2折入!正宗宝岛澎湖湾58°高粱酒,斩获国际烈酒金奖
从一颗粮食到一缕浓香,都是靠时间自然发酵,这样的酒,喝着绝对是一种享受。2、一瓶一码,防伪可查双瓶豪华礼盒礼袋装,高端有档次高粱酒一般都是高度粮食酒,一般人都会认为越高越好喝,其实不然,高粱酒蕞推荐58度。这个度数的高粱酒,酒香味儿特别的浓郁,度数虽然高,但是喝起来不辣喉,反而很顺口。-点击下...
“粮香特别明显”,江小白再添荣耀,获中国食品工业协会副会长马勇...
江小白作为清香型白酒的代表,始终坚持使用高粱作为酿造的主要原料,轻轻摇晃酒瓶,淡淡的粮食香便扑鼻而来,仿佛置身于一个充满果香的花园中。这种独特的口感设计使得江小白更加适合广大消费者的口味需求,无论是年轻人还是老年人都能在其中找到属于自己的那份味道。“我觉得你这个酒的粮香特别明显,原来清香酒的特点一个...
“高粱酒香,玉米酒甜,米酒干净”的科学依据在哪里?
除了发挥自己独特的风味,其他类型的风味物质,主要协调酒的香气释放和质量。高粱作为理想的酿酒原料,其籽粒理化品质(籽粒大小、淀粉含量、蛋白质、脂肪、单宁等)直接决定了酒体的品质,粳高粱和糯高粱的区别在于淀粉分子结构不同。粳高粱直链淀粉多,单宁少,不易糊化,容易变硬;糯高粱支链淀粉多,单宁多,易糊化。不同...
明日夏至,别忘了“补夏”,吃1肉、2果、3菜,顺应时节身体健康
第三步:小碗里加生抽、蚝油各一勺,倒入两勺高粱酒和三勺生抽,再加两勺白砂糖和一勺香油,放少许盐搅匀。第四步:生姜洗净带皮切片,取一百克的姜片倒入放了食用油和香油的油锅中煸炒,炒至焦黄后盛出。第五步:留下的油放八角、香叶、桂皮炒香,倒入鸭肉煸炒出油脂后关火,砂锅铺入姜片,倒入炒好的鸭肉。
“合川工匠”朱晓龙:一壶曲香 致川酒 行远道 守匠心
情怀,坚守“品质”底线好酒需要时光的沉淀,品质是企业的核心竞争力。烧酒坊里,“鱼城山下,烧酒初开”几个诗意的大字醒目耀眼。“鱼城烧”老酒庄的取名创意取自白居易的“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”。储酒库内,朱晓龙掀开罐藏高粱酒盖,一股馥郁醇厚的酒味渐渐向外散开。从最初筹建酿酒工坊的场地规划...
夏天,梅子季,制作梅子酒必须懂的要点,才能泡出梅香四溢的梅酒
在制作梅子酒之前,首先你要了解一下(www.e993.com)2024年10月15日。我想要什么口味、口感的梅子酒,是梅香四溢口感醇还是酸醇回甘。因为不同的梅子搭配不同的基酒泡出的梅子酒风味是完全不一样的,具体细节了解一下再制作吧。梅子酒配方:胭脂梅10斤、老冰糖5斤、(高粱酒、米酒、伏特加、白兰地)10斤...
湖南平江烟草:悠悠艾草香 乡村产业忙
在深入调研的基础上,2022年小茅村制定了村级产业发展规划,确立了以绞股蓝、黄精、艾草等中药材种植业,黑山羊、林下养鸡的生态养殖业,油豆腐、高粱酒等特色加工业的村内产业发展方向。解内需,夯实基础促发展“万书记,多亏有政府和驻村工作队的支持,我们桥头组的农田提质改造才能够这么快完成,以后再也不用担心我...
台湾客商兰洽会里“寻香”
“这是玫瑰味道的,很清新;这款精油添加了柠檬香,你试试;还有这款薄荷精油,可以闭眼嗅吸……”在第30届中国兰州投资贸易洽谈会(以下简称“兰洽会”)商品贸易展上,53岁的台湾客商何玲玲有点忙,她一边向过往的展商和行人介绍其各种款式的植物精油,一边穿梭在其他展位“寻香”,觅合作伙伴。
金门高粱酒的独特香型如何?优质酿造工艺赢得好口碑
陈年窖藏的魔法,也是金门高粱酒醇厚香型的密匙。正是依靠这些深埋地窖中的专业储藏环境,酒液能够沉淀出更丰富的香味,带给人们更深远的后味。当然,纵使金门高粱酒有着种种令人印象深刻的特质,但在这个物欲横流的时代,传统与创新的结合是任何品牌生存的基石。金门酒厂明白这一点,所以它们不仅坚守传统的中式酿酒工艺...
小曲清香高粱酒有很多路数,今天梳理说说
整体上,云南小曲清香酒没落严重,主要是现在云南酒企发展不好,酒企没有足够的实力保持工艺,更不用说在此基础上进行工艺提升。在云南农家,也有不少作坊用高粱酿造小曲清香酒,不少用川法发酵,也有云南法发酵的。不过这些农家酒操作细节不过关,多数是因为用传统方式蒸馏,蒸馏冷凝管不够长,导致馏酒温度偏高,使得馏出...