商家称儿童酱油低盐低钠 实测其含盐量高于普通酱油

1.普通酱油为样品一和样品二,儿童酱油为样品三、样品四、样品五。2.从食品包装上的成分表得知:样品一中Na含量为982mg/15ml样品二中Na含量为955mg/15ml样品三中Na含量为1106mg/15ml样品四中Na含量为1020mg/15ml样品五中Na含量为1204.8mg/15ml3.我们将样品中Na折算成食盐(393.33mg/g食盐)可以得出:15...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

理论计算法适用情况:当产品配方中成分已经明确,数据准确而充分;产品已有营养成分数据,调整配方后可以在原配方的营养成分基础上进行计算;理论计算结果与营养成分的检测值可以互相验证。本文主要探讨强制标示的营养成分表的计算,包括:能量、核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分...

牛蒡茶的营养成分表-牛蒡茶的营养成分表图片

下面是牛蒡茶的药理营养成分表:营养成分每100克牛蒡茶能量(卡路里)29碳水化合物(克)6.81蛋白质(克)0.61脂肪(克)0.15纤维(克)4.1钠(毫克)5牛蒡茶是一种低热...牛蒡茶的营养成分表100g,全面了解牛蒡茶的营养价值:100g牛蒡茶的营养成分表解析牛蒡茶的蔬菜营养成分表牛蒡茶是一种由牛蒡根部制成的水分茶饮料,...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...

每百克话梅含12000毫克钠,怎样吃才安全?食品专家:少吃

记者从网络截图看到，该款商品是话梅，营养成分表载明：每100克话梅，含钠12000毫克，营养素参考值600%；产地为广东揭阳某某庄食品公司。5月28日，记者以消费者身份致电该公司热线，客服回应称：“情况属实，公司生产的话梅制品都是按照国家标准生产，并在食品外包装上按照相关标准公示营养成分表，可以放心食用。”记者...

关爱女性健康|健康知识知多少——营养知识篇

28.减肥时有必要计算食物的能量值吗?答:减肥时需要控制摄入饮食的总能量比消耗的总能量低,所以很多人会对每天吃的食物总能量进行简单的计算(www.e993.com)2024年11月8日。这种方式是具有科学依据的,但也不要因为盲目计算能量而忽略其他需要考虑的因素,如不同食物的营养成分、饱腹感,以及对人体健康的不同影响等。选择更健康的食物,同时重视食物...

日常如何科学限盐?来听听营养科专家的提醒

通过阅读下图营养成分表可以得知:100克鸡翅中含有849KJ热量,相当于人体每天所需能量的10%;同时含有1400毫克钠,相当于人体每天所需钠量的70%。如果吃了200克这种鸡翅,就摄入了2.8克钠,相当于7.1克的食盐(2.8g钠×2.54),是成人每人每天推荐量的1.4倍。

食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐

一是炒茼蒿时不要多加盐。每100克茼蒿约含钠161.3毫克,相当于0.4克食盐,属于含钠量较高的蔬菜。所以,烹饪茼蒿时应该少放盐,尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。二是茼蒿不要炒太久。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发,所以烹饪茼蒿时要旺火快炒,以免营养物质流失。

话梅零食每100克含12000毫克钠,怎样吃才安全?食品专家:少吃

话梅营养成分显示,每100克里面含12000毫克的钠。网络截图上游新闻(报料邮箱:baoliaosy@163)记者从网络截图看到,该款商品是话梅,营养成分表载明:每100克话梅,含钠12000毫克,营养素参考值600%;产地为广东揭阳某某庄食品公司。5月28日,记者以消费者身份致电该公司热线,客服回应称:“情况属实,公司生产的话梅制...

怎样选出好酸奶?(知食点)

营养成分表，会看就会选什么样的酸奶才算好酸奶？“一般来说，酸奶的原料成分越简单越好，比如配料表上只有生牛（羊）乳或乳粉+相关菌种。”范志红介绍，配料表是按照原料的含量多少从高到低排列的，相较于风味发酵乳、风味酸乳，发酵乳、酸乳往往有更高的生乳或乳粉含量，其蛋白质和钙含量更高，一般可以优先选择...