...赵超教授等:蛋白核小球藻胰脂肪酶抑制肽的分离纯化、鉴定及其...
由图12可知,在底物浓度1~8mmol/L范围内,通过绘制添加1、2mg/mL抑制剂组和无抑制剂组的Lineweaver-Burk曲线发现,3条曲线相交于横轴,此时Km不变,Vmax变小,且Vmax随抑制剂质量浓度的增加而减小,表明FLGPF对胰脂肪酶的抑制作用类型为非竞争性抑制,其抑制作用不会随底物浓度增加而减弱,该特性...
中国科学院天工所团队构建「体外多酶催化体系」
接下来,研究团队添加两种辅助酶以完全利用底物,PHB的产量实现进一步提高,达到208.3mM(约17.9g/L)。他们在论文中指出,PHB的产量和产率均为迄今为止报道的所有体外多酶催化合成系统中的最高值。研究团队表示,当底物浓度增加时,PHB产量进一步提升,意味着这种体外多酶催化合成系统可用于大规模工业生产。总的...
《食品科学》:自然资源部第三海洋研究所张怡评研究员等: 铜藻多酚...
当底物PNPG浓度和反应时间为定值时,在α-葡萄糖苷酶作用下,PNPG被分解成葡萄糖和PNP,随着α-葡萄糖苷酶浓度增大,分解速率不断变大。由图7可知,当α-葡萄糖苷酶活力为0.1U/mL时,α-葡萄糖苷酶能够开始水解底物,并且酶的浓度越低,越容易与抑制剂发生反应。α-葡萄糖苷酶为0.1U/mL时,已经能够判断铜藻多酚对α...
《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对...
式中:a表示酶处理前游离氨基含量;a′表示酶处理后游离氨基含量。1.2DCL的影响因素TGase作为一种蛋白质交联酶,其催化MP共价交联的过程符合酶促反应动力学,因此DCL受内部因素和反应环境的制约,其中内部因素包括酶浓度、底物浓度和底物结构,反应环境包括温度、时间和离子强度(图2)。1.2.1酶浓度和底物浓度在酶...
新药研发(六)| 先导化合物下篇:药物设计之苗头化合物的改造|化合...
C代表测量时对应的底物浓度,kn为回归系数,π为疏水参数,σ为哈密顿电性参数,Es为塔夫拖立体参数Hansch方程的改进形式为:log(1/C)=k1logP+k2(logP)2+pσ+qEs,+k3logP为底物的辛醇/水分配系数,p为反应速度对极效应(polareffect)的灵敏度常数,q表示反应对位阻效应的敏感性因子,其他参数与上同...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
1.酶的分子结构:酶的高效性、专一性、反应条件和酶活性的可调控性,酶分子中常含有的辅助因子,同工酶的概念和酶的过渡态理论(www.e993.com)2024年9月15日。2.酶促反应动力学:米氏方程的推导和相关应用,底物浓度、pH值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。3.酶的调节:酶的可调控性,生物体内酶的别构调控、共价修饰调控和酶原激活...
《食品科学》:天津科技大学马立娟副教授等:植物乳杆菌漆酶的酶学...
在最适反应条件下,以ABTS为底物,测定不同底物浓度下酶活力,研究重组漆酶对ABTS的酶动力学常数(图5)。由Michaelis-Menten方程拟合计算得:Km为2.49mmol/L,Vmax为0.22mmol/(Lgmin)。Km值表示酶与底物的亲和力的强度。打开网易新闻查看精彩图片...
worthington酶活性影响丨worthington酶的化学性质简介
在此之后,底物浓度的增加不会增加速度(deltaA/deltaT)。这在图1中以图形方式表示。理论上,当达到该最大速度时,所有可用的酶都已转化为酶底物复合物ES。图表上的这个点被指定为Vmax。使用这个最大速度和方程(图3),Michaelis开发了一组数学表达式来根据可测量的实验室数据的反应速度计算酶活性。
Nat. Commun. | 类过氧化物酶活性的设计规则—eg电子占据
因而,eg电子占据主要通过改变材料对底物的吸附强弱以及反应的速率决定步骤来影响整个催化反应的快慢。当过渡金属氧化物的eg为1左右时,其具有优化的吸附能,能够有效促进速率决定步的反应。图3钙钛矿TMOs的类过氧化物酶活性的计算分析。a基于ABO3的(001)面模拟过氧化物酶活性提出的反应路径;b,ceg电子占据和O(...
天津工生所等在β-氨基酸脱氢酶催化机理及改造应用研究中获进展
研究人员通过重新构建NADPH酰胺基团与附近残基的氢键相互作用,并重塑底物口袋以更好地容纳底物分子,在不牺牲对映选择性的前提下,提高了酶催化活性,获得了对多种脂肪族β-氨基酸活性提高110-800倍的优异突变体。此外,研究人员还利用这些优异突变体还原胺化相应β-酮酸(底物浓度达154mM),实现了(R)-β-高甲硫氨酸和...