分享5道超级好吃的家常菜,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢的...
1、牛肉切成片,加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、少许盐、1勺水淀粉,抓拌1分钟左右,再加入1勺食用油,抓拌均匀,腌制20分钟。2、碗中放入蒜末、葱末、小米辣,辣椒面、芝麻,起锅热油,浇入碗中,搅拌均匀,加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油搅拌均匀。3、锅中烧油,油热放入牛肉片滑熟控油盛出,淋入调好的料...
推荐5道特色食谱,做法简单易学又好吃,自己在家轻轻松松就能完成...
2、将姜、小米椒和青椒切好备用。3、锅中不放油,加入火锅底料小火炒出红油,再加入姜、八角、花椒、干辣椒和桂皮翻炒出香味。4、加入鸡腿翻炒约3分钟后,加入2个冰糖、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和少许老抽,翻炒均匀后倒入适量的清水。水开后转小火焖煮10分钟,再转大火收汁。5、最后加入辣椒...
经常做饭的人一定要收藏:8款烧菜,凉拌菜的常用料油,嘎嘎香!
锅内放入万能料油,烧至180摄氏度左右时,分几次泼入辣椒面中。用途解析:辣椒油具有一定的辣度,所以一般是用于给菜肴,凉菜曾香提辣的。提示:制作辣椒油,红油的时候,注意泼油的时候,一定要勤搅拌辣椒面防止被炸糊,另外还可以提前往辣椒面中加入少许白糖,可以提升红油,辣椒油的鲜味和中和苦味。然后所有的油在...
超级好吃的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
1、将处理干净的草鱼切成块,加入少许盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,少许啤酒,适量的姜末,拌匀腌制2小时。2、热锅冷油,锅边撒入少许盐,将鱼皮朝下放入,中火慢慢煎至定型。3、煎好后放入一勺豆豉,少许姜片和蒜片,放入适量的啤酒,没过鱼肉。4、加入一勺生抽,一勺蚝油和青红辣椒段,大火收浓汤汁即可。小提示:...
周末聚餐,安排这六道硬菜,鲜香美味颜值高,待客有面家人爱吃
3、再次起锅烧油,油热后放入姜片、干辣椒、蒜末、葱花、花椒炒出香味,再放入五花肉煸炒一会儿。4、五花肉炒出油脂后,放入生抽炒香,再放入白菜翻炒均匀,炒至断生后放入适量清水煮开。5、水开后,放入粉条和豆腐,加入蚝油、老抽、食盐和鸡精,焖煮十分钟。煮熟后撒上葱花即可出锅开吃。
被吃货们誉为“下饭神器”的8大辣酱,你都吃过吗?都是真材实料
辣妹子辣椒酱采用细磨技术,配方考究独特,用来做香辣味的菜品,辣椒酱颜色红亮,香气浓郁,辣度适中,是家庭厨房需要常年储备的调味品(www.e993.com)2024年9月11日。做炒鸡,麻辣香锅,小海鲜之类,用辣妹子辣椒酱加上豆瓣酱进行调味,做出的成品麻辣鲜香,美味可口。8、吉香居辣椒酱四川省吉香居食品有限公司,位于四川省眉山市,是一家以从事...
客家菜,怎么这么好吃!
常见如茄子、苦瓜、辣椒,食材易得,做法简单。倏然热油掠起,食材表皮收缩发皱,便将其中鲜香锁住,一碟尝尽春秋。客家人将这三员大将起名为三宝酿,提到酿菜,总是酿豆腐打头,三宝紧随其后。茄子与辣椒还算是好接受,毕竟茄子酿与北方的茄盒相似,辣椒酿更让人感到熟稔。经过油煎后非常入味,咸鲜的汤汁浇在饭上,填进...
夏天减脂餐也能这么好吃,姐妹们太掉秤啦,饱腹感好强
食材准备:土豆、蒜末、干辣椒、葱段。做法流程:1.土豆去皮清洗干净,然后擦成土豆丝放入大碗中,接着加入适量的清水清洗一下,把表面淀粉清洗干净准备好。2.切好蒜末、干辣椒和葱段,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香,然后倒入土豆丝翻炒。
甘肃美食地图揭秘:除了麻辣烫,还有这些特色美食等你打卡
油泼辣子的做法有很多种(最好吃的当然是妈妈做的那一种),这里给大家分享其中一种。用粗细两种甘谷辣椒面各一半,混合在一起,加入花椒碎、花生碎、核桃碎、五香粉、芝麻。再用少量白酒把辣椒面拌湿,这样油泼时辣椒不容易糊,不会发苦。泼辣子的油本身不能有太强烈的气味,菜籽油就是一个很好的选择。锅中把菜籽油...
蛋白质吃得好,健康少不了!中老年多吃6种优质蛋白,别心疼钱
1、牛肉切薄皮,加入生抽、老抽、盐、料酒和姜丝揉抓均匀,然后加入1勺淀粉再次揉抓均匀,最后加入1勺油放置一旁腌制10分钟左右。2、洋葱对半切开后切片,青椒洗净斜刀切片,姜清洗干净切薄片。3、炒锅中加油,油热后下入姜片和干辣椒爆香,倒入腌好的牛肉,中火翻炒至牛肉全部变色。