餐饮头部,卖起了白米饭

为突显大米的卓越品质，西少爷特别强调所使用的五常大米历经整整45分钟的蒸煮，每一粒都饱满圆润，腹白晶莹剔透，口感与品质皆上乘。与此同时，喜家德饺子连锁品牌也在积极探寻米饭快餐领域。他们推出了“小锅米饭套餐”，其中包含酸菜鱼米饭、鲜蔬锅米饭以及秋葵四拼锅米饭等多款美味选项，每一款都致力于满足消费者...

番茄资本卿永:反直觉,2022门店数超预期 创投双方预期错配-36氪

餐饮的本质是好吃,而巴奴就是一家以产品主义为核心的火锅品牌,其站在海底捞的服务主义的对立面最早提出“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”,后升级到“服务不过度,样样都讲究”,后端供应链提出“能天然不添加、能冷鲜不冷冻、能当天不隔夜”的理念,成为这一年半品牌势能最高的火锅品牌。也因此实现了极高的品...

番茄资本卿永:走向供应链深处 关注替代蛋白方案_投资界

烤鱼的*伴侣竟然是五常大米和金针菇。“半天妖烤鱼”再次成为今年*一个规模、口碑、增长三项全能选手。值得一提的是半天妖创始人参与的另一个中式烘焙品牌“东更道”也发展不错。与“华莱士”、“西贝”、“喜家德”、“小菜园”很类似,他们都是门店合伙制模式的信仰者,合伙制在餐饮行业再次体现出威力,特别是在...