来蒲江,毫不犹豫推荐的9家店!|豆花|砂锅|糍粑|肥肠|钵钵鸡|蒲江县...

和邛崃一样,蒲江也是一碗炖鸡面配份凉拌鸡片,清淡和香辣,唤醒清晨的食欲。蒲江的凉拌鸡片感觉更醇香麻辣,鸡肉嫩滑紧实,味道麻辣浓郁但又不会过于重口。炖鸡面常规口味,清清淡淡的舒服暖胃,面条很劲道,觉得平淡可以马上来一口钵钵鸡。本来打算吃芶记炖鸡面的,但正好没营业,便转战旁边的老彭,也是开了多年的老...

警惕!家常炖鸡误加危险物,27岁小伙险些丧命

首先,它强调的是食材的选择与搭配,通过科学合理的组合,使得食物与中药相互促进,达到既滋补又养生的效果。无论是温补的肉类、清热的蔬菜,还是具有特定药效的草本植物,都被巧妙地融入到餐桌上,满足了不同人群的健康需求。其次,养生药膳注重烹饪技法,采用炖、煮、蒸等多种烹饪方式,使食材中的营养成分得到最大程度的...

普洱茶炖鸡的功效、作用及禁忌全解析

1.补充营养:普洱茶炖鸡中的止咳鸡肉含有丰富的养颜蛋白质、维生素和矿物质,这些营养物质对人体的滋阴生长发育和身体健至关重要,能够帮助补充身体所需的健脾营养。2.补气养血:普洱茶炖鸡中加入了一些中草药,如淮山、黄芪、红枣等,这些草药都具有补气养血的开胃作用。补气养血不仅可以调理气血失调的推荐人群,还可提高...

炖鸡不香?就放4种香料,香味入骨肉不柴,鸡肉软而不烂又弹牙

白芷,是一种具有独特香气的中草药。在炖鸡时加入白芷,不仅能够去除鸡肉的腥味,还能够增加菜肴的香气。白芷的香味较为温和,不会过于刺激,能够与鸡肉的鲜美完美融合。此外,白芷还具有一定的融合脂香的作用,能够让炖出的鸡肉更加香醇可口。在炖制过程中,白芷的香味会逐渐渗透到鸡肉中,使得鸡肉的口感更加滑嫩多汁。三...

国家非遗里的“酒香”:一个多元的酿酒国度

|花岗岩石质坚硬、细滑、耐磨、耐酸、耐腐蚀,且冬暖夏凉,不仅有利于保持窖池的清洁,抑制杂菌产生,还有利于酒醅的低温缓慢发酵。图源/天佑德青稞酒被黄河串连的多个清香产区中,青稞酒处于“高寒”的青藏高原。于是酿酒技艺从原料到流程均贴合青藏高原的地理特征,显得尤为特别。

半夏、麦冬、艾叶……这所学校将课堂搬到了大自然

“我们在做柠檬薄荷茶(www.e993.com)2024年11月1日。柠檬的果肉多汁,气味芳香,而且它具有促进消化、生津止渴等功效,适用于缺铁性贫血、口干舌燥、维生素缺乏等人群,另一种原料——薄荷,清热解毒。我们将柠檬与薄荷相结合,再加入适当的冰糖,不仅口感清新,还有提神消暑的作用。”参与制作中草药茶的同学介绍了柠檬薄荷茶的功效。

农村这花酷似牡丹,味道极臭,根却是稀罕物,用来炖鸡超香

臭牡丹主要入药的部分是它的根部和叶片。臭牡丹可用来治疗乳腺炎,而且效果很好。臭牡丹的根部,是很广泛的草药,可以用来治疗高血压、风湿关节疼痛,以及头昏头疼等症状。臭牡丹的叶子,可以用来治疗关节炎、湿疹以及痔疮和牙疼。另外,臭牡丹还有健脾的作用。也可作为观赏植物。

农村一种“蛰手草”,农民却称“药王草”,可以用来泡菜,炖鸡是

荨麻营养价值很高,有些人把荨麻的毛刺洗干净,然后在阳光下晒干,泡在水里喝,这种茶有很好的清热利尿作用。此外,荨麻草炖鸡也是当地的一道佳肴,这种佳肴十分美味,具有清淡的花草香味,配以鲜嫩的鸡肉,可以说是最好的农家菜之一。虽然荨麻的刺是有毒的,但其作用非常短,最多会引起皮肤瘙痒,经过一段时间自然会好转,而...

白果炖鸡、青城山老腊肉、钟鸭子荣获都江堰市第七批非物质文化...

灌县白果炖鸡传统制作技艺中医认为,白果有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便等功能,是极其具有养生价值的食材。据说,两三百年前,青城山一位年迈的道长久病不愈,日益消瘦。天师洞里的一位道士看到后十分忧心,四处寻药。青城山上一棵500多年的银杏树,所结白果又大又结实,道士取用白果,同母鸡炖汤后...

河里一种酷似韭菜的野草,俗称“鸡香草”,看到了一定要用来炖鸡

据村里的老人家说,这石菖蒲的根具有芳香气味,闻起来非常香,而若是用它来炖鸡的话,不仅可以使炖出来的鸡汤味道鲜香,而且吃起来也是更好吃,故而被称作“鸡香草”。其实这石菖蒲根不仅可以用来炖鸡,同样还可以用来鲍鱼汤、炖猪肉汤等,所以许多去钓鱼的且了解石菖蒲价值的朋友,常常会在河里挖上那么一两株回来煲汤用...