9.9元平价自助大热,你赚还是商家赚?
如9.9元的自助牛肉串串、15元随意DIY的面馆自助、16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉、50元的面包自助等。笔者去体验了一波社区周边的33元小火锅,未到用餐高峰时段,店内已是人头攒动,据店员透露,每日五点前座无虚席已成常态,晚到的顾客需要在店外耐心等候,店内服务员忙碌的身影也映衬了这份火爆。
火锅店爆改成风,“半自助”模式能否突围成功?
怪不得网友说,“不是某捞吃不起,而是串串自助更有性价比”!西安有两个知名的串串品牌,一个是蜀仟串,一个是凹串串,无独有偶,从去年底到今年,这俩品牌的部分门店都在试水自助模式,但是据反馈,前者已经倒闭了...·早餐改自助不只是火锅行业,自助模式在早餐赛道也开始大行其道。南城香在2023年中用3元...
差点沉寂的小火锅,为何又成香饽饽了?
但是,小火锅会在全国遍地开花,靠的绝不仅仅是低价。1.既要低价,也要面子除了低价,店家也很聪明地在其他方面猛下功夫,让人觉得顾客不单纯为了低价才进店消费。于是,有了百花齐放的小火锅模式,总有一款适合你。在用餐场景上,有一人餐、双人餐和多人餐;在火锅形式上,有回转、自助、自选、串串式。更关键...
《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强
三线及以下城市串串火锅门店数占比为58.9%,高于火锅大盘在三线及以下城市的门店数占比。3.八成串串火锅品牌门店数在50家及以下,川渝地区的串串火锅品牌全国化进程领先红餐大数据显示,截至2024年1月,门店数在100家以上的串串火锅品牌数占12.6%,门店数在51~100家的串串火锅品牌数仅占7.4%。门店数在50家及以下的...
吃顿自助火锅烤肉告别2023
这家店虽然是自助餐,但是鸳鸯锅底要单独收10元/锅的锅底费,好像现在火锅都是这么整了。这家店主打海鲜火锅,但是他们家还有冷锅串串,而且味道还不错,和我在成都吃到的串串味道差不多,这一点是我没想到的不过那串玉米偏硬了。黑椒肉肠没有以前一家叫做“金汉斯”的自助烤肉店里的烤肠好吃,不知道还有多少人...
“贴身肉搏”!人均40的小火锅,杠上海底捞
后厨呢,就现在来看几乎大部分菜品都不需要有复杂的刀工或者是摆盘需要,只是负责装盘即可,甚至可以招揽小时工来,用工相对更灵活,成本也便宜(www.e993.com)2024年9月19日。”一位业内人士表示。此外,商场的空置率,租金的下降或许给了自助旋转小火锅进商场的机会。如果是过去几年的北京购物中心,可能很难看到像地摊串串、地摊麻辣烫、自助回转...
串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期
3.八成串串火锅品牌门店数在50家及以下,川渝地区的串串火锅品牌全国化进程领先红餐大数据显示,截至2024年1月,门店数在100家以上的串串火锅品牌数占12.6%,门店数在51~100家的串串火锅品牌数仅占7.4%。门店数在50家及以下的串串火锅品牌数占比达八成,整个赛道的品牌规模化程度有待提升。
小火锅品类发展报告2024:下沉市场大热,人均60元仍是“天花板”
据红餐大数据,2023年7月至2024年7月,围辣小火锅新开门店数超300家,总门店数突破800家;仟味一鼎自助小火锅、尚百味旋转小火锅的新开门店数均超过100家;农小锅、串士多回转小火锅等品牌等品牌新开门店数也有50余家。2.小火锅品类融合持续加深,产品趋向多元化...
自助小火锅,一年暴增4200家
在用餐场景上,有一人餐、双人餐和多人餐;在火锅形式上,有回转、自助、自选、串串式。更关键的是,小火锅的菜品数量向自助餐看齐,种类多到超预期。比如农小锅的涮菜系列、糕点系列、炸货系列、水果系列、饮品系列加在一块,SUK多达百种。还有龍歌自助小火锅,每人只要59.9元,就能吃到100道菜。在上百种的菜品里...
19.9元自助随便吃!100+种串串不限量撑到月半!不来你就亏!!!
这可是19.9元的串串自助估计到时候你们也这样!打开网易新闻查看精彩图片如果说泡椒是舌尖上的魔人小妖精那么黑椒就是冷酷无情的霸道总裁同为麻辣,却是不一样的滋味黑椒味道偏麻,辣只是点缀小编喜欢黑椒牛肉每次吃起来都是麻麻乎乎的感jio~