植物奶油和动物奶油,傻傻分不清?科学挑选必看这2个指标!

根据脂肪含量的不同,动物奶油又可分为稀奶油、奶油和无水奶油,市场上的淡奶油、稀奶油,通常指的是动物奶油。动物奶油呈乳白色或颜色偏黄,质地较为绵软。反式脂肪酸、脂肪关注奶油中的这2个指标植物奶油中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,经过氢化反应后会产生反式脂肪酸,不易被人体消化吸收,可能会增加血液黏稠度...

考研生物工程包括的专业有哪些

10.植物生物技术植物生物技术是利用植物细胞和组织进行实验室操作和工业生产的技术,包括植物基因工程、植物组织培养等。11.动物生物技术动物生物技术是利用动物细胞和组织进行实验室操作和工业生产的技术,包括动物基因工程、动物细胞培养等。12.生物安全生物安全是保护人类和环境免受生物威胁的一项工作,涉及到生...

植物奶是奶吗?和动物奶有啥区别?

总体上来看，豆奶的蛋白质含量与牛奶较为接近，其他的植物奶蛋白质含量均小于牛奶。在钙含量方面，由于添加了钙营养强化剂，使得植物奶中总钙含量能够达到牛奶的水平，在脂肪方面，虽然有的杏仁奶比动物奶脂肪含量高，但杏仁中以不饱和脂肪酸为主。从个人消费来看，应如何选购植物奶？因为不同原料的使用及工艺的改进...

“世界野生动植物日”,了解一下申城的野生动物栖息地

松江叶榭獐极小种群恢复与野放项目栖息地致力打造“三大系统、八大基地”栖息地实行预约活动制,定期免费开展公益自然教育活动向不同人群宣传獐保护、生态保护的条件,提高广大市民群众的生态环保意识。奉贤申亚林地内建设了以狗獾为主的野生动物科普展示馆,为中小学生宣传野生动物及生物多样性保护的重要性。崇明新村乡麋...

有一种树叫见血封喉?盘点广西那些濒危动植物的冷知识

猫儿山小鲵属有尾目、小鲵科、小鲵属,与俗称“娃娃鱼”的蝾螈外形非常相似,但是它们其实是不同的两个物种。专家考证,小鲵是一个距今已有3亿年的古老物种,与恐龙同处一个发展时期,堪称“活化石”,对于研究物种进化具有非常重要的价值,被国家濒危物种科学委员会列为世界“极危”级两栖动物。

淡奶油深度测评(下篇) | 混合奶油&动物奶油,到底有哪些差别?

也许大家听说或者见过“牛奶奶油”、“乳脂奶油”、“含乳脂植脂奶油”、“混脂奶油”...我们可以理解为:由动物性脂肪和植物性脂肪混合而成的奶油,可以统称为“混合奶油”(www.e993.com)2024年11月20日。*市面上混合奶油不同的称呼叫法混合奶油,口感较之植脂奶油更顺滑不黏腻,口味也更自然舒适;如今国内生产奶油的工艺较之过去更为进步,...

珍稀动植物保护故事③|拯救银杉

然而，因为银杉雌雄花期不同，雌花雄花互不相见，受精条件差、结果期迟、应果率低，故采集回来的种子只有长出苗来，才知道种子是否合格，就像开盲盒。即使育出幼苗，对生长环境要求又极高，温度、湿度、土壤等稍有变化就容易死亡；病虫害也较多，常见的病害有3种、虫害有17种，这也导致银杉幼苗成活率不高。在44年...

植物有大脑吗?有记忆吗? 中科院专家解答植物的浪漫“意识”

植物与外界环境中的植物、动物或者是一些其他的自然条件是有交流的。与人或其他动物不同,植物虽然没有“腿”,但是当它在面对风吹日晒雨淋、虫子或其他动物侵袭的时候,也会产生属于它自己的适应性机制。所谓“植物不能动”,只是一个相对的概念,它虽不能像人一样“长出腿跑了”,但是它在某种程度上它其实也是“...

保护野生动植物 成都用了这些“黑科技”

成都市第一只卫星追踪监测放归的猛禽“阳阳”在邛崃放归“阳阳”在俄罗斯贝加尔湖附近活动监测到的轨迹野外声纹监测是对野生动物红外相机监测的有力补充，一台红外相机可以监测的范围和角度有限，一般设置为镜头前感应到动物热辐射时触发，而声纹监测则通过不同动物的声音来识别出动物物种，可以“未见其人先闻其声”...

植物有大脑吗?有记忆吗? 农科院专家解答植物的浪漫“意识”

植物与外界环境中的植物、动物或者是一些其他的自然条件是有交流的。与人或其他动物不同,植物虽然没有“腿”,但是当它在面对风吹日晒雨淋、虫子或其他动物侵袭的时候,也会产生属于它自己的适应性机制。所谓“植物不能动”,只是一个相对的概念,它虽不能像人一样“长出腿跑了”,但是它在某种程度上它其实也是“...