今年餐饮不挣钱?业内人士称口碑老字号和靠线上的街边小店活得不错

此外，线上化的消费趋势也拉动供给端不断升级。根据虎嗅智库分析整理，2024年上半年国内餐饮商户线上化率为53.9%，同比提升了11.5个百分点。“我认为所有的花里胡哨都会回归到本质。所以我们现在抓的重点，就是返璞归真，‘性价比’‘质价比’很重要。”提及餐饮业的变化，四川当地街边老店龙户人家串串香的彭老板...

“老巷烟火繁华”系列报道6 蔡记串串香:人生一“串” 热辣奔涌

蔡记的串串香以麻辣味为主，长700厘米、宽400厘米的3口方形料底汤锅分为微辣、特辣、无辣，一把一把串串在翻滚的汤锅中四处张扬。伴着热气腾腾的料香缭绕，火候要掌握到刚刚好，鱼豆腐、甜不辣、鸡脚、面筋等80余种食材，经过锅底反复浸煮，吸足了汤汁，趁热一口咬下，口感鲜嫩，鲜香入味。在蔡记吃串串的...

去犀浦,总要吃吃这些店吧!|牛肉|兔丁|红油|汤底|肥肠粉|串串香|...

街边的串串香小店「老成都串串香」珠江路的冷锅串串香,有些年头,味道说不上很好,但是犀浦人夜晚夜宵的好去处。经典的老成都冷锅串串味道,锅底带点药材味,辣味不重。牛肉品种很丰富,野山椒、香菜、麻辣...口感嫩气劲道,没有假滑感。芋头粉沙沙的,空心菜烫串串惊奇的很不错。Tips「老成都串串香」老成都...

我辞职后男友却破防了,我果断提出分手,男友却慌了

「你现在立刻去向你的上司求情，恢复工作，否则，别怪我提出分手。」我轻蔑一笑，随即将他拉黑并删除，然后找到了一个无需承担房贷、车贷的伴侣。01夜晚，男友周浩来接我下班，我向他透露了辞职的决定。我本以为他会为我摆脱困境而欢呼。没想到他的脸色立刻变得阴沉。「那么优越的工作，你真的要放弃？」我坚定...

路边摊用塑料袋盛饭,高温热汤直接倒进,还能吃吗?

晚上,在街边吃串串香,老板会提前把麻酱调好放进套着塑料袋的碗里,吃起来可真香啊!相信大家对这个场景不陌生,确实很方便啊,老板也不用洗碗,吃饭的人也会觉得很卫生。那么热饭热汤放进塑料袋是安全的吗?卫生是卫生了,可是安全方面就另说了。在市场上你甚至可以买到2元100个的塑料袋,市场内是有很多小作坊...

全国各地吃麻辣烫图鉴_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

在重庆地区,麻辣烫多是以串串香的形式呈现(www.e993.com)2024年11月9日。将各种肉类、蔬菜、豆制品等用竹签串起来,可以根据自己的口味自选。重庆串串香麻辣烫充分展现了重庆人的热情与豪迈,口味独特。东北麻辣烫东北麻辣烫的麻是麻酱的麻,东北老式麻辣烫的发源地最早是在吉林长春。以麻酱为香味指引,搭配蒜蓉、香菜,对不吃辣的人群极为友好。

宁夏辣糊糊冲上全国热搜!今天就要吃上!哪家最香?在线等……

辣糊糊味道麻辣鲜香是存在宁夏人记忆中的美食从八十年代街边的串串到现在独具银川特色的小吃也成了宁夏人生活中不可或缺的一道美食连宁夏牧飒都为宁夏辣糊糊站台建议普及全国一锅煮沸的辣糊糊香气四溢浓得跟芝麻糊似的锅底一煮开立刻有混合着芝麻味道的香辣味爆发出来...

最全搜罗!成铁周边麻辣烫,味道好极啦

●味道点评:该店单牛肉串有7种味道,蒜香牛肉、麻辣牛肉是招牌菜。牛肉很嫩,蒜香渗入纹理间,一口咬下就直接在口腔里爆汁了,吃完一定要再来一把才过瘾!牛肉串串火锅.兴隆场站左右滑动查看更多●吃货推荐:兴隆场车站龙小川●店铺位置:重庆市沙坪坝区回龙坝镇的街边道路上,距离兴隆场编组站大概100米...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

此外,品牌还会利用后端强大的供应链,确保持续更新菜品,保持门店菜品的核心竞争力。可以预见,伴随以鸿社麻辣烫为代表的一批品牌加快连锁扩张的步伐,未来整个串串香品类或将焕发出更大活力。

盘点保定街头最常见的十大美食,文食肆热干面香,最后一种都吃过

1、串串香串串香是四川省的一道风味小吃,以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃,再配以特制的调料,口感香辣鲜美。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于我国众多城市,当然也成功占领了保定人的味蕾。那么,你在保定吃过多少家店的“串串香”了呢?