今天终于知道,火锅,冒菜,串串,麻辣烫,钵钵鸡,之间的区别了

冒菜,其价格相对火锅来说更为亲民。一般来说,冒菜的均价在20元至30元之间,具体价格取决于所选食材的种类和数量。一些品牌冒菜店或高档餐厅的冒菜价格可能会稍高一些,但总体上不会超过火锅的价格水平。串串。串串的价格因地区和店铺而异,但总体上比火锅和冒菜更为实惠。一些地摊串串店或小型串串店的价格可能更...

汤圆还是火锅店的更好吃?成都一半汤圆外卖订单从火锅、串串店送出

汤圆还是火锅店的更好吃?成都一半汤圆外卖订单从火锅、串串店送出刚刚过去的元宵节,家家户户都少不了来一碗热气腾腾的汤圆。来自饿了么的数据显示,外卖汤圆在今年元宵节走俏。成都汤圆外卖搜索量环比增长240%。#成都汤圆还是火锅店的好吃#今年一半汤圆外卖订单都是从火锅、串串店送出。成都人最爱的汤圆口味仍然...

餐饮老板闭门会|火锅串串还是一门好生意吗?该如何实现突围……

3特色火锅在川渝火锅夹击中的突围之道郭得好黄辣丁创始人郭晓林郭得好黄辣丁创始人郭晓林以特色火锅在川渝火锅夹击中的突围之道为主题，分析了特色火锅近年来的发展趋势并说道：“鱼火锅和火锅类门店数量近似，有用户习惯和消费基础，不需要额外做教育，但有市场无品牌。我们想做的门店是小而轻、好经营、快速回...

《2024年中国串串火锅行业深度研究报告》-华经产业研究院发布

整体而言,串串火锅门店广泛分布于全国,且存在一定的地域差异,截至2024年1月,西南、华东、西北地区的串串火锅门店数占据了前三,其中,西南地区门店数占比最高,达24.3%。分城市级别来看,新一线城市的串串火锅门店数量占比最高,为23.9%;三线及以下城市的门店数量占比高达59%,可见串串火锅在下沉市场尤为活跃。华经产业...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

在刚刚过去的2月份,鸿社麻辣烫南湖店,150平米左右的门店单月的营收就达到了101.5万,单日最高营收超6万。02.火了8年,这个串串火锅品牌凭啥?串串火锅起源于四川成都,又称为串串香。经过数十年的发展,早已从市井小吃发展成为独立的细分赛道,近五年来,全国串串火锅相关企业存量也一直保持正向增长。

《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强

2.串串火锅在下沉市场拥有较多门店,三线及以下城市门店数占比超五成从串串火锅门店的线级城市分布来看,新一线城市占比最高,为23.9%(www.e993.com)2024年11月21日。三线及以下城市串串火锅门店数占比为58.9%,高于火锅大盘在三线及以下城市的门店数占比。3.八成串串火锅品牌门店数在50家及以下,川渝地区的串串火锅品牌全国化进程领先...

你不知道的火锅大数据!女性最爱串串香,男性喜欢老北京火锅!三大...

总的来看,偏爱火锅的女性占比达到56%,高出男性12个百分点。针对不同的火锅品类,男女偏好不一。数据显示,串串香是女性最爱,偏好的比例达到64%,超过男性比例28个百分点。其次是小火锅、海鲜火锅、川渝火锅,偏好的比例均达到或超过60%。男性最喜欢的是老北京火锅,偏好比例为51%,高出女性2个百分点。其次是地锅鸡火...

“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”

在万亿规模的餐饮市场中,小火锅已经算不上一条优质赛道,但对于快餐品牌来说仍然不失为寻找增量的一个选项。去年,南城香推出的半自助小火锅因为兼具性价比和品质获得了不少好评。小火锅共三种套餐,最便宜的蔬菜锅仅22元,原切安格斯肥牛锅和原切鲜羊肉锅为37.8元。在自助区,提供了木耳、土豆、茼蒿、豆腐等近20种蔬菜...

“沸腾”出圈!河南小火锅门店数量目前位列全国第一

在菜品分量上,一些品牌将大份菜改成小份菜、串串菜等,以拉低单品价格;上菜形式上,部分品牌借鉴回转寿司的上菜形式,在减少人工的同时给消费者带来不同的就餐体验;在经营模式上,很多小火锅品牌采用自助、自取或者灵活自助的模式。小火锅品牌如何才能更好地生存和发展...

巴奴云南风、小龙坎香菜局……火锅产品还能这么卷!

根据DT商业观察数据显示，2020年后有关“香菜”的品牌单品越来越多，2023年底至今“香菜美食”单品更是不间断。若要在食材江湖里为香菜寻觅一个好友，折耳根一定会成为其挚友。不知道从啥时候开始，折耳根成为了火锅店和串串店菜单上的标配。这时候折耳根的叶子是没有出场机会的，洗净的根被捆成一个个小团往锅里...