“好客山东”遇见“五一”长假,总要去一趟单县喝头一锅羊肉汤!
加上单县独特的地下水——单县地下有14亿吨铁矿,地下水是弱碱性、负电荷、高活性的小分子团水,也许,这就是用单县的地下水熬出的羊肉汤十分鲜美的重要原因。羊肉汤等汤食,单县人喝出了健康,吃出了长寿。街巷、地头到处可见苍颜白发的老人,作为“中国长寿之乡”,截至2020年末,单县90岁至99岁老人高达5000多人...
山东羊肉汤为什么居全国之最?山东哪里的羊汤最好喝?
葱、姜、草果、肉桂、白芷、陈皮等等药材香料,都被投入汤中,与肉香化为一体,这汤喝的是味道,更是那份来自万物的滋养。来源:单县政府网单县羊汤的典故很多,最著名的是这个:春秋时宋国和郑国在距单县不远的地方开战,战前宋国主帅安排杀羊煮汤,亲自分赏将士,可是唯独忘了分给驾车的车夫。第二天到了战场,车夫...
山东排名前三的羊肉汤,看看有没有你的家乡
枣庄羊肉汤,汤浓肉香。汤,淡黄略有泛白,一看就是具有枣庄特色的无任何添加剂的清汤;肉,是大块大块的,十分符合鲁南人“大碗喝酒,大块吃肉”的性格。从营养学上讲,羊肉汤极富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。枣庄历史悠久,物产丰富,人杰地灵,出过匡衡、墨子这样的大人物,侠肝义胆的铁道...
深夜投毒|生长在山东,根本不能控制自己喝羊肉汤
煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤,味道那叫一个香美~莒县羊汤,闻之心旷神怡,饮之七窍通达随莒国悠久的历史,承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴,...
山东单县:羊汤滋养长寿乡
加上单县独特的地下水——单县地下有14亿吨铁矿,地下水是弱碱性、负电荷、高活性的小分子团水,也许,这就是用单县的地下水熬出的羊肉汤十分鲜美的重要原因。羊肉汤等汤食,单县人出了健康,吃出了长寿。苍颜白发·乐陶然孟宪来,106岁作为“中国长寿之乡”,...
144年长寿坊羊汤 论羊汤的营养价值
追根溯源,144年历史的“长寿汤”“少年熬成白发,故乡变了模样,但各种老味道历久弥新”,热播纪录片《舌尖上的中国》里有这样一句解说词,而这句话放在传统羊汤的熬制上似乎更为合适(www.e993.com)2024年9月15日。作为有着144年历史的长寿坊羊汤,通过技艺传承、智慧传承、品德传承,将郓城羊汤的精髓深深植入到浓稠鲜香的羊汤之中。
吃货皇帝:赵匡胤爱吃羊肝 忽必烈爱吃涮羊肉(图)
炙等,查阅明代的史料,我们可以发现至少有28道菜都是用独立的烹饪方法做成的,比如火燎羊头、水晶鹅、酿螃蟹、蒸龙肝、炮凤肚、烧芦花猪、糟鹅掌、烩通印子鱼、煎鸡、熬鸡、酥鸡、卤烤鸭、摊鸡蛋、火熏肉、腌螃蟹、王瓜拌金虾、肉鲊炖雏鸡、腊鹅、羊灌肠、馄饨鸡、油炸烧骨、鸡煎汤、蒸羊肉、榛松糖粥、鸾羹...
秋天第一杯奶茶无所谓,天冷了天津人就想喝一碗辣乎乎的羊汤
清真羊汤洪满头白发的老两口子,干了一辈子的羊汤馆,虽然价格在不断升高,但几十年如一日的老味儿没变,汤白料香,老板总是忙得抬不起头来。虽然价格比一般的羊汤馆子略贵,但料足也是真的没话说,汤还可以免费加,非常满足。秋天来了有些时候了,天津人在这个天气里,奶茶喝不喝倒无所谓,这羊汤是一定要喝。
34年羊汤馆即将迁新址 记忆中的那碗汤唤起了“老徐州”的回忆
天气越来越冷了,在这寒风刺骨的时候,喝上一碗羊肉汤,那真是再幸福不过的事情了。而在众多知名羊肉汤店中,位于青年路的这家青年路羊肉馆,由于经营了三十多个年头,成为众多老徐州们钟爱的"老字号"。不过近日,有消息传出,这家羊肉馆即将搬迁了。正午时分,在这条不起眼的街巷口,食客们三两成群,默默排起了长队...