曝光台|广州普伽娜生物科技有限公司因面膜菌落总数超标再上“黑榜...
根据《通告》,经西藏自治区食品药品检验研究院检验,标示为广州普伽娜生物科技有限公司(以下简称广州普伽娜)生产的SAMKUS上官氏熊果苷光感亮肤安瓶面膜(标示批号:PJN22M013)不符合规定,不合格项目为菌落总数,检验结果为67000CFU/g,超出《化妆品安全技术规范(2015版)》规定的标准值(≤1000CFU/g或CFU/mL)。《通告》...
茶叶的细菌菌落总数-茶叶的细菌菌落总数是多少
茶叶的细菌菌落总数怎么算,计算茶叶的细菌菌落总数***解析茶叶的平均值细菌菌落总数茶叶的乘以细菌菌落总数茶叶是世界上更受欢迎的细菌总数饮品之一,而普洱茶作为其中的均值一种,具有独特的每克风味和药用价值。然而,正如其他食品一样,茶叶也可能受到细菌的平均污染。细菌对茶叶的细胞影响可能会导致茶叶质量下降,生...
上海公布食品安全抽检结果 酱麻鸭、叉烧2批次产品不合格
抽检样品共计776批次,其中合格774批次、不合格2批次。不合格样品为标称由上海百家宴食品科技有限公司生产的本帮酱麻鸭,标称商标为佰家宴和其字母、图形,标称规格型号为380克/袋,生产日期/批号为2024/3/11,不合格项目为大肠杆菌和菌落总数。上海市市场监管局指出,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。使...
食品车间包装区域沉降菌对产品质量的影响
公式是根据奥梅梁斯基计算公式,50000是换算到100cm2时的平板暴露在空气中5分钟相当于10升空气的细菌数的换算系数。由于霍氏经典方法公式中的两个变量“A×T”在相同的检测条件下为固定值,为了更直观、更简便地反应沉降菌的检测结果,在以下的实验过程中我们用“平板上平均菌落数(CFU/皿)”来反映沉降菌的指标,用...
《食品科学》:广东工业大学吴克刚教授等:芳香中药纯露对鲜切双孢...
鲜切双孢菇的菌落总数如图9所示,实验测得双孢菇中初始总菌落数为5.97(lg(CFU/g),在贮藏96h期间,对照组中微生物菌落总数迅速增长,因此,鲜切双孢菇很容易受到微生物污染并发生腐烂。但在纯露处理组的菌落总数与对照组相比有所减少,墨红玫瑰纯露处理组的菌落数增长速率最小。研究报道,墨红玫瑰纯露与玫瑰精油组...
12款猪肉脯测评:哪一款营养、安全又好吃?别错过综合打分篇!
检测结果显示,仅立丰一款菌落总数未检出(<10CFU/g),卫生状况最佳(www.e993.com)2024年7月30日。11款猪肉脯均检出不同程度的“细菌”,范围在10~230CFU/g。相对而言,卫生程度较差的是广州酒家。整体来看,菌落总数检出量都在可控范围内,与标准限值还有很长的安全距离,说明该次猪肉脯样本比较“卫生”,相对耐放。
车内暴晒的瓶装水能喝吗?
值得注意的是,该项实验有检出菌落总数,这是由于人体口腔内存在大量的微生物导致。存放24小时后,绝大部分样本的菌落总数呈递减趋势甚至未检出。可能是饮用水中的营养成分不足以维持微生物的生长,持续的高温环境导致瓶装水中的微生物难以存活所致。南京市市场监管局...
紫外线灯监测频次参考这个:移动式紫外线消毒器卫生要求2024团标
B.5寿命计算方法单支灯的寿命从新的紫外线灯闪照30s后开始计时,按灯标定消毒所需时间内的紫外线剂量降低到100mJ/c㎡(相当于100000μW.s/c㎡)时的累计消毒周期计算。B.6结果判定消毒器中各支脉冲氙气紫外线消毒灯的有效寿命均不低于2000个消毒周期,判为寿命合格。
菌落总数检测常见问题答案看这篇!
培养基的酸碱度应符合细菌生长要求。平板计数琼脂是用来检测样品中的菌落总数的,而大部分细菌都是嗜中性的,所以需要调节培养基pH至7.0±0.2,保证细菌生长环境的适宜,从而确保检测结果的准确性。2为什么菌落总数培养条件为36±1℃培养48±2h,而水产品要求30±1℃培养72±3h?
菌落总数相差10多倍!用不用公筷的区别原来这么大!
实验结果显示:对比“公筷”和“非公筷”两组菜品剩余部分的菌落总数,“非公筷”那一组菌落总数,全部高于“公筷”那一组!而且,有的甚至差出10多倍,比如干锅茶树菇这道菜。杭州市疾控中心提醒:用公筷会明显减少菜品中的细菌污染,不使用公筷的情况下,一方面大家可能会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传递到菜品上...