【一日三餐】香菇肉片、黄豆炖猪蹄、清蒸山药、野山椒鸡肝

黄豆炖猪蹄原材料:猪蹄1只、双合黄豆酱50克、生抽3勺、老抽王3勺、老冰糖20克、料酒2勺、香辛料(桂丁、八角)1份、油少量、姜4片作法:1、大豆提前一天冷水泡到,或者至少侵泡2小时。2、猪脚斩块再放锅子里,冷水入锅加一点料酒和生姜片,走红烧开2分钟,绰水除腥去沫后捞起来备用;...

猪蹄和什么一起炖好吃?

将猪蹄与红衣花生一同炖煮,不仅色彩诱人,更添一份滋补之效。炖煮过程中,花生会逐渐吸收汤汁的精华,变得软糯香甜,而猪蹄则因花生的加入而更加鲜美。此外,适量加入枸杞、红枣等食材,还能增添一丝甘甜与滋补,让这道菜肴成为冬日里温暖身心的佳品。猪蹄炖莲藕在追求清淡健康的今天,猪蹄炖莲藕成为了不少人的新宠。莲藕...

鹌鹑蛋炖猪蹄 女人不老的秘密

俗话说“药补不如食补”,今天,就给大家分享一种富含“黄体酮”的菜——鹌鹑蛋炖猪蹄,平时多吃一些,让我们的皮肤和身材越来越好!准备食材:猪蹄、鹌鹑蛋、冰糖、大蒜、生姜、小葱、干辣椒、八角、香叶、话梅、啤酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐。处理猪蹄、鹌鹑蛋:将猪蹄去掉残留的毛发,剁成小块,清洗干净...

炖猪蹄时,牢记这5种香料,3斤食材放2克,软嫩入味没牙也能吃

一、白芷白芷是市面上非常常见的香辛料。它的香气特殊,可以有效去除肉类中的怪味,增加整体菜肴的香气。在制作猪蹄时,加入适量的白芷可以很好的除去猪蹄中的怪味,让炖出的猪蹄更加香嫩。白芷的香气温和,不会盖过猪蹄本身的味道,而是恰到好处地与肉香融合,提升整体的口感。通常,3斤猪蹄放2克白芷就行,过多会导...

碱性食物提升雌激素,45岁女性应多食三种菜,抗衰老效果显著

一、黄豆炖猪蹄食材准备:猪蹄:1只黄豆:100克(提前浸泡3小时)生姜:3片料酒:1汤匙盐:适量做法步骤:处理猪蹄:将猪蹄斩块,放入冷水锅中,加入生姜片和料酒,焯水去腥,捞出备用。煮黄豆猪蹄汤:锅中加入足量清水,放入焯水后的猪蹄、生姜片和浸泡好的黄豆,大火煮开后转小火炖煮1.5小时,直至猪蹄软烂,黄...

炖猪蹄:牢记“3不放”诀窍,猪蹄软烂又香嫩,汤汁不腥还不油腻

推荐食谱:白芸豆炖猪蹄食材:猪蹄、白芸豆、葱、姜、大蒜、香菜、小米辣、白糖、盐、生抽、蚝油、米醋、辣椒油步骤一:提前一晚把白芸豆洗净后放入水中浸泡一夜备用;注意,泡好的白芸豆体积会增大一倍左右,且外皮饱满,若是褶皱的样子,说明浸泡的时间太短(www.e993.com)2024年11月7日。

男子撬开生鲜店偷走猪蹄和黄鱼,被抓时刚炖好

一名头戴鸭舌帽的男子骑着电动自行车来到店门口然后用工具撬开了店铺大门男子进店后先从鱼缸里捞了两条黄鱼又到存放肉制品的冰柜装了一大包猪蹄儿“准备”好食材后扬长而去民警上门抓捕陈某时发现被盗的生鲜已经“一锅端”成了香喷喷的“大餐”...

腊猪蹄炖什么好吃

冬瓜清爽利尿,与腊猪蹄的油腻相得益彰。这道菜不仅口感清爽,而且具有很好的保健功效。冬瓜的甘甜与腊猪蹄的咸香交织在一起,形成了一道清新脱俗的美味佳肴。**三、腊猪蹄炖红枣枸杞**红枣和枸杞都是中医常用的滋补食材,与腊猪蹄一起炖制,不仅口感醇厚,而且具有很好的养生效果。这道菜不仅可以滋补身体,还能美容养颜...

「独家秘方」炖猪蹄妙招,软糯脱骨、去腥不腻,2放3不放全攻略!

第一步：准备食材-猪蹄：新鲜猪蹄两只，最好选择瘦肉多、皮薄的部位。-姜：适量，切片备用。-料酒：适量，用于去腥。-黄酱：适量，增色增味。-冰糖：适量，增甜。-老抽、生抽：适量，用于调色。-香叶、八角、桂皮：适量，提味增香。-清水：适量。第二步：处理猪蹄1.将新鲜猪蹄洗净，放入滚水...

藏在身边的“补肾猛将”,建议男人:每周吃二次,头发黑密精力旺

猪蹄也叫猪脚,有丰富的胶原蛋白,可以给人体最好的滋补。黑豆搭配海带猪蹄一起炖汤喝,可以获得黑豆和猪蹄的双重营养,还能够帮助改善肾脏健康,帮助肾脏滋养,增强免疫力。食材:黑豆1把,猪蹄1个,海带1小块,姜,盐,葱做法:1提前用温水把黑豆泡软,这样容易煮烂...