干锅菜合集,干香下饭,值得大家参考
材料:仔鸡肉、水发香菇丁、土豆丁、青豌豆、干辣椒段、葱丁、姜片、香豉干锅酱、美极鲜酱油、盐、味精、料酒、孜然粉、花生油各适量。1、把子鸡肉切成大块,加美极酱油、精盐和料酒腌渍入味后,再下到五成热的油锅里炸2分钟。2、另把土豆丁、青豌豆下到油锅里炸几分钟后捞出,香菇丁则需要在油锅里炸至干...
34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试
3、锅中放入黄油加热至完全融化,加入盐、大蒜粉和红糖搅匀,煮一会关火(红糖的加入中和了培根的咸味)。4、将豆角用培根捆成一扎,放在烤盘上,把酱料涂抹在豆角上,撒黑胡椒粉。预热烤箱到175℃,烤15—20分钟即可。凉拌金针菇食材:金针菇、葱、小米椒、香油、盐、鸡精、醋、生抽做法:1、金针菇切掉根部洗...
33款美食今日分享,食材合理搭配营养又美味,家人一定喜欢
食材:鸡翅、色拉油、清水、红酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。做法:1、鸡翅洗净。用清水泡1小时。2、用刀在鸡翅上面切花刀;3、按COOK100奥尔良烤翅腌料(红酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,花椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,鸡精,蜂蜜)的比例放入,搅拌均匀。
南宁老友粉的家庭做法,不用高汤,出锅酸香开胃,比粉店的还好吃
酸笋,是南宁老友粉的灵魂,正是有了酸笋,才有老友粉那特有的酸爽;鸡皮,则是为了提鲜;鸡胸肉则可根据您的爱好替换增补;虫草花的作用是给汤增色;豆豉和酸笋一样,是做南宁老友粉必不可少的配料。调料:姜末,蒜米,小葱,香醋,食盐,胡椒粉,蚝油南宁老友粉的做法一、炒炒锅烧热,放适量食油,油不要烧太...
正宗螺蛳粉的汤放13种香料来煮,长见识了!
正宗螺蛳粉的高汤用料:1,用一般田螺肉,或者江河中的小螺蛳肉,两者都可以,味道都差不多。但是建议要取鲜活的,已经死掉的螺蛳煮汤不够鲜。2,蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,盐,鸡精,蚝油,料酒,三奈,八角,丁香等等。正宗螺蛳粉的高汤做法:1,新买来的活螺蛳,先用清水泡2天。因为螺蛳在江河水中吸入大量淤泥,...
炖鸡肉加水已经“out”了, 会做饭的人都加“它”, 比高汤都香!
然后转至大火收汁,最后放进大葱,翻炒均匀就可以了(www.e993.com)2024年10月20日。很简单的几步,香喷喷的啤酒炖鸡肉就做好咯,啤酒是用发芽的大麦酿造的,被称为“液体面包”,在鸡肉里面加点它,可以健脾开胃,增进食欲,而且做出来的鸡肉鲜香可口,比高汤都香!大家有机会可以试试喔!
广西三大粉,凭什么螺蛳粉能单飞?
诚如其名所示,从诞生开始,市井街头的烟火气息,才是南宁老友粉的神髓所在:和烫煮后淋浇头的桂林米粉与柳州螺蛳粉不同,南宁老友粉必有一道下锅翻炒的工序——炝炒爆香以酸笋为首的配料,放入猪肉猪杂翻炒变色,注入高汤,煮沸后立即投入切粉烫熟,出锅后加葱花即可。
奶白色的高汤竟是中途换了这东西!柳州这家餐饮店被店员曝光后……
载缘馆叫你来嗍粉了!作为柳州本土的知名餐饮品牌,载缘馆和螺蛳粉的官宣竟一点也不意外!粉是偏筋道的那种口感,辣椒虽然很够味,但一点也不会呛喉咙。腐竹是炸过后再和木耳一起炒的,所以是软的,蘸了红油之后相当入味,今妹没忍住让师傅又加了一份腐竹。
吃完这道菜,今年赚得盆满钵满!简单省事儿还好吃,满满一锅鲜|暖粉...
煎制:鸡蛋打散,锅中倒油烧热,放入大虾、料酒煎红后捞出;锅中再放入鲍鱼、姜丝煎香,放适量酱油、蚝油、料酒、盐,盖盖子用小火焖20分钟。熬汁:舀5大勺提前熬煮好的鸡高汤在一口小锅里,放入鲍鱼汁,生抽,冰糖,蚝油熬煮一会儿,倒出备用。完成:将食材依次码入砂锅中,再倒入鸡汤,表面淋少许鲍鱼汁,...
警惕!南宁出现假螺蛳粉!一包高汤煮出两百多碗!
不可能像以前那样放得很足有些螺蛳甚至是经过多次利用的自然不能与初次制作的汤底相比打开网易新闻查看精彩图片据知情人介绍市面上用反复利用的螺蛳作汤底算是好的有部分螺蛳粉店的汤料完全靠螺蛳粉膏来调制这些汤料的口感比原汤螺蛳粉要香...