Cell:油酸通过改变阴道菌群组成,改善细菌性阴道病的治疗
该研究发现,油酸(OA)等不饱和长链脂肪酸能够同时抑制惰性乳杆菌并促进卷曲乳杆菌的生长,而这一能力依赖于在卷曲乳杆菌等生殖道乳杆菌中保守、而惰性乳杆菌中不存在的油酸水合酶(ohyA)基因和假定的脂肪酸外排泵(farE)基因。在体外模型中,油酸比甲硝唑(MTZ)更有效地促进了卷曲乳杆菌的主导地位,从而揭示了一种基于代...
神农科技:庆油3号菜籽油饱和脂肪酸含量低,不饱和脂肪酸含量高达91...
其中,“庆油3号”油菜种子榨出的菜籽油饱和脂肪酸含量低,仅有7%,不饱和脂肪酸含量高,达到91%,其中油酸含量66%,亚油酸17%,亚麻酸8%,不饱和脂肪酸含量均衡,亚油酸和亚麻酸的比例为2.3:1的黄金比例,适宜人体吸收,同时还含有植物甾醇和生物酚等多种脂质伴随物质,是非常适宜人体健康的双低菜籽油油。目前该品种在重...
最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?
烹调油是最常见的不饱和脂肪酸来源,各种植物油中均含有丰富的不饱和脂肪酸,只是种类有所差异。如橄榄油富含单不饱和脂肪酸(油酸);亚麻籽油、茶油富含Omega-3多不饱和脂肪酸;而菜籽油、葵花籽油、大豆油和花生油中既有单不饱和脂肪酸(油酸),也有多不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等);玉米油中亚油酸的含量很高。
糕妈:家里这个吃饭习惯,我忍很久了!让老人换成这种,减脂又营养
单不饱和脂肪酸占比较高??稳定,不易产生反式脂肪酸??健康,心血管健康有利适合各种烹饪方式从脂肪酸的组成来看,很多家庭以前就在用的菜籽油、茶籽油,也是和橄榄油一样,富含单不饱和脂肪酸,是健康又稳定的食用油。但传统的菜籽油中,芥酸含量比较高,这种物质对身体不太好,不过现在有不少「低芥酸菜籽油」,...
高油酸食用油更健康吗?| 科普时间
所有的食用油都含有这三种脂肪酸,只不过不同食用油中三者的比例有一定的差异。从健康角度来看,饱和脂肪酸的摄入不宜过多,一般认为应当控制在总脂肪摄入量的10%以下,而适当增加摄入不饱和脂肪酸对健康有益。油酸是什么油酸是单不饱和脂肪酸的一种,就是单不饱和ω-9脂肪酸。油酸往往是以甘油酯的形式存在于动植...
健康之争:饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,谁是身体益友?营养师揭秘
1)单元不饱和脂肪酸分子链上有一个双键(www.e993.com)2024年10月23日。如油酸、棕榈油酸。2)多元不饱和脂肪酸分子链上有2个以上双键。如亚油酸和花生四烯酸、鱼油中的EPA/DHA脂肪酸等。那么饱和和不饱和脂肪酸有哪些差异呢?三、三大类脂肪酸的差异与作用不同种类脂肪酸在人体代谢中,扮演不同角色。
11类样品不饱和脂肪酸含量均超80%
11类样品中的脂肪酸均以不饱和脂肪酸为主,含量均在80%以上,其中紫苏籽油和菜籽油的不饱和脂肪酸含量较高,分别为93.3%和92.8%,稻米油含量较低,为80.25%。具体构成上各有特点,油茶籽油、橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高,葵花籽油、玉米油、大豆油中亚油酸含量高,紫苏籽油、亚麻籽油中α-亚麻酸含量高。
2024年全球与中国油酸行业发展调研与发展趋势分析报告
油酸是一种不饱和脂肪酸,广泛存在于动植物油脂中,是工业上重要的有机原料之一。近年来,随着生物技术的发展,油酸及其衍生物在医药、化妆品、食品添加剂、润滑剂等多个领域的应用日益增多。特别是在绿色化学和可持续发展方面,油酸作为生物基材料的优势逐渐显现,促进了其在生物燃料和生物塑料等新兴领域的应用。未来,油...
营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?|茶油|油酸|油脂|橄榄油|脂肪...
◎更高的油酸含量。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分非常相似。橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量为75%—80%,而茶油中的含量则普遍高于80%,甚至高达85%—90%,比橄榄油还高出5—10个百分点。
吃猪油到底健不健康?油要怎么选?
那么,我们平时怎么吃食用油更健康呢?《中国居民膳食指南(2022)》里就提到油要经常更换种类,而选择调和油算是一种方便的途径。中国营养学会建议,我们摄入的油脂中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例趋近1:1:1是最合适的。但这是指整个膳食结构,而不仅仅是从食用油中摄取的脂肪酸,所以您还要...