天冷了,少吃猪肉多吃它,高蛋白易消化,暖胃又好吃
草鱼最出名的吃法就是水煮鱼了,另外还有红烧鱼,炸鱼块等等,在福建过年时候,老福州人还会做传统的红糟鱼解馋,做一次至少可以吃一周都不会坏的,也是很出名的一道传统闽菜了。好了,来看看这道美食的做法吧。酸甜鱼片锅准备的材料:草鱼片,酸汤酱辅料:黄瓜、菌菇和白菜(当然这个没有具体规定放什么,自己喜...
白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
(3)炸鱼块:烧热油,将腌制好的鱼块放入油锅中,炸至两面金黄。(4)炖煮:油炸好的鱼块捞出,锅中留底油,加入姜蒜末炸香。(5)加入适量生抽、料酒、冰糖、八角、红枣,炸匀后放入炸好的鱼块,煸炖片刻。(6)加水炖煮:加入适量清水,调至中小火,盖上锅盖,炖煮20-30分钟,至鱼熟烂入味。(7)收汁...
麻辣鱼的正确做法:客家人啊天教你制作鲜香美味的麻辣鱼块!
3.裹淀粉:将腌制好的鱼块均匀地裹上一层淀粉。4.炸鱼块:热锅凉油,将鱼块放入锅中,用中火炸至鱼块表面金黄酥脆,捞出沥干油备用。5.炒香底料:锅中留少许底油,放入花椒和干辣椒段,用小火煸炒出香味。6.加入配料:加入葱段、姜片和蒜末,继续煸炒出香味。7.加入鱼块:将炸好的鱼块放入锅中,...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉鲜,蛋白质丰富,现在最美味
清蒸多宝鱼是一道简单又营养的烹饪方式。将多宝鱼处理干净后,涂抹上适量的食盐、料酒和十三香等调料,再加入葱姜片腌制片刻,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的多宝鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,口感丰满,清蒸的过程中还能保持多宝鱼的原汁原味。龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种肉质细嫩、富含蛋白质和维生素的鱼类。它的...
炸鱼块时,用淀粉还是面粉?很多人搞错了,难怪不酥脆又不香
5、锅中倒入适量的油,油温五成热下鱼块,然后将鱼块炸至表皮微黄捞出来好了,这样一道简单又美味的炸无头鱼就做好了,外焦里嫩,肉质鲜美,非常的好吃。烹饪小贴士:1、无头鱼一定要将鱼肚子里面的黑膜清除干净,如果鱼头没有处理干净的话就将鱼头去掉,否则鱼肉非常的腥2、鱼肉剁成块之后一定要先腌制一下,这...
每日食谱|老少皆宜的炸鱼块,比快餐更好吃
鱼块、盐、味精、糖、十三香、淀粉、面粉、鸡蛋、料酒、酱油第一步把鱼切成条状(www.e993.com)2024年10月15日。第二步加入调料,腌制一下鱼块。第三步在鸡蛋中加入一点淀粉和面粉。搅拌均匀以后和鱼块抓匀第四步六成热油温下入鱼块炸至金黄这样,一道美味好看炸鱼块就做好啦。
湖南“酒糟鱼”最简单的做法,香辣开胃,好吃解馋,看着就流口水
4.把提前切好的生姜丝加到盛鱼的碗中,再倒入适量的酒糟和辣椒粉,最后淋上炸鱼块时的热油,最大程度激发出调料的香味。5.用勺子将碗中的所有食材翻拌均匀,拌匀后加入适量食用盐和十三香。6.戴上一次性手套,再次充分把食材和调料抓拌均匀,然后放在一旁腌制一个小时左右。等时间一到,就可以享受这道美味啦。
炸鱼块怎么做好吃教你正宗的做法吃到营养美食
炸鱼块怎么做好吃教你正宗的做法吃到营养美食炸鱼块食材介绍鱼肉适量,酱油适量,盐适量,食用油适量,生姜适量,料酒适量炸鱼块的做法步骤1、鱼块切好,放生姜料酒酱油盐腌制2、腌几小时就可以3、锅里到油,加入鱼块小火炸4、翻面炸,滤干油装盘5、成品(图片来源于网络)...
炸鱼时,可不能直接下锅炸!很多人不会,难怪鱼肉不香不好吃
首先我们去市场买一条活鱼,在卖鱼的地方,就让老板把它清洗干净,剁成块。然后我们只要直接拿鱼块回家就可以了。把拎回来的鱼块用清水洗干净,去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏,沥干水分后放入一个盘中,往里面加入香醋、花椒、盐、料酒、胡椒粉腌制上10多分钟,这样可以去腥,等会儿吃起来也更加的入味,还要准备一盆面粉,等一会...