蛋白质,远不是吃肉这么简单
即食物中缺少或者不足的必需氨基酸),与谷类不同,大豆蛋白质中的赖氨酸较丰富,但蛋氨酸偏少(蛋氨酸是大豆蛋白质的限制性氨基酸),因此,如果同时食用大豆和稻米,大豆中丰富的赖氨酸可以部分弥补稻米的不足,而稻米中丰富的蛋氨酸又可以弥补大豆的不足,两者相互补充,营养价值显然高于单一...
普洱茶多少热量算高?了解其热量及碳水化合物含量
总结起来,普洱茶糕的热量大约在250-350卡之间,具体数值会因和制作工艺的不同而有所差异。如果我们想要控制热量摄入,可以根据糕点的重量进行计算,并且注意适量摄入,不要过度食用。普洱茶含有多少蛋白质和脂肪普洱茶是一种中国传统的益处发酵茶,因为其独特的加工工艺和特殊的产地环境,被大茶友所喜爱。它的产地主要集...
锻炼减肥怎么避免长肌肉
锻炼减肥可以避免长肌肉,如运动后拉伸、低重量高次数训练、高强度间歇训练、补充碳水化合物、控制蛋白质摄入量等措施。1.运动后拉伸运动后拉伸可以增加肌肉柔韧性,减少肌肉紧张和僵硬。在每次锻炼结束后进行5-10分钟的静态拉伸,每个动作保持15-30秒。2.低重量高次数训练低重量高次数训练通过使用较小的负重来提高...
【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法
蛋白质摄入量目标=实际体重(千克)×1.2克/千克体重~1.5克/千克体重。以张某为例,其体重为68千克,故食谱蛋白质摄入量目标为68×1.2≈82克。这些蛋白质将由主食、蔬菜、水果和蛋白质食物(指奶类、蛋类、鱼虾类、畜禽肉类、大豆制品和坚果)共同提供。其中,主食在前面已经计算确定了;蔬菜和...
要想延缓肾衰,这类饮食方式最适合肾友!
每日蛋白质摄入量为0.6-0.8g/kg/d:42.1-56.2g优质蛋白质占50%以上:21-28.1g控制蛋白质饮食并不难为了方便肾友们进行快速、简便的食物计算,日常可以使用“以食物蛋白质为基础的交换份法”.即:同类食物在一定重量内所含的蛋白质和能量相似,同类食物间可以互换,丰富了食物选择的范围。
坚持吃核桃,身体会发生什么变化?
1.蛋白质核桃的蛋白质含量为14.9g/100g,虽然在坚果中不算很优秀,但氨基酸种类还是很丰富的(www.e993.com)2024年10月17日。有研究显示,核桃蛋白含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸有8种,占氨基酸总量的26.98%~30.38%,有利于生长发育。2.不饱和脂肪酸核桃脂肪含量高达58.8g/100g,主要为多不饱和脂肪酸,含量约占总脂肪酸的76.2%,亚麻酸和亚...
【科普营养】医学减重五步法,轻松实现 21 天减 8 斤
(3)调整三大膳食营养素的比例,短期内高蛋白质低碳水化合物饮食减重效率更高。饮食中蛋白质的比例增加到30%或者更高,脂肪则保持在20%~25%。(4)按照食谱安排一日三餐(总能量每天1100千卡,适合大多数减重的女性较长期使用)。高蛋白膳食减重计划早餐:30克蛋白粉+10克膳食纤维+1粒多种维生素+1粒深海鱼油...
100g食物热量怎么算?教你用手直接估算食物重量!
一片厚度和手掌差不多、大小和掌心一样大的肉约为100克。像鸡胸肉、鳕鱼、草鱼、河虾这类低脂低热量的优质蛋白质,可以多吃。豆制品≈一拳≈100g一份坚果≈一单手捧≈10g以及食指记重法↓↓是不是超简单!再也不用担心自己不会记重量了~...
《救命饮食》:我要怎么获得蛋白质?
“我要怎么获得蛋白质?”我们所摄取的热量大多来自蛋白质、脂肪和碳水化合物这几种常量营养素,再加上水分,差不多就是食物的全部重量。其中还包括少量的维生素与矿物质,即“微量营养素”。所有人都需要一点点微量营养素(毫克或微克)以维持最佳健康状态。
【科普营养】食物的生熟重量怎么换算?膳食宝塔(新)推荐的食物重量...
多加盐、加碱处理、添加磷酸盐等措施,都可以提升蛋白质的水合性质,在煮熟之后能「保留」更多的水分,所以能提升熟肉的重量,升高「成品率」。对鱼虾类而言,鱼片的「成品率」要看具体的鱼种,水分含量,烹调方法,没法一概而论。比如说,含水量超级高的巴沙鱼,蛋白质含量只有约10%,烹调之后收缩非常严重。而如果用的...