家常10款茄子新做法,好吃又简单,快来收藏吧!
肉末蒸茄子1.嫩圆茄子洗净,改刀切成拇指粗的条装盘,上锅蒸七分钟,篦出多余的汤汁备用。2.起锅烧油,下入肉末炒出油脂,下入葱姜蒜末爆香,加入一勺黄豆酱炒香,烹入料酒和酱油,调入十三香、盐、鸡精、味精、少许胡椒粉炒入味,加入葱花,即可出锅,浇在茄子上,美味即成。青椒炒蒸茄子1.长茄子洗净,对半...
黄豆酱番茄酱靠边站,这酱2块钱做一碗,吃烤鸭离不开,蘸啥都香
一般酱大致分为豆酱、辣椒酱和面酱等,顾名思义,豆酱是用黄豆酿造而成的,辣椒酱的原料主要为辣椒,而面酱则是用面粉为原料,通过制曲和发酵等一系列工序制作而成,甜中带咸,咸中带香,不仅滋味鲜美还能增加菜肴的风味,像北京烤鸭、山东煎饼等都离不开它,但是这种甜面酱制作步骤复杂,不适合家庭制作,分享一款家庭版的甜...
什么牌子的黄豆酱正宗又好吃?这4款上榜,酱香浓郁,没有添加剂
经典菜谱如肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋以及黄豆炖猪蹄等。一、东古一品鲜黄豆酱打开瓶盖,一股浓郁的酱香扑鼻而来,黄豆酱呈现出深褐色,质地细腻且均匀。黄豆酱经过长时间酿造,展现出深褐色的颜色,没有明显的颗粒感。品尝东古一品鲜黄豆酱,是其浓郁的酱香,这种香气是由多种成分相互作用形成的。包括黄豆的清香、...
做辣椒酱,只放盐就错了!奶奶说多加2样,香辣好吃,久放不长毛
奶奶说,做辣椒酱有2样调料必不可少,久放不霉,香辣好吃,今天我就和大家说说技巧。蒜蓉辣椒酱准备2斤红线椒、200克花生米、250克大蒜、食盐、生抽、白醋、白酒、白芝麻、黄豆酱、花椒、八角、桂皮、香叶、香葱、生姜、小茴香。1、做辣椒酱要用红线椒,颜色红彤彤的,看起来就很有食欲。把红线椒放入清水中,用...
炸酱怎么做才好吃
首先,要做出好吃的炸酱,选材是关键。一般来说,炸酱的主要食材有黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。黄豆酱是炸酱的灵魂,选择质量好的黄豆酱至关重要。猪肉末则应该选择肥瘦相间的猪肉,这样炸出来的酱才会更加鲜美。同时,葱姜蒜的用量也要适中,既能提味又不会抢味。
这8道菜超级好吃下饭,营养高,味道好,孩子也喜欢,快来学
食材:鸡腿,葱姜,料酒,八角,花椒,干辣椒,香菇生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,甜面酱,土豆,盐,白糖,青红椒制作步骤:1.将切好的鸡腿焯水,捞出备用(www.e993.com)2024年9月19日。2.热锅加油,加入葱姜、八角、花椒、干辣椒炒香。3.加入鸡腿翻炒至表皮微黄,加入香菇。4.加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、甜面酱炒出香味。
全国各地吃酱图鉴
沙茶酱配棒骨一起熬成香飘百米的汤底,再有鱿鱼、猪肝、鲜虾、蛏子、鱼丸等锦上添花,最后豪迈地浇一勺蒜蓉汁,此时碗里的一切原料都成了往嘴里输送沙茶酱的介质。虾兵蟹“酱”-海特产环渤海地区和浙江,是中国渔业最发达的地区,也是虾蟹酱的主产地。
这酱真香,黄豆酱番茄酱都靠边站,2块钱能做一碗,蘸什么都好吃
一般酱大致分为豆酱、辣椒酱和面酱等,顾名思义,豆酱是用黄豆酿造而成的,辣椒酱的原料主要为辣椒,而面酱则是用面粉为原料,通过制曲和发酵等一系列工序制作而成,甜中带咸,咸中带香,不仅滋味鲜美还能增加菜肴的风味,像北京烤鸭、山东煎饼等都离不开它,但是这种甜面酱制作步骤复杂,不适合家庭制作,分享一款家庭版的甜...
秘制黄豆酱做法,不晒不发酵,出锅直接吃,鲜香麻辣,比买的好吃
秘制黄豆酱做法,不晒不发酵,出锅直接吃,鲜香麻辣,比买的好吃大董发明北京烧鸭:皮酥肉嫩有滋味史上前所未有米其林大厨王浩全:好的炝锅面面吃完汤也要喝完北京鼎泰丰品牌期满,14家门店将结束营业川菜泰斗刘国柱:社会餐饮想进步得向高端餐饮学习为什么法棍这么硬,真的是用来当武器吗?凯悦集团区域...