解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘

营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

规定的能量和32种营养成分参考数值如表2所示。表2营养素参考值(NRV)图片来源:GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品的营养素参考值百分比(NRV%)为:NRV%=营养成分/对应的营养素参考值×100%注:食品的营养素参考值百分比(NRV%)结果保留至个位,即精确至1%。GB28050中规定能量和核心营...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...

想变美变健康,你得学会看营养成分表

一般不单独看,而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时,我们还要留意营养成分表上的能量值,国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系,可以按照以下公式进行换算:1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的信息,随着人们对...

营养成分表里的健康经

一看分量，要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物，再结合净含量，确定食物的总能量。二看单位，对于能量较高的食物，为了让能量数字小一些，部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位，需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示，“对于预包装食品，...

绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道

对于大部分人来说,营养成分表里的NRV%是比较难理解的一项数据,因为包装上的这些百分比加起来往往不足100%,同时没有中文注解,很容易让人摸不着头脑(www.e993.com)2024年11月3日。NRV其实是“每日所需营养素参考值”的缩写,百分比则是指该食品中,对应营养成分的含量,占成年人每日所需营养素参考值的比例,而不是该食物的营养素含量组成占比。

探究普洱茶中丰富的营养成分及其表格展示

在茶叶营养成分表中,每个成分通常会列出其含量(以百分比或毫克/克为单位)。茶叶中的二类咖啡碱含量是茶叶的一重要指标,它影响着茶叶的刺激性。茶叶中的咖啡碱含量因茶叶的种类、产地、加工工艺等因素而有所不同,一般绿茶和红茶的咖啡碱含量较高。茶多酚是茶叶中的重要成分之一,具有抗氧化、抑制肿瘤、抗菌等作用。

NRV%以成人为基础,那给孩子买零食怎么换算?

而NRV%(营养素参考值百分比%),是指食品里某营养素的含量占其NRV的百分数。计算公式:NRV%=含量÷NRV×100%举个例子我们就明白了。打开网易新闻查看精彩图片这是我正在吃的杏干,每100克能量是1233KJ,NRV%=1233÷8400×%,即15%。这包杏净含量120g,15%×1.2=18%,也就是我吃完这一包杏干后,就获得了...

膨化食品为啥被建议儿童青少年每周最多吃一次?

??重视配料表和营养成分表。标签上配料表中的成分基本是按照含量从高到低的顺序排列的。应尽量选择不使用氢化植物油的产品(但可以选择含完全氢化油的产品,其一般不含反式脂肪酸),以及不含铝膨松剂(如碳酸氢钠、碳酸氢铵)的产品。此外,按照标准规定,食品必须标注4种营养素含量和参考值,分别是蛋白质、脂肪、碳水...

食品的营养成分表你了解多少?

5.营养素参考值(NRV)百分比:表示每种营养成分占每日推荐摄入量的百分比,帮助消费者了解该食品中某种营养成分的相对含量。二、如何看成分表了解了营养成分表的基本构成后,我们就可以开始解读成分表了。1.关注能量和三大营养素首先,我们应该关注食品中的能量和三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化物)的含量。这些成分...