换一换主食,全身炎症水平都降低了
换一换主食,就能抗炎谷物,有「精制」和「全谷物」之分:为追求细腻口感,谷物加工过程中会碾去谷皮,胚芽随之剥落,几乎只剩下胚乳,成为“精制谷物”,比如白米白面;全谷物是指没有经过精细加工,或者虽经碾磨、粉碎、压片等处理,但保留了胚乳、胚芽、谷皮等结构的谷物,常见的有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、...
尿酸高肾功能不全吃什么主食比较好
核心提示:尿酸高且肾功能不全的患者可以适量食用荞麦、燕麦、玉米、红薯、土豆等主食。但需要注意的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医。1.荞麦荞麦富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,改善便秘尿酸高且肾功能不全的患者可以适量食用荞麦、燕麦、玉米、红薯、土豆等主食。但需要注意的是,食物并...
11万人研究发现:常吃这些食物,容易得糖尿病!土豆也上榜?
炸薯条、薯片等高热量的烹饪方式,让土豆从健康食物变成了“糖尿病助推器”。主食没吃对是重要原因值得注意的是,对于糖尿病而言,“吃对主食”至关重要。据美国塔夫茨大学的一项研究表明,导致2型糖尿病的三大不良饮食因素中,除了过量食用加工肉类外,还特别提到了两点:全麦食物摄入不足(占26.1%)过量食用精米精...
主食怎么吃才健康
吴佳介绍,不吃主食可能会导致碳水化合物摄入不足,人体要维持血糖的稳定,[([a-z0-9][6]).yangzhiw96)就要通过脂肪或蛋白质来进行转化,长此以往,会给身体带来一定的副作用,例如代谢紊乱。如果机体长期缺少碳水化合物供给,还会影响记忆力和认知能力、增加全因死亡的风险。此外,如果主食吃得过少,客观上往往导...
农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康
戴小枫说,马铃薯中不含面筋蛋白,在制作馒头、面条等主粮化产品时,存在成型难、饧发难、硬度大和面条易断条、不耐煮等问题。目前,中国农科院已经成功研发出马铃薯全粉占比为40%的马铃薯馒头、马铃薯全粉占比为35%的马铃薯面条等产品,并初步实现了工厂化生产;同时,还研发了马铃薯馒头自发粉、马铃薯面条复配粉等系列产...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
芋头是薯类里,能量最低的,能量为56千卡/100克,只有土豆的67%,营养的其它方面倒没啥优势(www.e993.com)2024年10月21日。4、山药推荐作为主食的山药是那种蒸煮之后口感粉糯的山药比如铁棍山药,而不是那种蒸煮炒后口感都很脆的菜山药,这是因为主食给人体提供的最主要的营养是碳水。
二战中的意大利人伙食如何?伙食从来没好过,罐头都是发霉过期的
在当时的北非战场上,食物很容易就会出现腐败的问题,欧洲人传统使用的白面包几乎难以保存,德国人喜欢的土豆也保存不住,只能采用难吃的黑面包与干豆作为替代。(德军的黑面包与苏联的有一定区别)同时德军偏好使用的黄油在北非也容易保存不住,经常会在高温下挥发干净。无奈之下,德军也只能采用意大利的橄榄油来取代黄油,但...
德媒:中国开始大力宣传把土豆作为主食战略
政府提倡土豆作为主食,并承诺可获得市场“特权”。但许多人对此持怀疑态度,令人惊讶的是其中也包括种土豆的农民。河北一名农民表示:“目前土豆仍供大于求,赚不到钱。”在中国社交媒体上,土豆成了被取笑对象。虽然土豆在中国“粉丝”寥寥,但有许多别名,它也被烹调成各种美味菜肴。如今,中国媒体正加强“土豆攻势”,...
红薯为什么不能当主食?从前拯救饥荒,现在“地位”不如土豆?
而土豆作为餐桌上的主食新贵,也是正在继承红薯原先的地位,实际上双方进行对比,两者的价格都算不上高,走的属于亲民路线,而红薯跟土豆现在适用的范围没什么冲突。所以,就算曾经两者的定位出现了重合,但那现在的情况来说,土豆取代了红薯没问题,但红薯的定位却没有就此消失,民众仍然对红薯有着一定的需求量。
它是餐桌上的“理想主食”,升糖慢、调血压、改善血脂,但做法有讲究
那么,土豆作为一种理想的替代主食,有哪些独到之处呢?01土豆作为主食的独到之处01饱腹感显著土豆含有的高品质淀粉约为16.5%,以及丰富的木质素,使其具有优秀的填充能力,因而得名“第二面包”。土豆的脂肪含量极低,大约只有0.2%,同时其热量也不高。以100克计,土豆的热量大约为77千卡,而米饭则高达116千...