秋分之后,这一道汤少不了,不仅营养丰富还滋养体质,强化免疫力

竹蔗羊肉汤食材:羊肉800克、竹蔗1节、玉米1个、胡萝卜1个、老姜1小块、红枣3个、枸杞1撮、当归1小片、桂枝3根、小葱2根、料酒1小杯、胡椒粉3转、海盐1小葱烹饪步骤:1、今天的这一道汤,[cu4.inkdiction)个人极力推荐。不管是味道还是营养、口感、效用都是一等一的,建议大家今后经常烹煮食用。但在制...

三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭

很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。这款清补凉羊肉汤,搭配了粟米、马蹄,还有养阴的沙参、玉竹、百合,以及补气但不燥的太子参,改良自老广夏季最受欢迎之一的“清补凉汤”。其与羊肉搭配,中和羊肉温燥,同时阴阳同补,整个汤温而不燥,补阴但不滋腻。...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

1、将羊肉洗净,加黄酒、生姜片浸泡半小时;萝卜洗净、刮皮,切成转刀块;2、起油锅,先将羊肉倒入,加花椒爆炒3分钟,盛入砂锅内,加水煮沸后小火煨半小时;3、将萝卜另外入水煮沸后,捞出加入羊肉汤内,放盐,继续小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。功效:补益气血、健脾开胃。白萝卜属于清润的食物,对痰多、咳嗽者较...

吃羊肉能补肾壮阳

搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。”苏丽玲说,比如说焖羊肉,加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料,能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的‘燥补’;又比如说煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲,可以对羊肉的‘燥补’起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子...

男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...

马蹄甘蔗羊肉汤材料鲜马蹄100g,甘蔗100g,当归5g,生姜6片,羊肉500g,食盐和料酒适量。做法1、羊肉洗净,切块,用开水焯十分钟后放入适量食盐、生姜片和料酒混合均匀,再腌制10分钟。2、鲜马蹄削皮洗净,切块;黑皮甘蔗洗净切块;当归洗净。3、将上述处理好的羊肉和相关食材放入砂锅,加入适量纯净水,先大火...

香飘古今的埇桥美味

原汤须在18个小时的熬制中不停地调整火候，也要对羊骨、肉量和作料精细配比，使得汤汁均匀浓郁、肉质嫩香，经得起细细品味(www.e993.com)2024年10月31日。时至今日，梅家的老宿县羊肉汤制作已传承五代人。年轻一辈在传承最传统的羊肉汤制作技术之外，进一步提升了制作工艺的细分化流程，同时提倡品牌化发展，使老宿县羊肉汤技艺改良与推广走出了新...

这个暑假来吃遍濉溪大街小巷,惊艳你的味蕾!

棒棒茶//培乳肉/羊肉汤//马蹄烧饼//香油月饼在城市待久了,总想追寻一缕明媚的阳光在临涣古镇就可以体会到一份难得的闲适生活走走老街的小路感受古老而质朴藏着浓烈的烟火气息伴着烟雨朦胧的意境不念琐事、不想未来~欣赏美景的同时,美食自然也是不可辜负的...

今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢

今日小暑,再北方很多地方都有出暑羊的食俗,据老辈人说:小暑吃暑羊,一夏不怕热。在暑天喝一碗羊肉汤,可以排出寒气,清热去暑,老传统别丢!推荐:全羊汤所用食材:羊头肉少许、羊肺少许、羊肝少许、羊肚少许、羊血少许、香菜少许。调料:葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。

人参、西洋参、灵芝被纳入备案原料目录,中药师提醒:选对参,不流...

二、红参羊肉汤（适合2—4人享用）原料：羊肉1千克、红参20克（建议直接用饮片），生姜30克，水、盐、白胡椒粉、葱花、香菜适量。制作方法：羊肉斩件入砂锅，一次性加入足够的水，大火煮沸，撇去浮沫。转中小火，加入红参、生姜、白胡椒粉，煮至羊肉可以用筷子轻松扎透。出锅前加盐、葱花、香菜调味即可。功效和...

吃对身体暖!小寒节气可适当吃这些食物

羊肉甘蔗马蹄汤材料:羊肉250g,马蹄50g,黑皮甘蔗100g,当归10g,生姜6片,食盐和料酒适量。做法:羊肉洗净,切块,用开水焯后放入适量食盐、生姜片和料酒混合均匀,腌制10分钟;马蹄削皮洗净,切块;黑皮甘蔗洗净切块;当归洗净;将上述处理好的食材放入砂锅,加入适量水,先大火煮沸后改为文火煲1.5小时,即可。