餐饮业如何创新求变?美团宣布“繁盛计划”升级
通过品牌营销联合商户推广产品;升级“品牌卫星店”万店返佣计划,为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还;缩短团购经营账期,提升商户现金流效率;启动数字化专项,向所有餐饮从业人员开放better客群增长经营模型、ai选址、经营罗盘等经营产品以及升级美团餐饮数据资产运营服务等。
美团“繁盛计划”升级:投入数百亿促消费、数字化专项扶持餐饮商家
通过品牌营销联合商户推广产品;升级“品牌卫星店”万店返佣计划,为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还;缩短团购经营账期,提升商户现金流效率;启动数字化专项,向所有餐饮从业人员开放BETTER客群增长经营模型、AI选址、经营罗盘等经营产品以及升级美团餐饮数据资产运营服务等。
美团高管谈餐饮消费:2024年倒闭门店中网红品牌占了50% “连锁+...
网红店加速关门,高端餐饮开始“卷低价”……2024年,餐饮行业的供给侧结构性改革,被消费环境倒逼提速。9月3日,美团核心本地商业CEO王莆中在于上海召开的2024年餐饮产业大会上表示,(当下)恰逢整个中国餐饮业的“30年未有之大变局”。“过去30年,我们在一条汹涌澎湃、勇往直前的大河中,我们每个人经营的企业就好像...
抖音生活服务加码“免费试”,餐饮商家如何以小博大
二娄娄火锅店旁边的一家餐馆,生意不是很好,但最近「客流量明显多了起来」,原来那个老板也悄悄上了「免费试」。「二娄娄」的评分也从4.0来到了4.9分,「不是免费体验的话,他(潜在消费者)可能一直都在观望,但不会到店。但当他幸运地被抽中,就会分享实实在在的体验感受。」张先生算过一笔账:每份免费试的食...
餐饮业迎来全场景深耕新周期,美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小...
美团在会上宣布,升级针对餐饮商家的“繁盛计划”,通过数百亿促消费投入、“品牌卫星店”万店返佣计划、餐饮新店扶持计划、数字化专项等举措,共同推进行业创新,释放需求潜力,增强经营信心。升级“繁盛计划”,共建餐饮数字化生态“餐饮是一个有长久韧性、求变求兴的行业,正迎来三十年未有之大变局,正式进入深耕...
“火二代”白云飞带领牛香阁串串王,拿下美团火锅门店规模榜第一
2021年,牛香阁正式成立了重庆牛香阁餐饮管理有限公司,强化基础运营基地(www.e993.com)2024年9月22日。至2023年,重庆牛香阁餐饮管理有限公司正式搬入重庆两江新区新办公场地,门店总计突破250家门店,在重庆本地串串火锅门店规模排列第一,品牌正式迈入全国战略推广与全国连锁市场扩张的快车道。
1年半催生551万家店,餐饮商家怎样靠美团打胜仗?
不过,餐饮市场已经硝烟四起,商家在美团平台上怎么做生意?背后有哪些逻辑可循?连锁加盟行业又有哪些可以借鉴和参考的经验?1、餐饮品牌的“第二条腿”时间拨回到2020年,彼时疫情反复,部分地区遵守管控要求无法开放堂食,聚焦堂食的夸父炸串和其他从业者们一样面临着不容忽视的难题和困境——加盟商无单可做,品牌增长几...
5万亿餐饮市场,企业如何抓住新机遇?在这里找到答案
商务部大数据监测显示,今年“除夕”当天重点电商平台在线餐饮销售额同比增长40.8%;美团、大众点评数据显示,春节假期前5天,全国多地堂食套餐订单量同比增长161%,异地消费者贡献的订单量同比增长186%。春节消费开门红,也给今年的餐饮市场提振了一些信心。结合当下整体大环境的变化,有业内人士指出,2024年可能是一个经济...
2024如何打造爆款菜?这些新食材即将引爆龙年餐饮
要想不断打造优质爆品,首先要求厨师自身有着广阔的视野,不拘泥于传统,不局限于菜系,更重要的是,要选择强大的供应商企业,找到更可靠、优质、性价比还高的食材,这样才能帮助厨师保证前厅食材、菜品充足,才能在这个餐饮步入微利时代的大环境下,有更加扎实的竞争力。
平台二选一彻底终结,餐饮商家如何多平台博弈争利?
这种情况对广大餐饮老板来说是一个好消息——平台之间的二选一策略不再那么明显,商家可以在平台竞争中找到机会,布局更加灵活,获得更多选择的权利。甚至偶尔也会出现商家反向选择平台的情况。这种情况下,商家需要更强的判断能力和决策能力。在美团、抖音等平台的竞争中,如何实现利益最大化?今天,我们就来讨论这个话题...