《食品科学》:福建农林大学刘斌、赵超教授等:蛋白核小球藻胰脂肪...
福建农林大学食品科学学院的林娈、刘斌*、赵超*等以蛋白核小球藻为原料,通过前期酶解工艺优化制备小球藻蛋白酶解物,采用超滤和葡聚糖凝胶对其进行分离纯化,以胰脂肪酶活性抑制率为指标筛选具有降脂活性的肽组分(记为PES),以高糖饮食秀丽隐杆线虫为模型评价纯化肽PES的降脂效果。采用LC-MS/MS鉴定PES肽序列,结合分子对接...
《食品科学》:福建农林大学刘斌教授等:竹荪水提物抗氧化及改善...
刘斌,男,1969年6月生于福建省闽清县,教授,博士,留美博士后,博士生导师,福建农林大学食品科学与工程、生物学(微生物学)博硕士生导师,现任国家菌草工程技术研究中心副主任,中国农学会农产品贮藏加工分会理事,国家保健食品审评专家,国家工具酶标准工作组委员,国家自然科学基金委员会同行评审专家,福建省海洋食品与生物制品...
人胖易犯困?国内团队发现限时进食或能改善
近日,福建农林大学刘斌、曾峰及团队在InternationalJournalofBiologicalMacromolecules发表最新研究,通过体外和体内试验发现,LJP体外抗氧化活性较强,食用LJP可显著延长高温环境下线虫寿命,提高T-SOD水平、降低丙二醛、ROS等含量,其变化可能和改变多种氨基酸、TCA循环、丁酸代谢有关。总之,该研究表明LJP是一种功能食品,为...
2023’中国包装创意设计大赛作品征集
邱璟南昌大学建筑与设计学院教授任新宇南京林业大学家居与工业设计学院系主任、副教授饶乐江西师范大学美术学院副院长、副教授施并塑福建农林大学艺术学院系主任、副教授史启新安徽工程大学艺术学院动画系主任、平面设计研究所所长、教授宋德风东北电力大学艺术学院副院长、副教授尚华广州理工学院艺术...
百人获颁第十七届中国青年科技奖,其中10人获特别奖
35.刘奕群清华大学36.刘洪涛中国石油天然气股份有限公司塔里木油田分公司37.许操中国科学院遗传与发育生物学研究所38.孙涛中国科学院沈阳应用生态研究所39.孙庆丰浙江农林大学40.李昂中国科学院上海有机化学研究所41.李昺中国科学院金属研究所...
福建农林大学金山学院学子在第十届海峡两岸暨港澳大学生职业技能...
10月22日,第十届海峡两岸暨港澳大学生职业技能大赛人力资源管理项目竞赛落下帷幕(www.e993.com)2024年11月8日。我院2021级人力资源管理陈雪山、丘文秀、李盼、陈思怡、2022级人力资源管理何榕婷组成的参赛队(指导教师:刘斌、林绍珍)喜获二等奖。竞赛共包含两个环节:人力资源管理运营模拟和人力资源大数据分析,其中大数据分析环节竞赛时间为九十分钟...
《食品科学》:福建农林大学曾峰博士等:牡蛎多肽组分OE-I抗氧化...
《食品科学》:福建农林大学曾峰博士等:牡蛎多肽组分OE-I抗氧化活性及其对秀丽隐杆线虫抗衰老作用,食品科学,多肽,秀丽隐杆线虫,抗衰老,牡蛎
【地方信息】福州:科技人才“雁阵效应”激发创新活力
????一个并不起眼的塑料瓶子、几粒乌黑的药丸……走进福建农林大学食品科学学院刘斌教授的办公室,茶几上一个白色瓶子的瓶身上写着:友爱绿色园牌灵芝螺旋藻胶囊。????刘斌介绍,目前该产品已完成动物学、卫生学和毒理学实验,正在进行人体试食实验。
2021年度福建省科学技术奖获奖名单公布 涉及食品领域有这些
核心提示:日前,福建省人民政府网站公布了2021年度福建省科学技术奖获奖名单,授予16项成果福建省自然科学奖(一等奖3项、二等奖5项、三等奖8项);授予1项成果福建省技术发明奖一等奖;授予179项成果福建省科学技术进步奖(一等奖23项、二等奖57项、三等奖99项);授予12项成果福建省科学技术成果转化奖(一等奖1项、二等...
重磅!BBS 2018生物质论坛大会议程精彩预告!
“农业生物质废弃物高浓度厌氧发酵技术介绍”主题报告、江南大学教授阮文权就“秸秆厌氧发酵产甲烷强化机制研究”的主题分享、中国农业大学教崔宗均主题为“沼气工程沼渣、沼液的利用技术革命”的演讲报告、国家菌草工程技术研究中心副主任/福建农林大学生物能源研究所所长刘斌的“能源草制备生物天然气及沼渣综合循环利用关键...