食品标签营养成分表投诉举报频发,企业怎么应对?
营养成分表需要进行权威检测,才能确保符合规定,标识营养成分采用计算值及借鉴营养成分表的企业,难以把握实际成份是否在允许误差值范围内。同时,产品的营养成分会随原料、配料配比等变化而发生变化,主要的单品建议增加送检营养成分的频次,根据GB28050范围要求,取最贴近产品的营养成分数值,建议企业每年至少对生产主要的预包...
食品标签营养成分表的基本要素及常见问题解析
营养成分表包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。应以“营养成分表”作为表头。3.4标示核心营养素之外的其他成分时,核心营养素未醒目标示解析:能量和4个核心营养素是营养标签上强制标示的成分,在任何预包装食品的营养标签上(豁免产品除外),都应当标示能量和4个核心营养素的名称、含量数值及该含...
2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的要求,营养成分表强制标示项目包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,其中钠的允许误差范围为≤120%标示值。该款合桃酥营养标签-钠的检测值为230mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:133mg/100g);该款椰子酥营养标签-钠的检测值为277...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告这两张“身份证”主打的是精准化,越精细越透明,越有利...
澳新健康声称与中国营养成分功能声称之差异与相似性
1、中国营养成分功能声称在食品标签上进行功能声称,能量或营养成分的含量标示值应符合GB28050表C.1“能量和营养成分含量声称的要求和条件”或表C.3“能量和营养成分比较声称的要求和条件”的要求和条件,并在营养成分表中标示出其含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
...那给孩子买零食怎么换算?|nrv|碳水化合物|脂肪|膳食纤维|营养...
另外我们可以看到,配料表里标有植脂末,但营养成分表里面的反式脂肪(酸)为0g(www.e993.com)2024年7月27日。这是因为,当某食品营养成分含量低微,或其摄入量几乎不影响人体健康时,允许标示“0”的数值,即“0界限值”。打开网易新闻查看精彩图片整合自:《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)能量和营养成分含量声称的要求和条件...
一周食安黑榜:丰收日集团、上海八仙食品、焦作汇力康食品
上海八仙食品公司生产的“老上海粉蒸肉”未标注营养成分表,被罚款50万余元上海市普陀区市场监督管理局发布的行政处罚决定(沪市监普处〔2024〕072023001606号)显示,2023年2月至3月期间,上海八仙食品有限公司生产了名为“老上海粉蒸肉”的预包装食品331箱(规格为300g/盒,18盒/箱),上述预包装食品标签均未标注营养成分表...
巧读食品标签,做明白吃货丨上海市消保委健康消费办
营养成分表:标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。核心营养素:营养标签中的核心营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,共4种。营养素参考值(NRV):专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。强制标示和自愿标识...
妈妈们警惕!卖出4亿多颗的补铁软糖,铁含量少了1/3还多!
营养成分表分析铁不同人群铁的需求量如下:按照美那有补铁软糖包装标示,每粒软糖(3g)含铁3.3mg,并且对不同人群,科学计算出每天吃几颗,非常精准。不管是孕妇还是儿童,按说明书计算,基本能满足每日摄入量。其他维生素成分表上还标注了含有B族维生素,应该是配料中的酵母粉、果汁带入的,但含量极微,聊胜于无,...
“食品标签”信息量大_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
营养成分表是指食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和生理功能的其他食品成分[2]。根据《食品国家安全标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)中规定:营养成分表需强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比[3]。其他营养成分(如维生素、矿物质等)企业可以自主选择...