2024年诺贝尔化学奖揭晓!揭开蛋白质折叠的秘密

氨基酸序列:氨基酸序列是施工图纸,它详细规定了原材料的排列顺序。不同的排列顺序会决定最终建筑的结构和功能,正如不同的氨基酸序列决定了蛋白质的结构和功能。蛋白质的结构:一级结构:氨基酸序列,就像按照图纸排列的建筑材料。二级结构:蛋白质链的局部折叠,如同搭建好的框架结构,如墙壁和梁柱。三级结构:蛋白质链...

AlphaFold 3刷屏了,AI是如何颠覆生命科学研究的?TechVerse 60S

AlphaFold就像是一个非常聪明的电脑程序,它可以预测如何将一串蛋白质中的“积木”(氨基酸)组装成三维结构。AlphaFold的工作原理简介:输入信息:AlphaFold从一条蛋白质的氨基酸序列开始。每个蛋白质都是由氨基酸这样的小部件按特定顺序排列组成的。学习过去的数据:就像你在学习搭建乐高模型时会看说明书一样,AlphaFold...

大火的氨基酸成分,是如何坑了消费者,又害了门店的?—中国美妆

实际真相是,根据国家相关规定,化妆品配方中对于加入量大于1%的成分,在产品成分表中按产品配方中加入量递减的顺序依次排列;加入量小于等于1%的成分,可在加入量大于1%的成分排列完成后,任意排列,无需降序。一些氨基酸洗面奶以硫酸酯盐+皂基为主要清洁成分,仅添加小于1%的氨基酸表面活性剂,就厚脸皮地称自己的产品为“...

流感病毒的致病机理是怎么样的?

因此,不论病毒外表如何改变,也仍可以被我们检查出来。血凝素和神经氨酸酶也和所有蛋白质一样,是由许多按一定顺序排列起来的氨基酸组成的。流感病毒利用变换其中某些氨基酸的排列顺序来把自己伪装起来。这种变换,只引起病毒结构的小变化,叫小变异。流感病毒无时无刻不在进行着这种小变异。人群对流感普遍易感,病后有...

突破纳米孔蛋白测序瓶颈,浙大团队实现单氨基酸直接分辨

“盲盒”里如果放的如果是某个基因“项链”,基因测序测的就是对4种颜色的珠子(四个不同的碱基)的排列顺序;而对于蛋白质“项链”来说,组成蛋白质的有20种氨基酸,其排列组合可能性就将陡然飙升到天文数字。2021年报道的MspA纳米孔(目前最灵敏的生物纳米孔之一)的灵敏区域(盲盒)长度内同时读取8个氨基酸,需要解析...

中国鲎凝固蛋白原的分离提纯及其生化性质

1979年，丹羽允等曾对上述四种堂的凝固蛋白原进行研究，发现三种亚洲鲎凝固蛋白原的氨基酸排列顺序相同﹐但和美洲鲎相比，则有很大差别(www.e993.com)2024年11月13日。中国是目前世界上鲎试剂产量最大的国家之一。1975~1982年是我国鲎试剂的试制阶段，当时由于缺乏标准研究基础，没有较为统一的实验方法准则，因此在内毒素检测应用上比国外稍晚了一...

ChatGPT爆火,是AI的“狂飙”吗?

特定的蛋白质各有其单独的氨基酸排列顺序。研究人员把1.9万个酶家族的2.8亿种不同蛋白质的氨基酸序列输入ProGen机器学习模型中,同时提供相关蛋白质特性作为控制标签,然后让系统花费数周时间来“消化”这些信息。此后,研究人员再把信息收窄,使用来自5个溶菌酶家族的5.6万种蛋白质氨基酸序列,以及有关这些蛋白质的一些信息...

大卫·贝克团队用AI设计新蛋白质,具有极大的结构稳定性

蛋白质由20种氨基酸按照不同的顺序连接而成,是一大类具有复杂功能的分子。氨基酸的序列决定了它的三维形状,这种错综复杂的结构对决定蛋白质的不同功能发挥出至关重要的作用。图|左边是目标蛋白质骨干,中间是使用ProteinMPNN序列的AlphaFold预测,右边是晶体结构(来源:Science)...

解码生物药物谜团:肽序列鉴定的突破与应用

肽序列鉴定是通过一系列化学和生物信息学方法,来确定肽段的氨基酸排列顺序。基本步骤包括肽段的分离、质谱分析以及氨基酸序列的推断。其中,质谱技术在这一过程中起到关键作用,它能够精准地鉴定每个氨基酸的质量和电荷状态,从而推导出肽段的氨基酸序列。二、肽序列鉴定的最新进展...

看一眼你的头发,就知道洗发水买错了

成分列表是按什么顺序排列的呢?根据《消费品使用说明化妆品通用标签》规定:加入量>1%的成分,要以递减的顺序依次排列。如水,表面活性剂等。但≤1%的,只需在主要成分之后,没有固定顺序。像防腐剂、各种提取物、香精之类。一款正规生产的洗发水,排位一定是:水+表面活性剂+其他。