解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘

营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

理论计算法适用情况:当产品配方中成分已经明确,数据准确而充分;产品已有营养成分数据,调整配方后可以在原配方的营养成分基础上进行计算;理论计算结果与营养成分的检测值可以互相验证。本文主要探讨强制标示的营养成分表的计算,包括:能量、核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百...

营养成分表里的健康经

营养标签中，消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值（NRV）。其中，核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...

绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道

营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。除此之外,商家还可以...

热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕

对此，西南大学食品学院陈嘉老师指出，部分网友可能对营养成分表（NRV）的数据信息理解有误。他指出：“NRV是营养素参考值，而不是含量。通俗地讲，是指每吃100克（或100毫升或一份）这种食物，所摄入的营养素占成人每日需要量的百分比。参考国家卫健委《中国居民减盐核心信息十条》的建议，100克固体食物中，钠含量...

食品的营养成分表你了解多少?

5.营养素参考值(NRV)百分比:表示每种营养成分占每日推荐摄入量的百分比,帮助消费者了解该食品中某种营养成分的相对含量(www.e993.com)2024年11月3日。二、如何看成分表了解了营养成分表的基本构成后,我们就可以开始解读成分表了。1.关注能量和三大营养素首先,我们应该关注食品中的能量和三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化物)的含量。这些成分...

NRV%以成人为基础,那给孩子买零食怎么换算?

而NRV%(营养素参考值百分比%),是指食品里某营养素的含量占其NRV的百分数。计算公式:NRV%=含量÷NRV×100%举个例子我们就明白了。打开网易新闻查看精彩图片这是我正在吃的杏干,每100克能量是1233KJ,NRV%=1233÷8400×%,即15%。这包杏净含量120g,15%×1.2=18%,也就是我吃完这一包杏干后,就获得了...

巧读食品标签,做明白吃货丨上海市消保委健康消费办

营养成分表包括要有营养成分名称、营养成分含量值和营养素参考值百分比(简称NRV%)。营养成分含量值可以使用每100g、100ml或每份食品作单位,下图展示的是用每100g作单位,如果1份食品包装只有50g,那么我们食用该食品是得不到表里这么多营养成分含量的,大家要注意甄别计算。

普洱茶茶水比例:掌握冲泡技巧的关键

茶叶的质量可以通过茶叶含水率和茶水质量来计算。首先,我们需要确定茶水的质量。假设我们有500克的一点茶水,根据茶水比例,茶叶的材料质量是500克的1/50,即为10克。然后,我们需要计算出茶叶中的水分质量,即茶叶质量乘以茶叶含水率的百分比,即10克*40%=4克。因此,茶叶中的水分质量为4克。

医聊| 最近这波“减肥热潮”你加入了吗?普通人有哪些靠谱的减肥...

营养成分表中会显示食物的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物三种宏量营养素的百分比,这样就能计算吃下一份食物会摄入的热量,可以帮助自己控制每天摄入的总热量。08保证饮水量,用白开水、茶叶水、黑咖啡等代替饮料,不喝酒充足的饮水量,能够占用一定的肠胃,减少饥饿感,并有利于新陈代谢,帮助消耗更多脂肪。每天...