老外的视角:对中国四大香型九大白酒的详尽测评,非常值得一看
现在,泸州老窖作为最好的浓香型白酒品牌之一,已经在中国和海外华人社区享有盛誉。但说实话:在一瓶山崎12年或麦卡伦威士忌旁边的架子上,包装看起来很俗气。桑德豪斯的团队构思了一个全新的品牌名称——明江(MingRiver),它有一个优雅的灰色标签和一个沉甸甸的水晶透明玻璃瓶。虽然泸州老窖的大多数酒款的酒精度约为...
白酒,到底是朝阳产业还是夕阳产业?
以三大主流香型白酒为例,浓香型白酒采用中偏高温大曲,依托泥窖实施固态发酵工艺;酱香型白酒则选用高温大曲作为菌种,利用条石窖进行固态发酵,其生产过程涉及两次投粮、多轮次蒸煮、发酵及取酒;而清香型白酒则选用低温大曲作为糖化发酵剂,在陶瓷地缸中完成发酵过程,采用清蒸清烧流酒的方式。在酿造工艺上,酱香型...
西凤酒跟泸州老窖哪个好喝?
国窖1573是泸州老窖的巅峰之作,也是中国浓香型白酒的标杆。这款酒采用明代“窖龄”技艺酿造,酒体醇厚,香气浓郁,入口绵柔,回味悠长。国窖1573不仅在国内享有盛誉,更是国际市场上备受推崇的中国白酒。整箱装的设计既适合家庭收藏,也可以作为高端礼品赠送。总结:无论是西凤酒还是泸州老窖,它们都是中国白酒中的瑰宝。
白酒标准知多少?中国白酒执行标准汇总,品质对照一目了然
3.泸州老窖特曲酒泸特曾是浓香型百元价位的霸主之一,即使价格上涨,销量依然可观。这款浓香酒仅用高粱这一种粮食作物酿制,使用百年窖池发酵,窖香纯正,香气醇厚、风格沉稳,余味的香甜感十分充足,饮用时能体会到悠长优雅的感觉,故而深受众多爱酒人士的喜爱。在选择白酒时,除了参考品牌和价格,还可以关注执行标准等...
硬刚东方甄选,江小白不想走情怀路线了
口味方面,江小白放弃了当时市场份额达70%的酱香型和浓香型白酒,选择小曲清香型酒,其优势在于手工精酿、纯天然,此外,消费者可以通过调酒来满足个性化的需求,从重口味走向轻口味。渠道方面,不同于传统白酒覆盖的高档酒店、商业饭局,江小白主要出现在小餐馆、大排档的货架之上,“小聚、小饮、小时刻、小心情”的消费...
老“八大名酒”是哪8款?茅台屈居第五位,看看上榜的酒哪个省多
第一届全国酒评会上,当时还称作“泸州大曲酒”,入选了我国“四大名酒”,是全部入选过我国五届名酒的三酒之一(www.e993.com)2024年9月14日。泸州老窖是业界唯一拥有“活化石”之称的老窖池群,自明朝万历年间就一直被沿用至今,又被称为“国窖”。古井贡酒,产自安徽省亳州市,为浓香型白酒。古井贡酒酿酒历史悠久,最远可追溯至东汉末年,曹操...
新疆白酒市场调研报告
具体来看,新疆以浓香型白酒为主,市场销售规模占比达到64%,销售额约64亿元;酱香型白酒在茅台引领下凿开市场缺口,习酒、郎酒、珍酒、国台等头部酱酒品牌紧随其后,整体市场规模近30亿元,销售规模占比为28%;汾酒、牛栏山、红星以及本土部分清香企业构成清香型白酒主体,销售额约6.5亿元,销售规模占比超过6%。
瑞幸茅台再联名,酱香到底是什么香?
已有研究表明,酱香型白酒是我国十二大香型白酒中风味物质组成最为复杂的,截至目前已发现的风味物质接近千种。更重要的是,其他主要香型的白酒(浓香型、清香型、米香型)主体香气成分都已有定论,但酱香型白酒的主体香却仍难以界定。就茅台集团2022年发布的《茅台集团科技创新报告》显示,茅台已准确定性茅台酒中965种风味...
白酒哪个品牌值得入手?推荐6款白酒!
总之,泸州老窖国窖1573浓香型白酒以其精湛的工艺、卓越的品质赢得了消费者的广泛赞誉。这款经典双瓶装,无论是自饮还是送礼,都是绝佳之选。在享受美酒的同时,也能感受到中国传统文化的魅力。4.泸州老窖浓香型白酒点击下方商品获取优惠价泸州老窖八年窖头曲品藏浓香型白酒:品味的艺术,礼赠的佳选当提起泸州...
被透支的汾酒,爬不出价格泥潭
(1)基因“缺陷”导致清香型白酒溢价能力差首先清香型白酒不具备酱香白酒的收藏价值,其次是清香型白酒工艺简单,生产周期短、成本低、粮耗低、出酒率高,制作门槛相对低,所以与酱香、浓香白酒相比,清香白酒缺乏高端白酒的“稀缺性”。另外,清香型白酒的市场氛围不够活跃也是个大问题。