炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

烹饪步骤1.前期准备:香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红椒切丝。2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。油温五成热时,下入腌制好的肉片翻炒至变色。加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。放入香干片,快速翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和白...

把子肉的做法有哪些呢?独家把子肉配方,让您在家也能开餐馆!

3、砂锅炖煮:在砂锅中倒入适量的油,放入姜片葱段和香料爆香后,倒入煎好的肉片翻炒均匀。倒入适量的清水(没过肉片一半即可)和生抽老抽料酒白糖冰糖等调料以及土豆块。盖上锅盖开大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟左右直到土豆软烂入味肉片也变得软糯可口即可。小贴士:创意版的把子肉,加入了土豆这种营养丰富的食材,...

鲈鱼不清蒸超好吃的做法,酸爽过瘾,汤汁泡饭都可以干掉三碗

制作步骤:1.宰杀好的鲈鱼清洗干净,先用剪刀把鱼鳍剪掉,接着把鱼头切下来,再从鱼尾的地方直刀切下去,切到鱼骨处,顺着鱼骨把鱼肉片下来,然后把鱼排也给它片下来,把片下来的鱼骨剁成块。把鱼头、鱼骨清洗干净后捞出来控干水分,放入一个小盘中备用。2.把片下来的鱼肉片成均匀的薄片,尽量片得薄一点,这样吃起来...

简单易做的2道家常菜,有钱没钱秋季都要常吃,开胃强免疫

第一道:菜花烧土豆做法:需要准备的食材:菜花小半个,土豆1个,带皮肥瘦猪肉1块,葱姜蒜,酱油,盐,植物油,十三香1,把菜花用剪刀一朵朵剪下来,泡水去农药残留,加入半勺盐杀虫卵,浸泡后再洗两遍,捞出来控水待用2,把肥瘦猪肉切薄片。炒锅里加植物油烧热,加葱姜炒香,放入肉片炒至发黄吐油,加料酒翻炒去腥...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

随着“哗——”一声,刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温碰撞的瞬间,厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝椒上下飞舞,香气喷薄四散。再淋上几样配菜,片刻间,一道口感鲜辣、脆滑的辣椒炒肉就出锅了。访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”(下称:费大厨)...

夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力

八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末(www.e993.com)2024年11月5日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入料酒和生抽,搅拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒一会儿,炒至断生后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入黄瓜翻炒一会儿,炒至断生后放...

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

做法步骤:1、将鱼籽和鱼泡清洗干净,鱼泡用刀尖扎破,鱼籽改刀成小块。锅中加水烧开,加入料酒,放入鱼籽鱼泡焯水至定型,捞出备用。2、另起锅热油,放入姜蒜和小米辣煸炒出香味。3、加入一包湖南香辣紫苏酱,继续翻炒至香味四溢。4、放入焯水后的鱼籽鱼泡,倒入一罐啤酒,加入生抽调味,大火煮约5分钟。

五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!

做法1.五花肉猪八成熟,切厚片。2.葱姜蒜片。3.青蒜斜切片。4.郫县豆瓣。5.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香。6.倒入肉片翻炒。7.炒至肉片卷边。8.下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀。9.再下入青蒜翻炒几下。10.炒匀出锅即可,豆瓣酱已经很咸,不用加盐。

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

3.锅中加入适量的茶匙植物油,放入末和蒜末炒香,将蘑菇片放入翻炒均匀。4.倒入普洱茶水,加入适量的栏目盐和生抽,煮沸。5.水开后,用勺子将腌制好的推荐牛肉片一片一片地放入水中。6.待牛肉片煮熟后,加入适量的大全淀粉水芡,再加入少鸡蛋清搅拌均匀。

“秋天排毒,一年不堵”!吃它清肠又刮油,花小钱咕嘟一锅鲜!

??水开下肉片焯熟,不要一起下锅防止粘连。滑肉一定要放凉后下锅煮,否则外皮易脱落!2煮制雪菜+雷笋,鲜上鲜!??热锅冷油,下入雪菜雷笋炒香。加250ml热水、5g盐和2g糖,放入冷却的滑肉,煮开即可出锅~0102百叶结和肉片吸收了雪菜的精华,码在米饭上不要太香。这两道每周轮着做,胃口绝对...