普洱茶的年份计算:是按原料日期还是生产日期?
茶叶的原料茶树生长年代和茶叶的我们生产日期是两个不同的概念。茶叶的生产日期是指茶叶制作完成的茶青日期,通常是在茶叶采摘后的一时间内进行的。茶叶的生产过程包括杀青、揉捻、发酵、烘干等环节。普洱茶的制作过程中,茶叶会经历一系列的发酵和阴干的过程,茶叶在这个过程中会产生一系列的化学反应,这些反应会改变茶叶...
白茶“罗生门”?真有这样的“巧合”?
1.GB/T31751-2015《紧压白茶》国家标准于2015年7月发布。而该款白茶饼的外包装上,年份2015年标识清晰,而具体月份却十分模糊、无法分辨。该款白茶到底是在执行标准之前还是之后生产的,无法准确判断。包装上其他信息都完整,碰巧只有关键信息“月份”模糊不清,实在是太“巧”了!2.推销员偶然上门推销的白茶饼,即便...
预包装食品标签标识标准及涉及标签标识的相关法规、标准汇总
绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶55GB/T24614-2009紧压茶原料要求标识应清晰、应标注品名、级别、数量、生产日期和产地。56GB/T22475-2008沙琪玛标明冷加工。57GB/T22492-2008大豆肽粉1、采用转基因大豆生产加工的大豆肽粉应按国家有关规定...
年迹茶馆首店开业 打造高端连锁茶品牌的第三空间
年份茶是指以生产日期起计,经贮存、陈化后,具有可追溯性,能满足质量安全要求的茶。真正的年份茶,茶性平和、顺滑,茶香醇厚悠长,但对原料品质、加工工艺、储存条件、陈化时间都有苛刻要求。
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在茶行业,对现代白茶的发源地暂无明确定论,认同度较高的说法是发源于福建建阳,创制于清代乾隆时期(约公元1772-1782年间),当时所制白茶以当地菜茶的嫩芽叶为原料,相当于今日的“贡眉”。而清嘉庆初年(公元1796年)福鼎茶农用菜茶的壮芽首制出“银针白毫”。政和县在1889年开始选用政和大白茶壮芽为原料制作...
1992年生产茶饼执行2016年标准 茶叶店被判“退一赔十”
茶饼为纸包装,包装纸正面印有“高山老白茶福鼎白茶”等字样,背面标注以下信息:“名称:高山老白茶(茶饼);原料:福鼎大白茶;净含量:350g;产品执行标准号:GB/T31751;贮存条件:在清洁、干燥、通风、无异味、无污染的条件下贮存;保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存;生产日期:1992年5月10日(www.e993.com)2024年9月9日。”陈某...
白茶茶饼、红茶礼盒均未标注生产日期等 北京万臻泰和餐饮公司被处罚
京通市监处罚〔2022〕3020号显示,2022年2月18日,当事人从福鼎金枼茶业有限公司进购1块福鼎白茶茶饼进价160元,该茶饼外包装上仅标注了产品名称、原料、执行标准、贮藏方法、产地,未按要求标注规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、生产许可证编号等信息,该商品已无...
涉嫌销售标注生产日期早于生产厂家成立日期和食品生产许可日期的...
事实和理由:2019年04月06日,原告因生活所需在被告开设的淘宝店铺“郇功号”(旺旺ID:郇功号)购买了8份“郇功号正宗2012年礼盒装福鼎老白茶饼”,订单编号:3xxxxxxxxxxxxxxx4,共计花费2224.00元。原告收到货后,发现涉案产品标称生产厂家为:福建省高山香白茶产业城有限公司,生产日期为2012年03月。之后,送朋友饮用...
...从留洋到海归,名副其实的经典老茶:销法沱、春蕊、方砖、老白茶!
年份:70年代茶厂:下关茶厂茶区:云南勐海工序:生沱仓储:干仓茶香:陈香重量:约500g数量:5盒七十年代下关甲级沱,是下关茶厂于70年代生产的一批100克高品质沱茶,选料高级制作精良。外包装为绿色圆盒,印有“中茶牌”商标、“云南沱茶”等中英字样,侧面上贴有一枚醒目的红色三角形封签印、有“中国商检”字...
2020易武庆丰号刮风寨 古树白茶 8克商务饼干茶
生产工艺:白茶净含量:80克(8克×10片)生产日期:2020年4月贮存条件:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射保存期:在贮存条件下适宜长期存放产品简介:易武庆丰号白茶采用易武正山阳春嫩叶春茶作为原料,经过轻蒸压制而成,饼面白毫显露,色彩丰富。随着茶叶在沸水中浸没、回旋,花蜜...