流行病学专家:不必“谈鸡色变” 肉蛋煮熟可吃

对此,刘富强表示,鸡鸭肉还是可以吃的,但不要接触或食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。H7N9禽流感病毒对热敏感,65℃加热30分钟或100℃煮沸2分钟以上即可灭活。任何肉类、蛋类食物均应彻底煮熟食用,不要吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等各类肉食,特别是注意不要吃半生不熟的鸡蛋。牛...

我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉

再者，食用禽畜肉类时要注意“多吃禽类，少吃畜类”“多炖着吃，少炒着吃”。很多肠癌患者都爱吃畜肉，而食用畜肉过多可能会引发痴呆或脑萎缩。禽类肉的脂肪化学结构与橄榄油相似，对心脏有保护作用，还能补充蛋白质，是个不错的选择。“多炖少炒”主要是从烹饪方面讲的。比如说猪肉，炖猪肉能让不饱和脂肪酸增...

温铁军教授:农民自己养点鸡鸭鹅都不允许了,这样是影响民生的

二、家禽家畜养殖必不可少农耕文化在我国流传了几千年,是中华民族的立身之本,我国春秋战国时期就盛行小农经济。在小农经济中,除了耕地农作,最重要的就莫过于家禽家畜养殖。古代机械科技落后,家畜一直是农民耕地丰收的好帮手,而鸡鸭鹅也是人们招待客人、改善生活的最常见的农产品。即使是现在,牛在我国很多农村还...

听不见鸡叫,还是农村吗?农村环境整治如何更接地气

鸡鸣犬吠,袅袅炊烟,是很多人心中的农村图景。半月谈记者在基层调研时发现,部分农村环境整治后更加“城市化”,行走在村内听不见鸡叫,池塘里也看不到鸭鹅。东部某村几名村民不解地说,每家养几只鸡,能有多大污染?为完成环境整治任务,当地一些社区甚至“吓唬”村民,要求复养家畜家禽的家庭在规定时间前整改到位,否则将...

第20周山东省畜产品市场行情分析

同时,全球禽流感形势严峻,或进一步限制引种及鸡肉进口,利好国内肉鸡产业。当前美国禽流感疫情持续,5月美国已报告2例商业养殖场禽流感疫情,今年累计已达到34例。最大鸡肉出口国巴西截至5月19日已报告3例家禽及161例野生鸟类禽流感病例,若全球第一大鸡肉出口国发生家禽疫情,将对全球鸡肉贸易产生较大影响;截至5月17日美...

重庆瞭望丨容不下“鸡叫”,何谈留得住乡愁?

然而有媒体近期调查发现,部分乡村呈现出“村中不闻鸡鸣,池塘不见鸭鹅”的景象(www.e993.com)2024年10月31日。究其原因,是一些地方在推进农村人居环境整治过程中片面追求“面子工程”“政绩工程”,出台的相关举措脱离农村生产生活实际,对养殖污染等问题采取“一禁了之”的粗暴方式,把农村环境弄得“鸡犬不闻”“一潭死水”。

“畜”势出山 “牧”歌嘹亮——贵州涌现出一批优势畜禽产业集群

????智慧牛业、楼房养猪、叠层养禽……乡村振兴路上,贵州牛羊、生猪、生态家禽等优势畜禽产业集群正如雨后春笋般崛起,布局优化、规模扩张、转型升级、提质增效的高质量发展态势加速呈现。????“畜”势出山,“牧”歌嘹亮。在各级各部门引导下,围绕特色优势养殖产业,龙头企业、合作社和家庭农场等各类农业经营主体...

2023年我国畜产品市场形势及2024年展望

鸡肉、禽蛋价格在春节前后可能有小幅上涨,但上半年将继续保持低位运行,全年总体震荡上行,禽肉和禽蛋产量预计保持增长势头,但增幅将会回落。表12023年主要畜产品产量数据来源:国家统计局

爱猫失踪后90后女孩暗访整条产业链:餐厅把猫头砍掉冒充兔肉、鸡大腿

“大家比较熟悉的《野生动物保护法》是保护野生动物,猫和狗不在其中。《畜牧法》是管包括猪、牛、羊、鸡、鸭等的家畜家禽,猫和狗也不在其中。但这并不代表我国没有动物保护法。”“经常能听到‘没有法律禁止吃猫狗’这种说法,但在《动物防疫法》中,明确规定禁止屠宰、经营、运输没有经过检疫检验的动物,这里...

普通鸡蛋加个山字价格翻几番 专家教你如何鉴别

面对市场上各种各样的山鸡蛋,山东省畜牧兽医局的专家刘先生坦言,市场上很多山鸡蛋其实都是普通鸡蛋,是规模化养殖下生产的蛋。比如南部山区一家称生产山鸡蛋的禽类养殖场,被问及鸡是散养还是笼养时,就承认是笼养、是普通规模化养殖。畜牧专家刘先生说,其实从科学上讲山鸡蛋和普通鸡蛋并没有明显界定,国家也没有相...