癸酸酯1.3...
江西青龙高科所产“海天”商标食用油中精选压榨菜籽油多项指标不...
中国质量新闻网了解到,该款菜籽油的具体检测情况为:硬脂酸检出值为3.18%,标准值为3.0%;油酸检出值为32.9%,标准值为70.0%;亚油酸检出值为54.5%,标准值为15.0~30.0%;亚麻酸检出值为1.89%,标准值为5.0~14.0%;花生一烯酸未检出,标准值为0.1~4.3%。检验机构为江西省检验检测认证总院食品...
从食用油到塑料助剂系列2:硬脂酸和油酸
由上图可见,硬脂酸是指饱和的18元酸,而油酸是含有一个不饱和的18元烯酸,亚油酸和亚麻酸分别是2个和3个不饱和的18元烯酸。说到大豆油含有油酸23.91,%,亚油酸53.88%,亚麻酸6.36%,因为不饱和键比较多,容易氧化,大豆油并不能长期储存,需要加入抗氧剂,另外亚麻酸有3个不饱和键,有一种特殊的气味(所谓的豆腥味...
赞宇科技:公司生产的油脂化学品主要包括硬脂酸、脂肪酸、油酸、单...
赞宇科技(002637.SZ)9月9日在投资者互动平台表示,公司生产的油脂化学品主要包括硬脂酸、脂肪酸、油酸、单酸、二聚酸、聚酰胺树脂、单甘脂、甘油、脂肪酸盐及其他助剂等,在日化、食品、养殖、塑料、橡胶、涂料、建材、医药、纺织、冶金、矿产等领域均有广泛的应用(www.e993.com)2024年9月10日。
赞宇科技:油脂化学产品主要包括硬脂酸、脂肪酸、油酸、脂肪醇...
相关股票:赞宇科技0026370.70%投资者问:Q请问公司油脂类产品用途?赞宇科技(002637):公司油脂化学产品主要包括硬脂酸、脂肪酸、油酸、脂肪醇、脂肪胺、二聚酸、聚酰胺树脂、甘油及其他助剂等,在日化、塑料、橡胶、涂料、建材、医药、纺织、军工、冶金、矿产等领域均有广泛的应用。点击评论分享到:...
赞宇科技获11家机构调研:目前10万吨项目中油酸和单甘脂项目已出...
表面活性剂主要应用于洗涤剂、化妆品、食品加工、纺织印染等行业,这些行业生产的大部分产品逐渐成为人民生活中的必需品;油脂化工的主要产品以脂肪酸与脂肪醇为主,硬脂酸下游需求领域以橡胶、塑料等行业为主;工业油酸可应用于塑料、洗涤、选矿、油漆等行业,下游产品如二聚酸、聚酰胺树脂等产品拥有较高的盈利能力与市场...
【高纯油酸供应】油酸的物化特性你知道吗?
油酸与硝酸作用,则异构化为反式异构体,反油酸的熔点为44~45℃;氢化则得硬脂酸;用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等。
【油脂揭秘】人类膳食中的饱和脂肪酸——硬脂酸
硬脂酸,即十八烷酸,是有18个碳原子的饱和脂肪酸,分子式C18H36O2,可简写为C18:0,熔点70℃,在室温(20℃)和体温(37℃)下都是固体,是已知分布最广的饱和脂肪酸之一。分子结构“饱和脂肪酸”名声欠佳,因为其会促进冠状动脉疾病、糖尿病、肥胖症的发生,但经流行病学研究证实,硬脂酸对血清低密度脂蛋白胆固醇和总...