开水烫面蒸馒头,即将失传的蒸馒头方法,松软有嚼劲,简单又好吃

而且做出来的馒头,非常光滑,柔软筋道,很有嚼劲,冷了也不发硬,非常好吃。美食小帖士:1,烫面馒头,用开水烫的是面粉,而不是酵母,因此面团可以发酵。2,面团用开水烫一下,可以破坏掉部分筋性,这是烫面馒头柔软的原因之一3,常规馒头只需要250毫升左右温水。烫面馒头开水200毫升温水100毫升,含水量大很多,这是烫...

红糖馒头,家庭自制,简单又美味!快来动手做,早餐新选择!

首先准备好所需要的食材:中筋面粉:500克、红糖:100克、酵母粉:5克、温水:3[wg3.nadiaaguilar)00毫升、食用油:适量1.准备食材[cxf.mypcprotech):将中[m21.multilizer)筋面粉放入大碗中。红糖用温[sh4.mrnordstrom)水溶解,稍微放凉备用。酵母粉直[0pc.miravento)接加入红糖水中...

冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的来看看

但如果蒸馒头用的面粉本身就是发霉的,或是在放入冰箱之前已经在外面放了很长时间、被其他食物污染,的确可能会在放入冰箱后产生黄曲霉素。这是因为馒头本身有问题,而不是冰箱冷冻的问题”。不过,对本身已经发霉的馒头,就算是没有被霉菌污染的部分也不能继续食用,因为一些肉眼可见正常的部位,也可能被霉菌菌丝污染,...

剩馒头空气炸锅怎么做好吃?剩馒头吃不完这么做,又香又好吃

土豆这吃法真解馋,不炒不用炖,一次做2种口味,没肉吃着也好香外面5块钱一碗的凉虾,教你自己在家做,冰爽酸甜,学会可以摆摊财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经...

面粉这样做太好吃了,不蒸馒头不蒸包子,出锅香甜又暄软,比买的还好吃

河南特色美食炸菜角做法,外皮金黄酥脆,馅料鲜香,放凉了也好吃2评论2024-10-021.1万|00:47秋日小甜点|红薯山药椰蓉糕,一口尝尽秋的柔软2024-10-17888|00:32没有一点油的烫面春饼,柔软又劲道,卷肉卷菜都好吃2024-10-18806|00:52教你土豆新吃法,简单一切一拌,外酥内软,一个烤箱搞定,太香了...

巨简单的“烤馒头”,外脆内软,好吃又好做

发酵好的面团,表面刷一层牛奶(www.e993.com)2024年11月15日。放入预热好的烤箱,中层靠下的位置。烤18-20分钟,表面呈现棕红色就可以出炉了。出炉的烤馒头冷却以后就可以吃了。新鲜的烤馒头外脆内软。刚冷却的烤馒头外壳是硬脆的,里面是松软细腻的质地。这个时候最好吃。密封放一晚以后外壳会变软,但口感依旧不错的。内芯会一直很松软...

面粉不要在蒸馒头了,教你好吃做法,筷子搅一搅,香甜又松软

3个鸡蛋一碗面,教你营养好吃的做法,不蒸馒头,不蒸包子,香甜又暄软1评论2024-11-021.9万|01:00面粉放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,咬一口蓬松暄软,做法也简单2024-10-31推荐视频2560|00:41家里有小碗就能做的南瓜发糕,松软香甜,全程手不沾面2024-11-0800:32别以为这传奇充钱就一定能变强...

冬天蒸馒头,别只会放酵母,多加5样,馒头暄软好吃不塌陷

和面的时候一定要多和一会儿,差不多八分钟左右,这样做的馒头才会又白又有嚼劲,和好面之后盖上保鲜膜,放在阳光下或者温暖的地方,如果温度太低的话,也可以将面盆放在水温四十度左右的水盆中,这样可以加快醒发。3.上锅如果馒头痞子醒发特别好,掂起来很轻,发的又大,我们就水开后开始蒸馒头,如果由于天冷一直醒发...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂，是妥妥的低GI食物。青稞是什么？青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远，据考证，青稞传入我国的时间甚至早于丝绸之路。在《本草拾遗》《药性考》中便有关于青稞的记载，...

冷冻的馒头不能吃?保存超过3天会滋生黄曲霉素,真相确实如此吗

将馒头冷冻这一行为放的时间是变久了，可却没考虑到这样的做法是否合适。馒头的主要原料是粮食农作物发酵制作而成，大家有没有发现冷冻几天再拿出来蒸蒸后，吃起来确实没有刚出锅那时候吃的香。刚蒸出来的新鲜馒头吃起来会有一种淡淡的甜味，是面粉本身所带有的，然而冷冻过后再吃甜味也消失了，这又是为什么呢？