“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会”第...
2024年8月26日 - 仪器信息网
10、结合感官评价与电子舌技术评价不同品牌韭菜花酱,王俊魁、杨帆、包斌,上海海洋大学食品学院、内蒙古鄂尔多斯市生态环境职业学院;11、香肠风干的低场核磁共振研究,蒋伟,上海纽迈电子科技有限公司;12、基质固相分散-液相色谱串联质谱法检测食品中啶虫脒等九种农药,薛平、杜利君、史惠娟、林勤保、李河,山西出入境检验...
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上海海洋大学2020年硕士研究生招生导师目录
2020年4月28日 - 中国教育在线
招生目录未单列的联合培养单位:(1)国家海洋环境监测中心(2)国家海洋局第三海洋研究所(3)国家海洋局第四海洋研究所(4)中国极地研究中心(5)上海市第六人民医院东院(6)上海建桥学院(7)光明乳业股...
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很受年轻人欢迎的代糖饮料,真能完美替代蔗糖吗?
2020年10月14日 - 百家号
“以前大家多在家里吃喝,基本不会出现糖摄入量过多。如今,在外用餐多了,糖摄入量远超过去的水平。大家逐渐开始关注糖的摄入,对食品工业来说,产品对应走上了减糖、无糖化的趋势。”上海海洋大学食品学院副教授包斌介绍。糖加到食品中,主要有几个方面的作用:提供甜味,防腐,增加香味,呈现诱人色泽。以普通糖...
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代糖=更健康?真相有些复杂|木糖醇|卡路里|糖饮料|阿斯巴甜_网易订阅
2020年10月14日 - 网易
“在以前,大家都是在家里吃喝,基本不会出现糖摄入量过多。如今,在外用餐的情况多起来了,糖摄入量远超过去的水平。大家逐渐开始关注糖的摄入,对食品工业来说,产品对应走上了减糖、无糖化的趋势。”上海海洋大学食品学院副教授包斌介绍。糖加到食品中,主要有几个方面的作用:提供甜味,防腐,增加香味,呈现诱人色泽。
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