湖南最出名的15道湘菜,香辣过瘾都是湖南人心头爱,你吃过几种?
做法:选用品质较好的五花肉,先把锅烧热,把五花肉带皮一面放在锅中烙一遍,去除毛腥味,然后清洗干净切成方形块状,锅中放少许油和水,再放入白糖炒成糖色,放入五花肉不停煸炒,再加入姜、香料翻炒出香,加入一罐啤酒和适量的水,用盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、胡椒粉调味,盖上盖小火焖煮1个小时,五花肉熟烂以后,就...
让人上瘾的徐州地锅菜来了!铁锅炖大鹅+鱼羊鲜!带你领略①口地锅的...
将鹅肉下锅焖煮后揭锅将已经炖煮好的鹅肉直接上灶下锅,在铁锅里焖煮几分钟后即可揭锅。炖好的鹅肉伴着柴火味,香气四溢,顿时让人垂涎三尺!鹅肉炖得软嫩入味,瘦而不柴,相比川味柴火鸡,这里的锅汁香味浓郁,回味醇厚,且越煮越香,吃到最后也不会有油腻之感!地锅菜最数人喜爱的特色之一就是在锅边贴面饼...
要想吃得好 就往平谷跑——吃在平谷之特色菜
油渣饼葱香浓郁,软香适口。地址:王辛庄镇太后村东坡98号电话:13381122386李阳太后村靠山红生态体验餐厅特色:主要以蒙态香生态香猪为特色主打菜,红烧肉、坛子肉、酱猪肘、千层肉饼等广受好评。蒙态香猪肉质细腻鲜美,可以蒸、炒、烤、炖、涮多种选择。蒙态香猪谷物喂养,科学管理,健康、安全、营养、美味。...
人均20+吃到撑!天津这家开了12年的铁锅炖味道绝了!铁锅炖鱼、炖...
10+种凉菜,让你吃吃吃过瘾!除了铁锅炖,店里还有超多凉菜清凉解腻又下酒,一次吃过瘾!凉拌豆腐丝、海带丝、肉皮冻、鹅肝、熏鱼老味香肠、拌拉皮、鸭肉...足足10+种凉菜,随心挑选(每天供应不同,种类随机变化)酸梅汤&玉米粥,任你挑选!店里还有每日现熬的玉米粥哦这才是农家院铁锅炖的正确打开方式!
被误会最深的美食之城,夏天去正合适!_腾讯新闻
东北人的饺子,还是家里的香。03|李连贵熏肉大饼李连贵熏肉大饼最早发迹不在沈阳,而在吉林省梨树县。肉先煮后熏烤,配上现烙大饼,在当地火了。1950年,李连贵的第三代传人李春生背着一锅老汤来了沈阳,没成想就做成了沈阳代表美食。我们选的这家店在中街附近,边儿上就是刘老根儿大舞台。原以为店里会像老边饺子...
还有谁比东北人更会吃猪肉吗?
鹤岗本地人吃烧烤,必点的除了永恒经典“肥瘦”(撒糖),更是离不开软糯无比的肉皮、细嫩的梅花肉、嚼劲十足的生筋熟筋,以及骨髓(www.e993.com)2024年9月24日。这个骨髓格外值得一提,几乎不见于外地烧烤,师傅们不知用什么方法,把骨髓抽出来,以凝固的姿态烤得焦香,吃起来是真正的入口即化,脂香满口。
被误会最深的美食之城,夏天去正合适!_腾讯新闻
老边饺子馆儿最有特色的是“煸馅蒸饺”,就是用油先把肉馅儿炒熟,然后再包在烫面皮里,上锅蒸熟。我自认爱饺子,但这种煸馅蒸饺也从没吃过,比一般的做法要香,但也更咸。△酸菜饺子酸菜饺子出了东北能不能吃到要看缘分,东北人一般会在馅儿里加上“油梭子”,也就是“猪油渣”,爽脆又油润,比加肉的更...