热量计算器、茶饮专用牛乳 奶茶界开始“健康”内卷
关于茶饮产品的热量可视化和成分参数化上,霸王茶姬则上线“热量计算器”,可自定义计算产品热量值,此前,该品牌还通过官方账号对外公布首批6款产品热量和营养成分,并同步在门店菜单、小程序、外卖等渠道上线“低负担控糖专区”。对于拒绝植脂末等原材料使用上,喜茶推出了新茶饮专用真牛乳,标榜不含植脂末和任何添加...
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
接着看营养成分表。在冰勃朗的“营养成分表”里,每100克能量为1006千焦、蛋白质1.8克、脂肪23克,脂肪含量是蛋白质的12.8倍。市面上的巴氏杀菌乳和灭菌乳,蛋白质和脂肪的比例通常接近1:1。加了冰勃朗的奶茶口感更丰富醇厚?是的,因为脂肪更多。冰勃朗的营养成分表。(图/网店)最后看一看配料表。冰勃朗...
在上海,霸王茶姬、奈雪开始给奶茶按糖分和饱和脂肪酸等分级
比如喜茶、霸王茶姬此前曾推出热量计算器,公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息;茶百道曾公布部分新品的检测报告,表示一杯真鲜奶茶的热量约等于9颗红枣热量。
含糖量、反式脂肪一目了然,上海给饮料“分级”
据介绍,“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量将饮料分为ABCD4个等级。总体来说,AB级饮料比CD级饮料含有更少的糖和脂肪。如果一款饮料非乳源性糖含量为5.6g/100ml,该项指标等级为C级;饱和脂肪含量为1.2g/100ml,该项指标等级为B级;反式脂...
现制饮品聚焦产品透明化、健康化,行业疾驰下品牌仍面同质化与食安...
同年9月,霸王茶姬另表示上线“热量计算器”,其微信小程序可依据用户对产品的不同容量、甜度、温度的选择,提供相应的能量值,以及蛋白质、脂肪、咖啡因、茶多酚等元素含量值。在首批产品的“热量计算器”成功上线后,霸王茶姬再于数日后推出“热量计算器2.0”版本,使“热量计算器”、“产品身份证”、“检测报告”...
娃几岁才能喝饮料?啥能喝?啥不能喝?啥貌似健康但其实……
2.营养计算器新加坡政府很贴心,还专门做了一个营养计算器,以方便品牌商计算自己产品的级别:编辑部评级的105款饮料,也是用这个计算器算的,为防止出现错误,我们总共算了2遍,核对了2遍(www.e993.com)2024年7月10日。工作量巨大的不得了。计算器的网址我贴一下:httpshpb.gov.sg/healthy-living/food-beverage/nutri-grade...
新闻多一度|当饮料开始“分级”,零糖零卡一定级别高吗?
近日,上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。当有饮品有了新的“身份证”,你爱喝的奶茶是几级?2024年3月,上海启动饮料“营养选择”分级标识试点项目。
我国首次推出!以后选购饮料时看这个标识→
在上海读书的奶茶爱好者博文(化名)表示,分级标识试行后,打开某奶茶品牌的小程序点单页面,可以用它自带的健康计算器对GI值、热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪等进行计算。而点进饮品详情,在图片的一角就可以看到该饮品的营养选择等级,更加直观和简洁。“大部分都是B和C,只有纯茶是A。”...
饮料们有新“身份证”了!ABCD应该怎么选?
在上海读书的奶茶爱好者博文(化名)告诉记者,分级标识试行后,打开某奶茶品牌的小程序点单页面,可以用它自带的健康计算器对GI值、热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪等进行计算。而点进饮品详情,在图片的一角就可以看到该饮品的营养选择等级,更加直观和简洁。“大部分都是B和C,只有纯茶是A。”...
ABCD怎么选?全国首个饮料分级标识试行→
在上海读书的奶茶爱好者博文(化名)告诉记者,分级标识试行后,打开某奶茶品牌的小程序点单页面,可以用它自带的健康计算器对GI值、热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪等进行计算。而点进饮品详情,在图片的一角就可以看到该饮品的营养选择等级,更加直观和简洁。“大部分都是B和C,只有纯茶是A。”...