「天眼调查」营养选择分级成饮料“消费指南”
含糖饮料,指含有葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或者双糖的饮料。今年4月,上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。有了分级标识后,也将强化对消费者的引导,在选择饮料时从此有...
月饼标“无糖”并不代表就健康 看好配料表与营养成分表很重要
除重视糖分外,更要关注配料表中的其他材料成分。月饼里的小麦粉、莲子等淀粉含量都非常高。某品牌的这款低糖蛋黄白莲蓉月饼的配料表上,甜味剂的位置都比较靠前,且淀粉含量比较高。营养成分表上也可以看出每100克就含近50克碳水化合物,占比较大。另一款低糖月饼的配料表上也可看出,无论是馅料还是外皮,排在...
安“稳”度中秋 | 读懂营养成分表,糖尿病患者也可吃月饼
表1常见月饼营养成分表上表可以看出,京式五仁月饼的热量最高,蛋黄莲蓉月饼的热量较低。玫瑰豆沙月饼的脂肪含量较低,但碳水化合物含量较高,不利于糖尿病患者控制血糖。云南火腿月饼的碳水化合物含量最低,但脂肪和钠的含量较高,不适合血脂高和血压高的糖尿病患者食用。因此,在上述4种月饼中,蛋黄莲蓉月饼更适合糖...
【科普营养】水果里的糖分和热量有多高?
可利用碳水化合物包括淀粉和糖,多数成熟水果中淀粉含量也很低,所以热量主要取决于含糖量。如果不算高脂肪的椰子,热量最高的前三名水果是:榴莲(既有脂肪又有糖),牛油果(脂肪太多),香蕉(既有糖又有淀粉)。然后才可以排到菠萝蜜、鲜枣、葡萄、桂圆、荔枝等含糖比较多的日常水果。(图片来自微信公众平台公共图...
为含糖饮料“分级”,读懂“营养标签”
其中,红色标识建议“少喝或不喝含糖饮料”,告知消费者过量添加糖会增加龋齿和超重的风险;橙色标识表示“每日添加糖少于25克”;绿色标识的意思是推荐该饮料,并提醒居民“看懂营养成分表”。不同色彩的标识,虽然不直接指出饮料的含糖量,但能更加简单明了地引导消费者进行更为健康的饮品选择。
水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
1糖含量增加水果榨成汁后,其中的糖分被浓缩,导致糖含量变高(www.e993.com)2024年7月27日。以苹果汁为例,一杯鲜榨苹果汁的糖分含量甚至可能超过一罐可乐。不信你看↓数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化...
月饼怎么吃才健康?买月饼前要看这两个“表”→
首先买月饼前要看两个“表”:配料表和营养成分表。常见的馅料大致可分为两大“阵营”:一类是脂肪、糖分极高的“阵营”;另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的“阵营”。在选购月饼时,要先对比配料表及营养成分表,尽量选择能量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。
记者观察:上海试点含糖饮料“分级”,配料表里的门道你都知道吗?
对饮料分级,其实早已不是新鲜事,目前已有超过30多个国家给饮料贴上健康指示标签,比如新加坡于去年开始全面实行瓶装饮料的营养分级,用ABCD四个等级提示健康程度。毕竟,鲜少有人会仔细计算配料表中的含糖量。南京市民林女士说:“从我胆固醇高之后,1月份之后我就不怎么喝奶茶了,而且喝奶茶也是集中在冬天喝。”南京市民...
零食首选!这种“水果”营养好,糖尿病人和肠胃不好的都能吃!
脆脆的果蔬片,未必就是冻干产品。如果配料表中有植物油字样,如果营养成分表中脂肪含量很高,那就一定不是冻干水果,而是低温油炸产品了。此外,还要看看配料表中有没有各种糖和甜味剂。除非有些特别酸的水果(如沙棘、刺梨、柠檬、蔓越莓等),需要加一点糖来调味,否则冻干水果的配料表,最好只有某种水果这一个配料。
我不阻止孩子喝饮料,但这2种一口都不行!比糖分还伤身,过年别不当...
特别是现在很火的NFC果汁,由新鲜蔬果直接榨汁、过滤、杀菌、灌装,中间没有浓缩环节,不论是营养成分还是口感,都保留得比较好。不过在榨汁过程中,水果的膳食纤维被过滤掉了,剩下的基本上就是糖。所以还是建议限量给娃喝:●1-3岁,每天最多喝120ml...